【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】37ストローク目

967 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2015/03/17(火) 08:16:37.92 ID:c7wGVi48.net

>>962
おれの聞いた包丁の鍛冶屋の場合なら両刃のが硬くできると聞いたな
焼入れ後の歪み取りで割れにくいからとのことだったな
出来上がったときの粘りや研ぎ易さのためにそこまで硬くしないから関係ないけどな

ところでビッカースでいくらと言っていた？
ロックエル換算で67まで行くと言ってたのか？