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包丁の選び方 8丁目【ワッチョイあり】
- 1 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/05/18(金) 09:26:20.11 ID:yqImdXqF0.net
- !extend:checked:vvvvv:1000:512
ここは趣味の包丁について語るスレッドです。
■前スレ
包丁の選び方 7丁目【ワッチョイあり】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1518555154/
■旧テンプレ （66丁目のリンク集）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1508762131/1-5
■関連スレ 抄
【家庭用】包丁の選び方 68丁目【業務用】 （料理板 ワッチョイなし）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1518168414/
包丁鋼材総合スレ36(ワッチョイ有り)
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1474375335/
【研ぎ/研磨/ 砥石/sharpening】(本スレ・ワッチョイ付き)45ストローク目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/knife/1477397234/
まな板は何が良いの？[俎板] （料理板）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1284532310/
キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具33 （料理板）
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1522334414/
・次スレ作成時は、>>1の本文一行目を「!extend:checked:vvvvv:1000:512」とすること。(ワッチョイ)
VIPQ2_EXTDAT: checked:vvvvv:1000:512:----: EXT was configured
- 575 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/06(月) 21:07:59.05 ID:pCZHR0XJ0.net
- >>574
風俗
- 576 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/06(月) 21:21:20.88 ID:2R8TvZETd.net
- 定番ものとか流行った包丁ほど怪しい
- 577 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/06(月) 22:18:01.95 ID:J+4Ocob4H.net
- >>569
ミソノ440は研ぎにくいから迷惑な話だな
- 578 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/06(月) 22:46:52.48 ID:ZOJ6wpGC0.net
- >>564
自分の発言が後頭部に刺さったブーメランと化している事にも気付かない馬鹿、お前こそこの世にも不要なゴミだ。
- 579 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/06(月) 23:30:04.88 ID:rcX++Phva.net
- ミソノ440はクローム16だしそこまで研ぎにくくはないよ
クローム17以上で炭素も1％超えてる440C改は圧倒的に研ぎにくいけど
ミソノ440は440Cでさえなくて炭素量は0.9％以下でBとCの中間でそこそこ柔らかい
ミソノモリブデン鋼も今はAUS8で炭素0.8％だから昔よりも硬くなってる
以前はAUS6っていう炭素0,6％の鋼材だったけどもう品薄だから使ってない
ちなみにモリブデン鋼がHRC57で440が58でUX10が59でEU鋼が61
これが今の公称値
- 580 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/06(月) 23:44:27.91 ID:/7SWmw/P0.net
- ミソノのようなウンコ包丁は家庭用/業務用でやれ
鬱陶しい
- 581 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/06(月) 23:46:09.39 ID:f5egznWCM.net
- >>579
おおっ有益な情報が出て来た！
堺孝行のグランドシェフがUX10と鋼材が一緒と聞いたことがあるんだけども
あっちはHRC58だよね？
同じ鋼材っていうのが間違ってるのか？
設計方針の違いなのか？
- 582 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 00:44:29.82 ID:2+hzZlM/0.net
- >>579
それほんとなら、有益な情報に感謝申し上げます
ミソノモリブデンがAUS8使用なら、家族が使う用にも自分用にもほしいなあて思う
440鋼材はACUTO440っぽい感じなんすかね？
自分の古いグレステン(20年位前)鋼材が何だったのか知りたひ…
- 583 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 01:40:14.49 ID:YBFm3w0j0.net
- >>579
有能
- 584 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 11:27:04.04 ID:D8gMFNVl0.net
- >>582
慧眼の持ち主ならすぐ嘘だらけとわかる
>>581 >>583
馬鹿のウソに釣られる究極の馬鹿ども
- 585 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 15:58:07.02 ID:kAxoHWmG0.net
- 鋼材の優先順位なんてスーパーやホムセンの安物以外は
