作ったら・試したら良かったもの part165

1 ：可愛い奥様：2020/07/27(月) 14:03:53 ID:atC3nSLf0.net

雑誌やテレビ…衣食住の裏技が沢山ありますが実際に試してみて良かったものを情報交換しましょう！

※次スレは>>980が立てて下さい


【前スレ】
作ったら・試したら良かったもの part160
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ms/1581175123/
作ったら・試したら良かったもの part161
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ms/1584055918/
作ったら・試したら良かったもの part162
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ms/1588181849/
作ったら・試したら良かったもの part163
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ms/1591270077/
作ったら・試したら良かったもの part164
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ms/1593669536/

873 ：可愛い奥様：2020/08/28(金) 11:59:26.76 ID:o7srmcN30.net

>>855
https://giga-images-makeshop-jp.akamaized.net/gx3underwear/uploadimages/k831-12.jpg

874 ：可愛い奥様：2020/08/28(金) 12:01:53.40 ID:cDjJF3Lk0.net

https://pbs.twimg.com/media/EH9qqi3U0AE0Nmp.jpg
https://pbs.twimg.com/media/EH9qrM0U8AAkHOR.jpg

875 ：可愛い奥様：2020/08/28(金) 12:04:23.85 ID:cDjJF3Lk0.net

↑誤爆です
ごめんなさい

876 ：可愛い奥様：2020/08/28(金) 13:15:43.05 ID:zk2hg5GE0.net

>>874
なんの漫画よこれw

877 ：可愛い奥様：2020/08/28(金) 15:51:14.84 ID:1MrQ81EQ0.net

なにこれw

878 ：可愛い奥様：2020/08/28(金) 16:27:20 ID:zlWoOiDP0.net

某大食いyoutuberさんの受け売りだけど、胸肉の削ぎ切り、巷間言われてるように繊維を断つように切るんじゃなくて、繊維に沿って切ったほうが水分保持してプルプルしっとりすると言ってたからさっそくあたしもやってみたの
水晶鶏、胸肉親子丼とやってみたけど、確かにしっとり度は後者のほうが高いと思ったわ

879 ：可愛い奥様：2020/08/28(金) 17:23:27 ID:hw/1M4z10.net

むね肉はTwitterでみた切り方にしてるけど、繊維にそったほうがいいのか〜

これ
https://mobile.twitter.com/misohy30/status/1269202432031993856
(deleted an unsolicited ad)

880 ：可愛い奥様：2020/08/28(金) 17:35:44 ID:o7srmcN30.net

続きが気になって仕方がないじゃないか

881 ：可愛い奥様：2020/08/28(金) 18:05:34 ID:lkyd+LBL0.net

>>874
懐かしい
「みんな死んじまえ！」ってタイトルの漫画よね
子供の頃読んだわww

882 ：837：2020/08/28(金) 18:51:46 ID:QTRBH+7G0.net

ずっと仕事しててチェックが遅くなりました

>>860さんのさんのおっしゃる通り、根っこの1/3です
水に漬けたまま切るので、包丁ではなくキッチンはさみを使ってます
>>858>>865さんの解説通りです

>>863さんと同じく、いつも地元農家から直仕入れの「〇〇さんの小松菜」ばかり買っており、
むしろ根っこが長すぎて邪魔なぐらいなので
ほとんど根っこのない小松菜があることを失念してました
そんな高級スーパーじゃないし、値段も安いですが、
産直所に近い鮮度なのがありがたいです
それでも、閉店ギリギリに行くと少ししなびていることもあるのと、
毎回必要量だけ洗うのがめんどうで試した次第

883 ：可愛い奥様：2020/08/28(金) 18:56:30 ID:eWmXMNvj0.net

根を植えたらまた生えてきそうだね

884 ：可愛い奥様：2020/08/28(金) 19:28:41 ID:o+M/ibSO0.net

>>862
その方が頭皮に良いからでしょ

885 ：可愛い奥様：2020/08/28(金) 20:25:17 ID:GDIDw1G+0.net

>>882
わー！再登場ありがとうです。スッキリしました。いつも手軽だし量が手頃だから袋入りを買ってばかりだったけど、根っこ付きのも売ってる時あるので、是非試してみますね。

