ステンレスｖｓ炭素鋼

835 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2022/12/11(日) 16:43:48.46 ID:YNYqdCWO.net

包丁で言うなら結果だろ
客が鋼かステンかをわからず味が変わらなければあとは料理人の好みとこだわり
プロは結果次第