対して問題にならないと思うけどね。いいものになるかは熱処理次第。
グリップだったり重さだったり、薄さだったり、使い心地だったりは
結局つかってみないとわからない。有名鋼材だろうが最善と思えないものなんて
いくらでもある。どの製品が良いと思うかは人それぞれだけど
有名鋼材＝最高の包丁ともいえない。鋼材わからない＝だめともいえない。
と俺は思うよ。
- 586 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 16:28:01.64 ID:Y10jbjeu0.net
- >>585
で、あなたが好んで使ってるのは何なの？
- 587 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 17:08:32.91 ID:eJjU3c9K0.net
- 迷うの面倒だから俺は子の日だな
- 588 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 17:23:12.85 ID:Y10jbjeu0.net
- 洋包丁も？
- 589 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 18:44:11.06 ID:xMNyw8dba.net
- >>581
UX10はサンドヴィックの19C27ベースの鋼材でクロムを0.5％減らして13％にしてると言われてる
そしてグランドシェフがウッデホルムのほぼ同じ成分の鋼材
というのが真相らしい
そしてこの2つは実際のところ銀三と成分に大差がない
ミソノは銀三を取り扱わないのでUX10に全力を傾けてるわけだけど
堺孝行は銀三をグランドシェフよりも高額のラインナップに使っているし
銀三の包丁は堺で作っているのに対してグランドシェフは新潟のメーカーに製造委託
そういうわけでグランドシェフの扱いは脇役なのかもしれない
>>582
グレステンは初期から一貫してACUTO440でしょ
ACUTO440は炭素0.9％のクローム17％
ミソノ440の炭素0.9％のクローム16％に比べると少し錆びにくくて少し研ぎにくい
- 590 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 18:56:50.97 ID:D8gMFNVl0.net
- 鋼材成分を0.5刻みで調整すると思っている素人がまた息を吐くように嘘をつくw
製造メーカー自体が成分をレンジの範囲でしか作らないのにw
>>589←このような素人に騙される馬鹿がまだいるのに驚く
こういうド素人嘘つきはACUTO440自体がなぜ開発されたのかもわからんのだろうなw
- 591 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 19:05:22.77 ID:xMNyw8dba.net
- >>590
自分で語れない人なの？
19C27のクロームを0.5％下げるのにはそれなりの意味があって
AUS10よりも研ぎやすいという謳い文句を手に入れるためなんだよ
- 592 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 19:19:41.13 ID:D8gMFNVl0.net
- メーカーの成分表見て必死で語る素人の馬鹿
JIS規格も理解していないんだろうなコイツ
大ボラ拭いて赤っ恥w
包丁メーカーでも製鋼メーカーでもないザ素人がウソ付きまくって公称とか言っちゃってるしw
どの鋼材をどんな使い方するのかも知らんのだろうなw
- 593 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 19:21:42.84 ID:xMNyw8dba.net
- >>592
嘘だ法螺だと言うなら真実を書いてよ
スレに何も付け加えないで中傷だけしてるのはただの迷惑
- 594 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 19:27:32.14 ID:D8gMFNVl0.net
- お前が自分の発言を証明しろよ
製鋼メーカー各社が0.5刻みで成分率を調整して寸分たがわず作っているということを
もう一度言っておく、馬鹿の素人は妄想で発言するな、この嘘つき野郎w
証明出来たらいつでも聞いてやるよボウヤw
- 595 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 19:29:34.81 ID:D8gMFNVl0.net
- あっ、そうそう、ACUTO440ってそもそもなんで開発されたか知ってるかw
知らんだろうけど、妄想してまた嘘ついてみなよwww
- 596 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 19:32:45.43 ID:D8gMFNVl0.net
- それからここは鋼材スレじゃなく、趣味包丁の話するところだから鬱陶しいし迷惑掛かる
だから証明出来たら鋼材スレにリンク貼れよ、覗いてやるから
- 597 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 19:32:58.47 ID:xMNyw8dba.net
- >>594
もういいよ
2年ぶりくらいで包丁スレ来てみたんだが変わってなかった
以前はいた詳しい人達も戻ってきてないようだし
得るものない上に何か書いたらウソつき呼ばわりではストレスになるだけだ
せいぜい勝ち誇ってくれ
じゃあね
- 598 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 19:39:41.46 ID:D8gMFNVl0.net
- 無知の素人が嘘を指摘され恥書いて尻尾巻いて逃げる、の巻
2年振りとか未だ嘘つくかねこの馬鹿はw
- 599 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 19:42:30.36 ID:DR7nNA3Bd.net
- 変わってないというか、その生き物、２年前にも居たからね
- 600 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 20:02:05.56 ID:2+hzZlM/0.net
