【コックさんは本当に】マネーの虎177【ぬれしんでつよ(´；ω；｀)ｳｯ…】

392 ：名無しだョ！全員集合：2017/01/21(土) 18:36:58.94 ID:???.net

>>386
長谷川さんの店がオープンする直前にピーク時を想定した訓練やってたけど、あれってどうやるんだろうな？
事前に色んなパターンの伝票を作っておいて、客層と人数と時間を設定したシミュレーションの雛形を作って、進行役がいて・・・
って感じなのかな？

いずれにしても28歳の瀧口さんと26歳の浜本さんが中心になって作ってんだからすげーよなぁ　あの若さで
俺今32だけどバイトでもなんでも雑用以外の仕事任されたこと無いもん