包丁の選び方 3丁目【ワッチョイあり】

829 ：827 (ｱｳｱｳｳｰ Sa9f-RnpN)：2017/07/28(金) 00:11:30.94 ID:NJ92okgZa.net

>>828
そうですか、じゃ、あんまり長所ないのかな。
VG1は空を持ってるけど、割と安くて良い鋼材だと思う。
VG10も色々あるから難しい。
高村の鍛造VG10を使ってみたいが、だいぶ値上がりしてるなぁ。