包丁の選び方 10丁目

507 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2019/06/11(火) 06:37:19.90 ID:xIElTxrE.net

長尾製作所の粉末ハイス三徳包丁をいただくことになりました。中古ですが。
ネットで検索しても長尾製作所の粉末ハイス包丁ってHitしないので、
この包丁がどの程度のものなのかご存知の方がいたら教えてください。
粉末ハイスなんで、1,2万円はしたものなのでしょうか･･･
切れ味はどの位なんですかね。