886 ：882：2020/08/28(金) 22:59:03.46 ID:QTRBH+7G0.net

>>885
個体差があると思いますが、2/3や1/2切るのも試したところ、
水揚げがいまいちでバリッとしにくかったので1/3推奨です
そのままや冷凍とは違う歯ごたえ、食感が長めに楽しめるので、
ぜひ試してみてください！
完全に水を切らないので袋の底に水がたまるため、
冷蔵庫のドアポケットに立てて保存してます
野菜室で立てられるスペースがあればそれでもいいと思いますが、
温度が低いほうがより鮮度が保たれる感じです
次に買うときは、湿らせたキッチンペーパーで根元を巻いてみようと思ってます

887 ：可愛い奥様：2020/08/28(金) 23:22:20.94 ID:CgGLFtvx0.net

サラダ油でポップコーンをつくり、塩昆布と一緒にジップロックに入れてよく混ぜたらカールのうす塩味みたいになって酒にぴったり
買いすぎた塩昆布消費で思いついたけど、想像以上に美味しかったわ

888 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 01:23:45.07 ID:y5qn6xST0.net

>>887
へー、両方あるからやってみる！

889 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 05:07:19 ID:MFlYan8W0.net

>>862
亀でごめん
予め泡立てておくと髪同士の摩擦が減って痛みにくいらしくて始めたよ
結構なロングだから泡立ってる方が洗いやすいってのもあるし泡切れも良くなった気がする
ネット使うと頭皮の毛穴汚れにも良いとか

890 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 09:02:07 ID:ZVqfRNcM0.net

>>887
塩昆布の袋に残った塩だけ売ってたら作りやすそう

891 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 10:26:00.27 ID:Fi6vHW0r0.net

其なら昆布茶で良さそう。

892 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 10:43:53.97 ID:vwPzg6aC0.net

てことはポップコーンに味の素でそんな味になるのかしら

893 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 11:49:14.20 ID:5mF6JJ4Q0.net

うち小松菜はしなしなになっちゃったら下の1センチくらいを切ってコップに水ちょっと入れて差しとく（もともと根がないやつなのでバラける）
バリッバリに復活する
冷蔵庫には入れず水だけ替えとけば食べきるまで数日は平気

894 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 11:49:36.22 ID:2n62lujU0.net

味の素舐めて昆布茶舐めて同じと思う？
成分だけで全然味違う

895 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 12:16:07 ID:eKp2DrVH0.net

小松菜、ほうれん草の根っこは、
地域によって付いてる付いてないが違うような事を何処かで読んだ。

896 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 16:59:37 ID:ldTWxf500.net

ポップコーンにはインスタントのコーンスープの粉をまぶしてる

897 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 17:11:38.32 ID:vwPzg6aC0.net

芹も根っこつけて売ってるとこあるよね
根つきの芹鍋はめちゃくちゃ美味しいって聞いて羨ましかった

898 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 17:23:16 ID:1AW9rZ640.net

>>897
根の付いてない芹なんてない

899 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 17:41:34.58 ID:SKoUCrhF0.net

やだ！
この暑い中、ポップコーン買いに走らせないでよ

900 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 17:53:45.00 ID:vwPzg6aC0.net

>>898
売ってるよ
短く短く切ってあるやつ

901 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 18:01:07 ID:ATm+kV9b0.net

せりの根っこおいしいのに家族には不評

902 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 18:03:43 ID:z/5qpbht0.net

>>897
セリ鍋は根っこがおいしいのにね

903 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 18:11:36.76 ID:CmNZ+kAv0.net

根っこは土を食べちゃいそうで抵抗がある

904 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 19:27:13 ID:NhoGuFOy0.net

>>899
笑
どっちも家にあるわ…明日やってみなくちゃ

905 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 20:16:13.90 ID:ylDVfLfC0.net

>>896
ポップコーンは使わなかった粉末焼きそばソースと青のりまぶしてもおいしい

906 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 20:52:43 ID:xj8YU5xG0.net

太るから油なしでやりたい
でもいまいちになるかな？

907 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 21:05:11.23 ID:xYQcmPT60.net

袋のポップコーン買うより、やっぱり火を使って作る方が美味しいの？
買ったことない

908 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 21:13:39.44 ID:dMshZM4i0.net

明日で54歳
最近物忘れが酷くてまずいです
スマホでゲームとか殆どしたことがなくても出来る、
認知症予防の脳トレでおすすめありますか？

909 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 21:16:39.07 ID:CRv4hwq30.net

