■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
【全てが】コストコ好きな奥様173【特大】
- 119 :可愛い奥様 :2018/05/17(木) 23:49:07.13 ID:wjBLQaHy0.net
- >>117
本場のベイビーバックリブは蒸してから焼くから身離れ良く柔らかい。
家でやる場合は、圧力鍋でゆでてから下味をつけて焼くと柔らかく食べられる。
圧力鍋がない場合は茹で時間を長くとればいいけど、そのぶん肉肉しい味も薄まる。
焼きはオーブンでね。180℃-200℃、30分-45分くらい。
前も書いたけどうちでよくやる下味付けはケンタロウ式でマーマレードと醤油の同割。
薄めた市販BBQソースに付け込んでから焼く前にソース塗り直して焼くのも良し。
総レス数 1004
214 KB
新着レスの表示
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver.24052200