【正しく】マルちゃん正麺 11袋目【うまい】

1 ：すぐ名無し、すごく名無し：2012/10/20(土) 02:01:32.93 ID:/m2COC91.net

永年にわたってインスタントラーメンをつくり、味を磨き続けてきた
「東洋水産＝マルちゃん」。
そんな私たちが考える「これこそ正しい麺、理想のラーメンの完成形なのだ」
という強い思いを、「マルちゃん正麺」というネーミングにこめました。

マルちゃん
http://www.maruchanseimen.jp/product/index.html

前スレ
【正しく】マルちゃん正麺 10袋目【うまい】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1346780781/

関連スレ
【マルちゃん】正麺がぬめる＆味が薄い人専用
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/nissin/1322667975/

■作り方について
Q 麺にぬめりがある、スープにとろみがつくんだけど
A 生麺のように茹で方がシビアです。
　完全に沸騰させてから麺を入れ、調理中は麺に触らず、ほぐすのは茹で上がり直前がいいようです。
　また麺をいれてからは弱火にし、お湯を激しく対流させないほうがぬめりもすくなくなるようです。
　別茹でしたり、お湯多めで茹で必要な量でスープを作るのもお勧めです。

Q 麺が柔らかすぎない？
A 茹で方がシビアなためこれまでのインスタント麺のように雑に扱うとそうなることがあるようです。
　生麺を茹でるように扱い、それでも好みに合わなければゆで時間を調整するなどしましょう。

Q スープが薄くね？
A 正麺は茹で方によってはぬめりがでるので、スープが麺に絡みにくいようです
　スープの中で軽くほぐしスープによくからませることで解決するようです

969 ：ここまで読みました：2014/09/29(月) 20:42:39.61 ID:iaf8QBNS.net

ここまで読みました

970 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/09/30(火) 00:34:18.62 ID:bmsm0oej.net

第5火

971 ：ここまで読みました：2014/09/30(火) 07:49:18.38 ID:XexEjsm4.net

ここまで読みました

972 ：ここまで読みました：2014/10/01(水) 11:24:45.99 ID:M3L+ajj3.net

ここまで読みました

973 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/01(水) 14:05:02.45 ID:VNwwmAdo.net

第1水

974 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/02(木) 00:24:04.27 ID:JQdNWXwF.net

昨日で､もうひとつのマルちゃん正麺のスレが終了した
もうちょっとだな

975 ：ここまで読みました：2014/10/02(木) 13:06:09.81 ID:I/FsIRkE.net

ここまで読みました

976 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/03(金) 07:49:26.29 ID:MQLauG7T.net

957

977 ：ここまで読みました：2014/10/03(金) 12:45:27.35 ID:DFKb/uS/.net

ここまで読みました

978 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/04(土) 00:18:48.55 ID:LE25B+MK.net

959

979 ：ここまで読みました：2014/10/04(土) 07:47:09.20 ID:5G4wRMtd.net

ここまで読みました

980 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/04(土) 11:02:44.69 ID:LsDlJn8H.net

もうお腹痛いｗｗ

981 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/04(土) 16:48:14.14 ID:++ljcqY1.net

2014/10/04(土)

982 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/05(日) 02:32:51.89 ID:RSKfY0F+.net

963

983 ：ここまで読みました：2014/10/05(日) 07:49:19.17 ID:BvLdm6ZV.net

ここまで読みました

984 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/05(日) 12:00:35.99 ID:iXSxAMEu.net

2014/10/05(日)

985 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/06(月) 00:40:03.46 ID:NEIiNhRw.net

966

986 ：ここまで読みました：2014/10/06(月) 06:39:04.35 ID:wGaXo/Av.net

ここまで読みました

987 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/06(月) 20:38:29.18 ID:LeKYbmLZ.net

2014/10/06(月)

988 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/07(火) 05:55:18.33 ID:3hZ/S7lr.net

969

989 ：ここまで読みました：2014/10/07(火) 07:51:29.46 ID:2peAk/X7.net

ここまで読みました

990 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/07(火) 19:51:35.08 ID:k4KcD2wI.net

2014/10/07(火)

991 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/08(水) 02:18:04.46 ID:M9krN3sT.net

972

992 ：ここまで読みました：2014/10/08(水) 13:18:15.26 ID:aZtn61YZ.net

ここまで読みました

993 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/08(水) 21:13:25.55 ID:aDaPDapN.net

（＾ω＾；）

994 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/09(木) 01:11:47.17 ID:hNG9KJSu.net

975

995 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/09(木) 01:51:48.60 ID:oSxk4k2m.net

マルちゃん正麺冷やし中華が５袋入パックが９８円で売っとったんよな
不味かったら嫌やから１個だけ買って帰って食べたら激ウマ
これはいかんと思い翌日買いだめに走ったら無くなっとった！！！！！


ボケがッ！！！！！　わいのぶん！！！！！　考えろ！！！！！！

996 ：ここまで読みました：2014/10/09(木) 07:43:16.92 ID:NH36J/ff.net

ここまで読みました

997 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/10(金) 00:06:47.76 ID:LrHRQ7N+.net

978

998 ：ここまで読みました：2014/10/10(金) 15:50:04.28 ID:wLY1EKlW.net

ここまで読みました

999 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/10(金) 21:00:30.20 ID:84wtyeUP.net

2014/10/10(金)

1000 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/11(土) 04:46:39.70 ID:QoUVdfFU.net

981

1001 ：ここまで読みました：2014/10/11(土) 07:43:22.95 ID:3KQWvyVC.net

ここまで読みました

1002 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/11(土) 20:17:47.94 ID:YbpNlHv5.net

2014/10/11(土)

1003 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/12(日) 02:00:13.36 ID:4kKdBDq7.net

984

1004 ：ここまで読みました：2014/10/12(日) 07:45:53.93 ID:jlO/ZLRu.net

ここまで読みました

1005 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/12(日) 17:27:00.82 ID:CYyUoL2K.net

2014/10/12(日)

1006 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/12(日) 19:43:12.69 ID:UZ4mQR0t.net

マルちゃん正麺の塩味でました

1007 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/13(月) 00:25:40.25 ID:J4RTRKF9.net

988

1008 ：ここまで読みました：2014/10/13(月) 07:40:06.46 ID:AExFgGP5.net

ここまで読みました

1009 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/13(月) 15:58:30.93 ID:i/KidyTA.net

2014/10/13(月)

1010 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/14(火) 00:13:15.54 ID:j8jtYfjw.net

991

1011 ：ここまで読みました：2014/10/14(火) 06:47:37.32 ID:2tekOhod.net

ここまで読みました

1012 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/14(火) 13:10:48.90 ID:ad91sF/p.net

1000なら正麺さいこー

1013 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/15(水) 00:21:21.29 ID:Qpd41W2J.net

994

1014 ：ここまで読みました：2014/10/15(水) 12:47:12.99 ID:lUh3Ol2h.net

ここまで読みました

1015 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/15(水) 13:06:07.50 ID:lUh3Ol2h.net

御協力有難う御座いました

1016 ：すぐ名無し、すごく名無し：2014/10/16(木) 00:52:23.85 ID:rRRmaMlM.net

997

1017 ：ここまで読みました：2014/10/16(木) 07:38:49.31 ID:fsOQgHix.net

ここまで読みました

1018 ：すぐ名無し、すごく名無し：2016/09/23(金) 11:39:17.86 ID:hDv2xR35R

高添・沼田の告発

http://denjiha.main.jp/higai/archives/category/%E6%9C%AA%E5%88%86%E9%A1%9E