包丁の選び方 9丁目【ワッチョイあり】

209 ：名前なカッター(ノ∀｀) ：2019/02/07(木) 13:03:21.83 ID:CfpQwg0rp.net

>>198
ありがとうございます。
白紙1号の本焼きになります。
まだ色が残っている部分を爪楊枝で掘ってみた所、黒いザラザラした様な物質でした。
黒錆かな？と思ってます。
どの包丁にも裏に刻印があるものは字が黒くなっていると思いますが、人工的に後から塗った様なものではなく、刻印打った後に焼入れをしていることによる黒錆という認識でいいですか？