包丁の選び方 4丁目【ワッチョイあり】

234 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2017/09/27(水) 01:57:28.95 ID:hbXJ2qSo0.net

>>214
自分は双子MACさんではないですが、
以前から上げてくれてた数々の画像や動画を参考に見よう見まねです
黒幕#1000と黒幕#5000で最後キング名倉擦って糸引きしてます

MACの洋出刃小さいの 使用後なのでそれなりです
https://i.imgur.com/hNLhvme.jpg

Tojiropro筋引270
https://i.imgur.com/dV0ZHG6.jpg

正本白二本霞柳刃九寸
https://i.imgur.com/y4iFZuK.jpg

兼元(関)VG10合わせ柳刃九寸
https://i.imgur.com/NgRndEj.jpg

Tojiropro筋引は主に巻寿司切る用にしてて、なるべくまな板叩かないように気を付けてますが、カカリなくなるのやや早い印象です 巻寿司切る用に良さげなの物色中です

兼元は中ぐらいから刃元側の鎬の乱れを直し中です

とりとめなくてすみません何らかご参考なれば幸いですお恥ずかしいっす