>>907
レンジでチンも美味しいよ
出来立て格別って感じ

910 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 21:21:07 ID:ATm+kV9b0.net

>>908
やった事ないのに簡単にできる何ちゃらより
やった事ないけど自分で調べて考える物の方が脳にはいいよ

911 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 21:21:38 ID:5PlPuuOk0.net

>>906
油なしだと味付けが絡みにくくなるから美味しく食べるなら少なめでも使うのがオススメ
レンチンのほうが直火より油少なめで済むよ

912 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 22:39:31 ID:ylDVfLfC0.net

>>906
電動のポップコーン製造機だと油使わないよ。ただ粉末がくっつかないから味付けができなくて使ってない

913 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 22:44:33 ID:gBEcj4Cm0.net

>>908
たんぱく質が足りない

914 ：可愛い奥様：2020/08/29(土) 23:54:47 ID:KB2/1eoi0.net

低温調理器で鶏のレバ刺もどきを作って食べること
禁止されてから時々起こっていた「牛のレバ刺食べたい食べたい食べたい！！！！」
という衝動をこれである程度抑えられる
一緒に加熱したハツもサクサク（？）としていて、煮たり焼いたりとは全く違った歯触りになって美味しくて好き

915 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 00:09:21 ID:nSuTazd+0.net

鶏の低温調理って安全なの？
中心温度何度になるやり方なんだろう

916 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 00:24:27 ID:D3tDL8Ju0.net

鳥の生肉ってギラン・バレー症候群の原因の一つでは。まあ生焼けの焼き鳥とか食べちゃうことあるけどちょっと怖いよね。

917 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 00:26:59 ID:V9xEdizF0.net

カンピロバクターは、６５℃、数分程度の加熱でほぼ死滅
でも低温調理器で50℃台で調理しちゃうとまずいかもねー
あたったら命にかかわる

918 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 00:40:20 ID:nSuTazd+0.net

60度を30分とかじゃなかった？

919 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 00:41:13 ID:Gw51+sGF0.net

茹で足りなかった鶏レバーでまさにカンピロバクターに当たって地獄を経験したことがあるから低温調理は怖すぎて無理w

920 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 02:42:32 ID:BDAxxVr80.net

中心温度だから、例えば煮汁が60度になってから30分じゃないのが肝。
夏ならシャトルシェフでも温度下がらないからそっちのが個人的には楽。

921 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 02:51:24.02 ID:P53N+fg20.net

鶏わさ好きだったけどお店でも最近なかなかメニューになくて残念

922 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 02:51:31.02 ID:N1hApLoV0.net

>>914だけど、南九州在住なので子供の頃から生や半生の鶏肉に馴染みがあって抵抗がないっていうのはあるw
（鶏刺はもちろんちゃんとした所で捌いたものしか食べないよ）
低温調理の鶏レバーは色々なサイトで調べて63℃40分〜45分ぐらいで作ってる
それで具合が悪くなったとかは一度もないなぁ
万人にお勧めできるものじゃないけど、好きな人にはたまらんと思うよ

923 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 03:51:04 ID:us/kEOhO0.net

>>908
お誕生日おめでとうございます

おすすめを聞くのは　【他力本願】奥様のお勧め教えて162品目【優柔不断
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/ms/1598342406/

924 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 04:24:35.70 ID:RUNrLtNh0.net

>>923
あなた、優しい人だわ

925 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 05:12:03.28 ID:50YC5Ygf0.net

スマートな奥様だわ

926 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 08:10:25.16 ID:nuSe5DRl0.net

>>923
ありがとうございます。

何か違和感を持ちつつ書き込んだのですが他力本願スレ案件でしたね。
そのスレたまに見ていたのに忘れてました。重症かも
ご親切にありがとうございました。

927 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 08:35:52 ID:nSuTazd+0.net

>>922
昔はカンピロバクターとギランバレーの関係とかいわれてなかったけど
今はちゃんとしてようとしてまいと、鶏肉への汚染率が高いことは知られてるから
中心温度をはかれるものでもない低温調理で肝となると、ほとんどの人は避けると思う

928 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 09:32:23 ID:iJbrRNH60.net

>>922
「ちゃんとした所で捌いたもの」とか無いわ
ちゃんとした所は生で鶏を出さない

929 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 10:01:06 ID:vtv8q7wB0.net

