包丁の選び方 1丁目【ワッチョイあり】

111 ：名前なカッター(ノ∀｀) (ｱｳｱｳ Sa09-4wno)：2016/07/14(木) 01:52:17.27 ID:B27URSUYa.net

108だけどグローバルも実家で使ってるから何度か手にとってるけど、あの形状は使い慣れちゃうと次もそれだろうね。
はっきり言ってこのレベルになると切れ味なんて研ぎ方次第度から鋼材をブラインドテストで当てられる人何ていないと思う。
水産加工工場で一日中捌いてる人は持ちの違いは分かるだろうけど。
という事で俺の意見としては藤次郎を激しく持ち上げるのも激しく貶めるのも自意識過剰じゃね？という事です。