包丁の選び方 3丁目【ワッチョイあり】

426 ：名前なカッター(ノ∀｀) (ﾜｯﾁｮｲ 85e8-MFns)：2017/06/11(日) 11:47:01.66 ID:x0u1QMHU0.net

あんな、そもそも日本刀が玉鋼言うのが間違いなんやで、
古刀の時代にはそんな制約はあらへんねん、鋼材も輸入されていたしな

清麿あたりは、くず鉄とかして日本刀売っていたんやで

玉鋼がー　と言ってもな、明治になって洋鋼が入ってきたら
絶滅してまったのは、価格以外に性能、品質で劣ったからや

満鉄刀など、近代製鉄と近代加工技術で、実用十二分な刀は量産されている

今の和包丁（片刃のやつな）が、普及するのも明治になってから、
つまりな、玉鋼は関係ないねん、さいしょから洋鋼だったのよ
しかも加工技術が低く、ゾーリンゲンに負けて牛刀一つ輸出も出来なかったのよ

日本刀と包丁は縁もゆかりも無いのよ

日本の伝統刃物　包丁が〜〜ニホントウノデントウガー世界一が〜〜　とか
包丁屋の宣伝に乗せられたらいかんでｗ