そう？
提供して10分以内に食べることが条件で、10分したら本当にお皿回収しに来る店あるよ

930 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 10:51:42 ID:sPyCdyW00.net

それがちゃんとしたところの定義ってこと？
カンピロバクターは微量でも危険だし常温で繁殖するかの問題じゃないんだから
本当にちゃんとしているところはそもそもリスク犯した提供は避けるんじゃないのかな
絶対にカンピロバクター汚染がない鶏肉だと確認がとれるようなことが可能なら別だけど

931 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 11:05:12 ID:Cz/CsD9G0.net

３年前ぐらいに鹿児島に行った時、スーパーに行ったら
鳥刺しコーナーが、お魚の刺身コーナーと同じかそれ以上ぐらいのスペースであって、驚いた記憶
仲居さんに聞いたら、九州は県独自？の鳥刺しの衛生基準があると言ってた
私は関西だからスーパーでは見ないけど、
ちょっと良いところの焼き鳥屋に行ったら、どこも鳥刺しあるから、そんなセンシティブなものだとは知らなかった

932 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 11:05:56 ID:m4CaXhXi0.net

昔はスーパーでも普通に鳥のたたきとか売ってたけどな

933 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 11:22:16.53 ID:sPyCdyW00.net

>>931
今でも？
自分の知ってる範囲は鳥刺しやめたところが多いけど
一度冷凍するとカンピロバクターリスクは下がるけどゼロじゃないし
福岡かどこかで訴訟沙汰になった事例があってまともなところはリスク避けると思ってた

934 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 11:37:55 ID:Cz/CsD9G0.net

>>933
コロナ以降は行ってないから知らないけど、コロナ前まではそう
ツイッターの画像検索で「鳥刺し」で検索してみたらリアルタイムに近い現状が見れるよ
それ全てあなたのいう「まとも」ではない飲食店やスーパーや精肉店かもしれないけど

935 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 11:52:51.01 ID:EZGDBTA50.net

消毒用に買っちゃった次亜塩素酸水を生ゴミの消臭につかうこと
ていうか、これが本来の使い方よねw

936 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 12:04:14 ID:sPyCdyW00.net

５月末、鹿児島県は、県独自のガイドライン「生食用食鳥肉の衛生基準」を改訂し、対象から肝臓と砂ずり（砂肝）を外しました。
改訂の理由は、「肝臓からのカンピロバクター検出率が高く、現状では微生物コントロールが困難で生食の安全性が担保できない」ため。
県の担当者は「調査したほとんどの鶏の肝臓から、カンピロバクターが検出された」と話します。
カンピロバクターは鶏の腸管に生息する細菌で、食肉処理の際に腸管が破れるなどして、特に内臓肉を汚染しやすい。
肉は制御できても、レバーなどの内臓は無理、ということなのでしょう。
基準はあくまで県独自のガイドラインで、「鶏レバ刺し禁止」という法的な強制力があるわけではありませんが
県は飲食店などにレバ刺しをメニューで出さないよう、指導していくとのことでした。
カンピロバクターに感染すると、下痢、腹痛、吐き気などの症状が現れます。
亡くなる事例はまれですが、時に、手足のまひや呼吸困難などを起こす「ギラン・バレー症候群」につながる場合があります。

937 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 12:05:45 ID:3MFG2Afa0.net

>>929
カンピロバクターは時間じゃない
まぁ、こういう人はギランバレーになればいいんだよ
なりたくない人は食べないだけよね

938 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 12:09:21 ID:sPyCdyW00.net

情報を更新していかないと
昔はみんな食べてたし九州では普通なんて、後遺症が出た後に言っても遅い
リスク承知で美味しいから食べたいっていう人もいるんだろうけど
そこまでのリスクおうほどの価値があるかっていうのは、価値観の差なんだろうね
鹿児島はカンピロバクターは少ないらしく独自規格があるみたいだね

939 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 12:10:04 ID:ugXNXbFb0.net

>>929
カンピロバクターは微好気性の細菌だから、空気中では増殖できないし、むしろ死んでいくよ
カンピロバクター対策なら、その店の対応は間違ってるよ

940 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 12:11:04 ID:OSfIToWs0.net

どっちもうるさい

941 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 12:17:07 ID:5oxwLg4z0.net