- >>589
これの1999年のとこをチラッとご覧いただきたく
https://www.aichi-steel.co.jp/products/technology_chronology.html
97年か98年に買った724TKを今も使っとるです
買った当時は包丁の鋼材とかさっぱりだったのw
素直に考えるとACUTO440以前のモノは440AかBあたりだったのかなあ？まあ錆びないし
現行のグレステン(もしくはACUTO440使用のもの)買ったらもうちょい刃が持ってくれたら嬉しいもんで興味があって…ってな感じです
- 601 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 20:18:16.12 ID:Wqb8N5Yf0.net
- JIS成分の品で買って来るのが一般的だけど特注で釜ごと成分調整して買うこともできるよ。うちとこで製品群は違うけどSUS304に似た少しだけ混ぜもの変えたの作ってもらってるし。世の中カタログ販売だけじゃない
- 602 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 20:36:02.20 ID:Y10jbjeu0.net
- >>593
同意。
- 603 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/07(火) 21:58:58.73 ID:A0w7Dtqy0.net
- 煽ってるバカは置いといて、一応なんかしらのソースが欲しいのはある
この手のは情報なかなか出てこないからなぁ
- 604 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/08(水) 01:02:18.35 ID:iwsY15ph0.net
- つっかかるだけで役立たずの人キモ過ぎる
- 605 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/08(水) 04:45:25.40 ID:XReURkWd0.net
- >>589
有能
- 606 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/08(水) 10:39:53.19 ID:ayq/Ejp70.net
- >>605
朝の4時台から馬鹿が… 病院池w
- 607 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/08(水) 10:44:00.25 ID:ayq/Ejp70.net
- >>604
すごい自己紹介だなw
- 608 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/08(水) 10:47:14.62 ID:J5+fgI8t0.net
- (ﾜｯﾁｮｲ 63a2-AJz5)って早く事件起こして塀の中に入ってくれるといいな
- 609 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/08(水) 11:09:21.08 ID:ayq/Ejp70.net
- >>608
この知性の低いレスwww 今日は休みで店の安もんのミソノ砥がなくていい日か？w
- 610 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/08(水) 11:21:32.57 ID:NuyhJyCf0.net
- 少し聞きたいんだけど牛刀包丁を1000,2000,3000,6000番と順に研いで行って切れるようになったんだけど
嫁いわく「野菜もよく切れるんだけど包丁の面に吸い付いてスパスパ切れない」って言われて
どうしたらいいの？
- 611 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/08(水) 11:35:01.19 ID:ayq/Ejp70.net
- >>610
そういう大きな釣り針はここじゃ無理やさかい
家庭用スレか砥ぎスレに行きはりや
そこならあんさんと同レベルの馬鹿がぎょうさんおるさかい、たっぷり釣りが楽しめるはずやで
- 612 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/08(水) 13:55:49.73 ID:1lmB5VnL0.net
- >>610
片刃っぽく研がないとそうなる
取り敢えず対処したいなら一番早いのは
内側に串一本テープで貼り付ける
研ぐ時に6000番省略した方が良いかもな
- 613 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/08(水) 14:56:45.42 ID:NuyhJyCf0.net
- >>612
ありがとう、やってみる。
- 614 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/08(水) 18:31:59.78 ID:oqcEZGRb0.net
- >>610
どうしようもない。
ディンプル付き買うか自分でハマグリ加工しろ
- 615 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/08(水) 18:33:10.08 ID:oqcEZGRb0.net
- >>611
関西人ってほんとケチだわな
文句垂れる暇あったらアドバイスの１つでもしろっての。
- 616 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/08(水) 18:35:15.00 ID:l0ZZ+Q960.net
- >>610
研ぐのは刃先。
側面をテカテカにするから貼り付く
- 617 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/08(水) 18:55:33.69 ID:MLhWYIF8d.net
- >>610
触れてる人もいるけどベタ研ぎで包丁の側面まで研いでない？
高番手の砥石で側面を鏡面の様に磨くと根菜類が貼り付くようになるよ
- 618 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/08(水) 19:15:33.26 ID:IPqftwHbM.net
