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包丁の選び方 3丁目【ワッチョイあり】

177 :名前なカッター(ノ∀`) (ワッチョイ fbe8-UoFj):2017/05/27(土) 21:34:55.34 ID:iRcazN2C0.net
それじゃ、鍛造とストック&リムーバルはどうなんだ?
同じなら、何で鍛造するんだ?削ればいいんじゃないか?

刃物って色々だと思うんだ。たくさんあって鋼材だけで
善し悪しが述べられるほど単純でもない!と思うがねw

違うだろうか?

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