包丁の選び方 2丁目【ワッチョイあり】

1 ：名前なカッター(ノ∀｀)(ﾜｯﾁｮｲ 72fb-oGwt)：2017/03/11(土) 05:40:19.27 ID:jQ5jrWz30.net

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・次スレ作成時は、>>1の本文一行目を「!extend:checked:vvvvv:1000:512」とすること。

ここは包丁について語るスレッドです。

■前スレ
包丁の選び方 1丁目【ワッチョイあり】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/knife/1466573661/

■関連スレ （料理板）
【家庭用】包丁の選び方 66丁目【業務用】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/cook/1470766052/

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50 ：名前なカッター(ノ∀｀) (ﾜｯﾁｮｲ 1339-EJ5l)：2017/03/19(日) 15:38:49.82 ID:YNnQhQ9Q0.net

>>49
レス有難う御座います
Amazonで探していたところその商品も関連で出てきていたので見てはおりました
ウッディホルム特殊鋼というのが今ひとつわからず購入対象から外していたのですが49さんにお薦めされて改めて調べてみたところ良い品物のようですね
別サイトのレビューにはMisonoのUX10と同じ鋼材と書いてありました
http://www.ippintei.com/page760.html

皆様のご意見を伺ってMisonoモリブデンは候補から外しこの堺孝行 グランドシェフサーモンスライサー 24cmを第一候補に再度考えてみます

51 ：名前なカッター(ノ∀｀) (ﾜｯﾁｮｲ 1339-EJ5l)：2017/03/19(日) 15:58:37.62 ID:YNnQhQ9Q0.net

追記

>>49の方が紹介してくださった製品と別の候補がGLESTAIN(グレステン) Tタイプ 筋引 24cm 724TSK
https://www.amazon.co.jp/dp/B0016Y0XXS

藤次郎は切れないとのご指摘もあったのでこれと堺孝行で再考してみようと思います