いや
横からだけど勉強になったよ
こうして新しい必要な知識を雑談や脱線から得られるのは５ちゃんならでは

942 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 14:21:43.40 ID:JwIH69qU0.net

>>929
10分以内に食べ・・・・・あきれた
その店も客も無知すぎる

943 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 14:45:44 ID:BwMsIBHv0.net

九州は馬刺しも普通にスーパーで売ってるし昔から肉の生食文化はあるよ
夏場は避けるけど冬場は鳥刺し出す所も多い
鶏の内臓刺しは砂肝は見たことあったけど肝は初めて聞いたかも
鳥刺し出す焼き鳥屋さんの焼き鳥の鳥肝は半生が多い気はする
馬刺し専門店ならお店で馬の肝刺し出す所もある

944 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 14:51:04 ID:sPyCdyW00.net

>>943
生の鶏肉や鶏レバーには、カンピロバクターが高い確率（67．4％）で付着しており、数百個程度の少ない量の菌を摂取することにより発症します。
さらに鶏肉は内部にまで菌が入り込むため、タタキ（表面を焼いたもの）や、しもふり（湯引きしたもの）では、菌が生き残り食中毒となることがあります

945 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 15:01:01 ID:rqOb6pBY0.net

この流れで気づいたけど
うちの食洗機、60度(給湯器から取ってるから実際はもっと低そう)12分洗浄だから
カンピロバクター死んでないかも

946 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 15:02:44 ID:dCUhJsh10.net

そういえば貧血気味なので鶏レバーの煮物を常備していつでも食べられるようにしておくことで改善した気がする
サプリとかはつい飲み忘れたりするけど、おかずとして食卓にあると気軽に食べられる

947 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 15:07:20 ID:zcKKsYpa0.net

どれだけ高級なお料理屋さんでも鳥刺しを提供しているところは駄目だと思ってるわ(九州住みじゃないので九州独自の厳しい規定があるところは除くけど)

作ってよかったのは、小豆をただ茹でたものかな
煮汁もいっしょに冷やして蜂蜜を少しいれておぜんざい風にして食べてる
利尿作用あるからか浮腫みとれる気がするし、甘さも自分で調節出来る点が嬉しい
ただ冷蔵でも長くもたないので二日程度で食べないとだし、作る際暑い等が難点

948 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 15:20:12 ID:im92UdHI0.net

鉄分とりたいなら鉄のフライパン使えば、忘れるとか関係なく無意識にがっつりとれるじゃん
扱いも超簡単だし

949 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 16:40:45 ID:4OZgBjmX0.net

>>948
情弱の極み

950 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 16:44:01 ID:idrHONn60.net

>>945
最後に乾燥あるからいいんじゃないの？

951 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 17:07:17 ID:FxAZO2Ba0.net

>>945
給湯が何度だろうと食洗機内で加熱するんじゃ？
あと、どこの食洗機か知らないけど、もし温度不足で危険なら
肉を切ったまな板や包丁は入れないようにと注意書きがあるような気もする

952 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 17:13:04 ID:MYDANcR60.net

ノロの可能性があると分かっていても牡蠣食べるし
別にどっかの誰かが生肉食ってもどうでもいい

953 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 17:22:16 ID:GCZj1fUl0.net

>>946
私は逆だわ、健康診断で貧血と診断されてから食生活も気を付けてたけどいまいち改善されず
ヘム鉄のサプリメント飲むようになって劇的に良くなった
飲む時間を決めてアラーム鳴るようにしておけば飲み忘れもない

954 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 17:25:34 ID:5oxwLg4z0.net

>>945
それより洗剤で殆どの菌は流れちゃうわよ
だから食洗機の温度は気にしなくてもいいよ
でないと手洗いはもっと不潔だということにもなるから

955 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 17:41:08.82 ID:idrHONn60.net

そういや昨日ローンソでチキンカツ弁当買ったんだけど、
肉が最初ザクザクした歯ごたえで生肉かよ？って思ったわ
なんともなかったけどね

956 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 17:55:25 ID:S8gvG3IA0.net

玄関に折り畳みのテーブルと椅子
コロナの昨今、他人を居間に入れたくないし
保険の更新とか署名が必要な時に良い

957 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 19:10:32 ID:z0c84s9g0.net

>>949
なんで？

958 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 19:20:55.51 ID:idrHONn60.net

