包丁の選び方 4丁目【ワッチョイあり】

219 ：ものずき ：2017/09/26(火) 20:58:36.08 ID:76E+LCz90.net

>>209
それならよく研げてるだねｗ

ここ見てる人でも思ってるかもしれないが、新聞の押切だと返り取った後のバリを利用した切れなんじゃないかってさ。
バリを立てて作った刃先だとちょっと俎板で叩けばすぐ切れ味悪くなるだな。
実際どうなんだ？