包丁の選び方 2丁目【ワッチョイあり】

34 ：名前なカッター(ノ∀｀) (ﾜｯﾁｮｲ 43fb-u6wT)：2017/03/19(日) 01:12:16.39 ID:MKzjspdN0.net

>>33
>脂が凄いのでストレスを感じた次第

だったら、鋼材関係ないじゃんw
包丁がどうのより、水で濡らした手拭いを硬く絞ってまな板の脇に置いておくべき。
マグロのトロなんかは一切れごとにその手拭いで脂を拭き取らないと、刃の進みが悪くなる。
状況をきちんと把握してその対処ができないと、包丁なり道具なり意味のない物をいくら替えても
状況は変わらないよ。脂に巻かれたら鋼材がどうのなんて関係ない。

とりあえず、君のステマは失敗したね。