お好み焼き♪

310 ：はふはふ名無しさん：2019/07/08(月) 13:44:55.39 ID:3NkYnKhB.net

神戸のお好み焼き
.粉は極力少なく。あくまでも土台となるキャベツの繋ぎ。
.メインの具材はシンプルに。豚or肉orエビ.貝等の海鮮orぼっかけ。&は邪道。
.ソースは基本的に"ウスターソース"で。粉でとろみを付けたお好み焼きソースなんて"もったりして不味い"からね。ただし、どろ(澱、ウスターソースの残滓)はあり。
.当然ながら[マヨネーズは邪道]