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包丁の選び方 8丁目【ワッチョイあり】
- 1 :名前なカッター(ノ∀`) :2018/05/18(金) 09:26:20.11 ID:yqImdXqF0.net
- !extend:checked:vvvvv:1000:512
ここは趣味の包丁について語るスレッドです。
■前スレ
包丁の選び方 7丁目【ワッチョイあり】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1518555154/
■旧テンプレ (66丁目のリンク集)
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1508762131/1-5
■関連スレ 抄
【家庭用】包丁の選び方 68丁目【業務用】 (料理板 ワッチョイなし)
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1518168414/
包丁鋼材総合スレ36(ワッチョイ有り)
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1474375335/
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】(本スレ・ワッチョイ付き)45ストローク目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1477397234/
まな板は何が良いの?[俎板] (料理板)
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/
キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具33 (料理板)
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1522334414/
・次スレ作成時は、>>1の本文一行目を「!extend:checked:vvvvv:1000:512」とすること。(ワッチョイ)
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured
- 2 :名前なカッター(ノ∀`) :2018/05/18(金) 09:28:17.64 ID:yqImdXqF0.net
- テンプレ>>2-5 割愛
包丁スレが建つとほぼ必ずトゲールのコピペが貼られますが、スレのテンプレではありません
無視してください
あと、初めての包丁に「藤次郎DPコバルト」を薦める12の理由というコピペが貼られることもありますが、これもテンプレではありません
藤次郎DPコバルト鋼がV金10号であるかどうかは、藤次郎は公表していません
気になる方はご自身で、藤次郎に問い合わせてください
- 3 :名前なカッター(ノ∀`) :2018/05/18(金) 10:55:43.07 ID:y8v97i0Od.net
- いろいろやった結論だけど
包丁を切れるように研ぐには、角度を一定にする商品を刃にはめたりなんかしなくても
砥石にきちんと刃が当たってさえいれば研げるってわけ
実はたいしたことねーのなw
- 4 :名前なカッター(ノ∀`) :2018/05/18(金) 15:34:48.29 ID:4/pmFHLDM.net
- 和包丁の柄の隙間埋めるのに今までロウソク使ってたけどおゆプラ使えるかな
- 5 :名前なカッター(ノ∀`) :2018/05/18(金) 17:08:53.99 ID:+qV3QrI10.net
- 定着性と弾力があるもんじゃなきゃ、結局隙間が空いて元の木阿弥
蝋は木の繊維側に染み込み、水の浸透による腐れを緩和できるが
粘土的なもの押し込むんじゃ、その効果も皆無、逆に入った水を保持するマイナス効果しかなかろう。
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