包丁の選び方 1丁目【ワッチョイあり】

350 ：名前なカッター(ノ∀｀) (ｱｳｱｳｵｰ Sa36-0G5/)：2016/12/19(月) 21:25:55.26 ID:HJrDs+tCa.net

>>347
青スという時代じゃないんだよ
分かるけどね
高級包丁は労働装備率の低い効率無視の手工業ボッタクリ
これは否定できない
刃先の研ぎ出しを含めて刃の形状に関してはミソノやヴォストフみたいなファクトリー製の安物で十分な完成度にある
鋼材はお世辞にも褒められないけど