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包丁の選び方 8丁目【ワッチョイあり】
- 404 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/07/25(水) 10:09:29.04 ID:xWy0qR4Fd.net
- 有次じゃなくても鋼なら切れ込み方はステンレスより上だよ
ステンレスでも超硬特殊鋼になると微妙になってくるけど
ステンレスと比べれば鋼は簡単に刃がつくし
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