>>956
今なら普通じゃないの？
うちは来客と対面するテーブルに
透明ビニール張ってるよ

959 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 20:48:57 ID:K5RZeB4P0.net

家庭でそんなこと普通にやるの！？

960 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 21:09:01 ID:im92UdHI0.net

普通ではないよw

961 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 21:12:27 ID:N1hApLoV0.net

>>922の「ちゃんとした所」っていうのはどなたかが言ってくださっていた
鹿児島宮崎独自の厳しい衛生基準に則って捌いた生食用のお肉っていうのが言いたかった
流石に生の鶏肝を外で食べたことはないし食べようとも思わないし
自宅での低温調理だって衛生基準法に則った最低限の加熱温度＆時間でしているつもりだよ
そこまで危険なものだったら低温調理器のメーカーもレシピを載せたりしないと思うし
あと、身内がスーパーをやっていて精肉部で鶏のたたきを提供する側でもあるんだけど
長年お店ををやっていて食中毒を出したことがない

元々「自分がやって良かったと思ったこと」を書いただけで真似してほしいとかやってみてなんて思ってないよ
抵抗がある人にはありえないことなんだろうなっていうのもわかるし
作るのも食べるのも自己責任っていうのが大前提にあるからそこまで責められるとは思わなかった

長文ごめんね

962 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 21:33:58 ID:Oa11RUn50.net

>>961
確かに責めたみたいになっちゃったのは気の毒。
なんにでもリスクはあるから、法律の範囲内のことは個人が自己責任で決定していいよね。
ただ当初の投稿ではリスクについて言及がなかったからそれに補足的なレスがついたのは掲示板ならではとも思うけどね。

963 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 22:49:38.37 ID:nwnsNXiz0.net

>>961
その低温調理器に、生の鶏レバーの低温調理のレシピが載ってたっていうことなのかな
カンピロバクター汚染率の高い鶏レバーを低温調理っていうのはすごく危なっかしい気がするのでびっくりした
ネットで探したレシピと低温調理器という売り物があるっていうだけで安全が担保されるかは疑問だな

964 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 23:14:05 ID:rqOb6pBY0.net

食洗機です
20年近く前のホシザキですが、取説見るとそのような注意書きもないので大丈夫そうです
あほな疑問に答えてくれてありがとうございました

965 ：可愛い奥様：2020/08/30(日) 23:55:20 ID:4aLC/sEA0.net

コンビニやドラッグストアではレジ袋買うこと
幼児連れて買い物してると自分で袋に入れるの大変だし、ビニール袋なんていくつあっても足りない
5円で袋詰めしてくれて袋ももらえるんだと考え方変えたら楽になった
コロナでどこもかしこもレジカゴバッグ拒否なのもあって買うことに落ち着いた

966 ：可愛い奥様：2020/08/31(月) 00:15:47.27 ID:vl3E7JfQ0.net

ハイヒールももこがラジオで
今日までまだ一回もレジ袋買ってない！いつまで行けるか挑戦してる、袋が足りない時は手で抱えてる
と言っててスゲーって思った

967 ：可愛い奥様：2020/08/31(月) 00:19:40.57 ID:j9MGb2/P0.net

有吉もコンビニでレジ袋買いたくないから
チューハイ何本か抱えて帰るって言ってたw

968 ：可愛い奥様：2020/08/31(月) 00:55:34.63 ID:Vddrvsk60.net

>>961
低温調理の肉とか絶対うまいじゃん！
最近食卓がマンネリ化してるし、調理器買おうかな〜

969 ：可愛い奥様：2020/08/31(月) 06:15:42 ID:vqRVHih60.net

久しぶりにレジ袋買ったけど、1枚5円サイズを100枚280円まとめ買いしたわ

970 ：可愛い奥様：2020/08/31(月) 07:16:54 ID:ctojuRoj0.net

数年前焼き鳥屋で中学生の子供だけカンピロなったわ
肝が半ナマだったからそれだと思う
大人は誰も何ともなかったんだけど子供は血便出てビビったわ
それ以上の事はなくて幸い

971 ：可愛い奥様：2020/08/31(月) 07:47:04.68 ID:BUTNWMTF0.net

カンピロ話はもういらない

972 ：可愛い奥様：2020/08/31(月) 08:41:46 ID:Hkgob6hh0.net

>>968
低音調理器おすすめ
鶏胸肉がしっとりジューシーなサラダチキンに仕上がるよ