包丁の選び方 10丁目

572 ：名前なカッター(ノ∀｀)：2019/06/16(日) 08:32:20.63 ID:yXgRNCt0.net

>>570
それって意外と心理かもしれないですね。
拙宅の包丁差しには170の三徳から190の牛刀、210の牛刀、240の牛刀と
ペティも120と140って感じで20本近い包丁が収納されていますが、一番出番が多いのは
グレステンの170mm三徳と貝印の木蓮120mmペティだったりします。
ZDP189とかもあるけど、使用に気を遣うので、気兼ねなく使えるグレステンの使用頻度が
多いですね〜。
190mmの牛刀もグレステンだけど、気持ち170mm三徳の方が切れる気がする･･･