- 鏡面化なんてことやってた時代もあった
- 619 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/08(水) 19:33:05.24 ID:oqcEZGRb0.net
- >>617
100均とかスーパーの安包丁でもツヴィリングでも子の日でも貼り付くもんは貼り付くよ
- 620 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/08(水) 21:38:22.85 ID:ayq/Ejp70.net
- >>615
おいどんは関西人じゃなかあごわす
九州人でもありゃしまへんでぇ
東北人でもにゃーし
甲信越でもないジャン
とりあえずお前含む妄想馬鹿が4-5人も釣れた
相変わらずニワカの馬鹿がいるという証明にはなってるな
>片刃っぽく研がないとそうなる 串一本テープで貼り付ける
釣られる奴の中はこんな救えないほどのレベルの馬鹿もいる
いいかげん家庭用スレに行けよママと嫁の包丁のことしかしゃべらないんだからさw
- 621 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/09(木) 01:02:17.33 ID:c7ttxDp00.net
- 切れるようになればなるほど張り付くしな
あちらを立てればこちらが立たず
難しいよな
- 622 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/09(木) 01:19:34.29 ID:DROz9l0S0.net
- 何切ってるのか知らんが、ディンプルなしがくっつくのは仕方ない。
寿司職人みたいにある程度切ったら、食材からスッと少し話せばいいだけ
- 623 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/09(木) 11:55:35.21 ID:HUNVIexaM.net
- 切るものによって包丁と研ぎを変えるのが一番なんだよね
薄くベタ研ぎした鬼切れの包丁が使いやすいのはキャベツ千切りとか玉ねぎスライスみたいな時で
キュウリやニンジンを小口に切る時なんかは厚めの刃をハマグリに研いだ包丁のが切りやすいよね
- 624 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/10(金) 07:47:35.24 ID:8FBPFAiu0.net
- ＞＞寿司職人みたいにある程度切ったら、食材からスッと少し話せばいいだけ
大く切るなら張り付きにくいが、
薄く切れば何でも張り付く。
- 625 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/10(金) 14:01:59.82 ID:JJ7uFxBK0.net
- >>624
無知至れりだなw
使う包丁と使い方次第
- 626 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/10(金) 16:27:14.70 ID:CfmI4iV6d.net
- その手口はもういいから
- 627 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/10(金) 20:12:18.19 ID:DxOiwQYd0.net
- なんか料理やったことないやつがこのスレに居着いてるよね
- 628 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/10(金) 21:35:24.20 ID:7ailRgoN0.net
- 包丁好きに料理するしないは関係ないよ
見てるだけでいいじゃあないか
- 629 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/10(金) 21:46:28.95 ID:n1/glgRgd.net
- 料理の話をするとまたｷﾁｶﾞｲが発狂するぞw
- 630 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/11(土) 00:33:00.02 ID:wNoAWSVod.net
- キチガイの相手するのが一番馬鹿だぞ
反応するから喜ぶ
- 631 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/11(土) 06:33:17.65 ID:nLq56Ixz0.net
- その内料理しない包丁好き人用に、この様な材料の
観賞用模造包丁が発売されそ。
http://fotla.net/623113
- 632 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/13(月) 18:30:24.98 ID:2y1TF0SY0.net
- https://i.imgur.com/N4IodOr.jpg
https://i.imgur.com/HxYHbCx.jpg
https://i.imgur.com/KtcNeXW.jpg
この包丁たちなんですけど
いくらで売れるか教えてもらいたいです
価値とどこが悪いかもしりたいでさす
- 633 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/13(月) 18:55:31.84 ID:DZQpZC940.net
- 料理学校セットなんて趣味スレ的には全くの無価値
オクに出品してから本スレ行って「宣伝」と断ってから投稿しろ
- 634 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/13(月) 18:56:53.91 ID:N0Q2/ovS0.net
- 服部ワロタw
- 635 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/13(月) 18:59:26.46 ID:prZiY8An0.net
- 左のは1500円、中央は1000円、右はゴミ
- 636 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/13(月) 19:46:46.20 ID:OKIXk33XM.net
- その値段で送料込みなら
