包丁の選び方 8丁目【ワッチョイあり】

194 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/07/05(木) 07:18:44.11 ID:zcsdYKPEM.net

ツヴィリングのツインホウチョウって鋼材いつかわったかわかります？
いまホームページ載ってるのはスペシャルフォーミュラスチールみたいですが、自分が持ってるのはマイクロカーバイドステンレスって書いてあって。昔のは今のツインセルマックスと鋼材同じなんですかね？硬度は劣ってるんでしょうけど。