包丁の選び方 9丁目【ワッチョイあり】

579 ：名前なカッター(ノ∀｀) (ﾜｯﾁｮｲ ec7a-dR36)：2019/12/29(日) 08:30:14 ID:0y9eDJJV0.net

かみさんが1985年から使ってる吉實を昨晩黒幕1000.2000.5000で研いだ
特鋼がどんな鋼かわからんが、よく切れるね
もう一本は安来焼入の銘のある1980年に母親からもらったもの
これもバチバチに研いで切れる包丁にした
いい包丁は長くもつね