色々使い勝手が考えられる
- 637 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/13(月) 20:28:03.51 ID:N0Q2/ovS0.net
- トータル3,000円ならまぁ買ってもいいかな
- 638 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/14(火) 22:00:57.33 ID:ZztPVIVY0.net
- 1万前後の三徳包丁探してて、テンプレ見て「藤次郎 DP霞流し割込 三徳」にしようかと決めかけてたのにその後めっちゃ争ってる…。
何本も買い直すものじゃないし、これ！っていうのが欲しいんだけど何がオススメですか？
- 639 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/14(火) 22:10:13.52 ID:GNV4sKyb0.net
- グローバル。
- 640 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/14(火) 22:17:00.10 ID:KCAAnZcu0.net
- また懲りずに釣りかい？www
さすがにここじゃMAC/ミソノ440/ヨシキンを勧める馬鹿しか釣れないよw
釣り遊びしたけりゃ本スレでやりなw
【家庭用】包丁の選び方 69丁目【業務用】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1530917170/
- 641 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/15(水) 00:39:43.88 ID:2l8xrkCmd.net
- >>638
いやそれで別に問題無いよ
口金付きの方なら
- 642 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/15(水) 12:48:09.96 ID:ePhlcQ3Pa.net
- 包丁なんかで釣りするほど暇じゃないが。正直にそのスレ行ってみるわ。
教えてくれた人ありがとう。
- 643 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/15(水) 21:28:21.04 ID:3ljxE+1jM.net
- 包丁で釣りしたら口が裂けるわw
- 644 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/18(土) 18:05:49.29 ID:K9mhJybw0.net
- 富山発「どんな魚も簡単にさばける」包丁 １千本売れた
「これ一本でどんな魚も簡単にさばける」との触れ込みの包丁を富山県の造型メーカーがつくり、売れ行きを伸ばしている。
漁師を経験して魚離れに危機感を抱いた社長が、家庭でも手軽に魚をさばけるようにとクラウドファンディングで資金を集めて製作した。
名づけて「サカナイフ」。
https://www.youtube.com/watch?v=xt0eLUfLaLo
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180818-00000066-asahi-bus_all
- 645 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/18(土) 19:37:00.95 ID:LyZnHsJ30.net
- 何これふざけてんの？
出刃一本でさばけるのにこんなの買ってどうすんの？
身はグズるし取った柵おろせねーだろ
- 646 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/18(土) 21:10:33.72 ID:EZ/TC/Kg0.net
- こういうのが売れるんだから、テレショップの怪しげな包丁も売れるはずだわなw
- 647 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/18(土) 22:43:50.93 ID:BaGMEkGk0.net
- 魚もまるごとすっぱすぱ！
- 648 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/18(土) 23:38:17.85 ID:JGZLGxRmd.net
- ストーン何とかもうねアホかと
- 649 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/19(日) 00:22:14.17 ID:2o6dIYpi0.net
- 「…かと」
香具師がいしゅつあぼーん並みの言い回しだわな
- 650 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/19(日) 01:19:10.96 ID:+gKFu/Zx0.net
- すまんな…
- 651 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/19(日) 02:09:42.80 ID:GxY3n9IV0.net
- ゴルゴのフラッシュとか懐かしい！と思ったけどフラッシュアニメーション自体が過去過ぎてもう
- 652 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/19(日) 02:48:36.74 ID:+81M+C110.net
- >>649
…わな
- 653 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/19(日) 03:43:52.81 ID:Uayi91NZ0.net
- >>645
お刺身おじさんには悪いけど、
魚=お刺身 ってわけじゃねーからな？
- 654 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/19(日) 06:45:20.71 ID:lfbxjdCF0.net
- >>644
三徳でも洋包丁でも出来る事を
こんな包丁かえって面倒臭い。
- 655 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/19(日) 11:37:20.81 ID:2w0zwAml0.net
