中小企業診断士 2次試験 事例128

89 ：名無し検定１級さん：2023/11/02(木) 12:22:38.11 ID:QZG1z3py.net

>>88
大企業だったら、こういう場合には同じ人を使わずに建物も物理的に離して、技術コンタミを防ぐんだよ
アイデアだって、その技術があるから生まれたものなのか分からないし

料理だし、中小企業だし、多少緩くてもいいんだろうけど、堂々と他社レシピを参考にするとかは言ったらダメだと思いますよ
ノウハウとか蓄積ってのは、キッチンの作りやすいレイアウトとか、素早くネギを切る機械のセッティングとか、自社に蓄積されたもので、他社の製法では無い