- >>653
確かに魚＝刺身ではないが
これ一本でって言ってるのに刺身も作れないんじゃしょうがないだろ
- 656 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/19(日) 14:12:45.82 ID:xgKcmwsMa.net
- 砥ぎにくそう。
- 657 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/20(月) 00:14:36.68 ID:2ZEXneVz0.net
- だから、
誰もこの一本でお刺身作れます
なんて言ってないだろ
お刺身は忘れたほうがいいぞ？
- 658 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/20(月) 00:44:07.24 ID:5k8MtsoAM.net
- 刺身作れない包丁はクソだろ
- 659 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/20(月) 01:03:15.07 ID:sejSmyjGd.net
- 刺身は魚料理の基本のひとつだと思う
- 660 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/20(月) 04:32:33.69 ID:2ZEXneVz0.net
- 仮にそうだとしても
全く関係ないだろ？
- 661 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/20(月) 06:23:51.96 ID:qrRu19ph0.net
- このナイフのコンセプトをもう一回よく読んでくれないかね……
これ一本で、だぞ？
この言い方だと刺身も範疇に入るんだよ？
これでわかんないならもういいよ
- 662 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/20(月) 07:44:26.32 ID:kRGpJKkua.net
- これ一本で魚「さばける」じゃないの？
さばくというと三枚おろしぐらいまでを想像するけど
>>645だって出刃一本でさばけるといってるけど刺身まで出刃で引かないんじゃない？やってできんこともないだろうけども
- 663 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/20(月) 08:37:42.28 ID:sejSmyjGd.net
- 鯵くらいなら出刃で全部やっちゃうこともあるね
相出刃や身卸包丁というものもあるし
それはさておき、サカナイフの先端のガットフックみたいなものは何だろう
- 664 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/20(月) 08:56:31.81 ID:v7C6M03Rr.net
- だから、
なんで魚=お刺身なんだよw
- 665 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/20(月) 09:14:29.12 ID:kRGpJKkua.net
- 刺身つくると思うとテンション上がるのは確か
- 666 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/20(月) 10:13:03.41 ID:sejSmyjGd.net
- 単に基本的な刺身くらいできなくてどうすんの？という話なのに、魚料理は刺身しか無いのか！とか騒いでんのは何なの？
- 667 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/20(月) 10:48:02.68 ID:Vqr4a2QZa.net
- もう飽きた
- 668 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/20(月) 12:14:00.32 ID:hg4kbqY+M.net
- しょうもないナイフ。まだサバイバルナイフのほうがマシ
さばけるを三枚おろしまでと理解しても普通の包丁に無いのは鱗落しの部分だけ。
ビールの王冠で済む。最近くだらない商品多いね。
- 669 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/20(月) 13:15:44.48 ID:+RK+mMvi0.net
- 今まで魚おろしたことがない人に、やってみようかと思わせるだけでもたいした商品だと思う。
- 670 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/20(月) 14:42:50.80 ID:C+OCqwmiM.net
- 販売店 乙
2年でこのくらいならあと3年考えよう
- 671 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/20(月) 14:45:12.48 ID:w2uhG7WY0.net
- >>669
カネコとかいうユーチューバーがいつも魚解体してはウオェーとか言ってるからやる気にならんわw
家族持ちなら非難轟々だろう
- 672 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/20(月) 15:47:13.03 ID:sejSmyjGd.net
- >>668
先端は何なんだろう
- 673 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/20(月) 20:35:18.64 ID:rCqFSoEF0.net
- カーマにベルリンが千円で売ってた
- 674 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2018/08/20(月) 21:00:54.21 ID:8dP4AYZP0.net
- 俺の師匠21センチのちびった牛刀一本で10キロクラスのぶりを卸して刺身にまでしてた
俺くらいになると牛刀一本でなんでも出来るとよくいってたな
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