インスタント麺の｢こし｣を良くするには

1 ：：2019/06/20(木) 08:38:01.03 ID:0wLPHGEj.net

インスタントラーメンの麺の「こし」を良くするには

　　　　　　|
　 　＼　　__　　／
　 　＿　（ｍ）　＿
　 　　　　|ミ|
　 　／ 　.｀´　 ＼
　　　 　∧＿∧
　　　　<｀∀´　∩
　　　　（つ　　丿
　　　 <＿＿ ノ
　　　　 　レ

インスタントラーメンを作る時は、麺に火が通り始めたら酢を2−3滴入れると、「こし」が良くスッキリした後味になる。

朝鮮日報／朝鮮日報日本語版
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2019/06/20/2019062080003.html
http://www.chosunonline.com/site/data/img_dir/2019/06/20/2019062080003_0.jpg

2 ：すぐ名無し、すごく名無し：2019/06/20(木) 12:07:19.67 ID:8lLCoX5e.net

酢と塩はバカチョンの馬鹿の一つ覚え
重曹を入れて茹でればよい
ただしあまり入れると苦くなるので少しでよい

3 ：すぐ名無し、すごく名無し：2019/06/20(木) 12:09:22.46 ID:zi1h1zkH.net

もっとお母さんのようにやさしく言え

4 ：すぐ名無し、すごく名無し：2019/06/20(木) 13:10:55.86 ID:oQYALpZd.net

ガキじゃあるまいし
お母さんのように？マザコンかよ

5 ：八吉：2019/06/20(木) 16:13:05.80 ID:g/ljUyJN.net

一回茹でてから、水を切り、ウドン粉をまぶして麺を太くする。
コシが付くと思います。

6 ：すぐ名無し、すごく名無し：2019/06/27(木) 11:23:15.94 ID:2cggacIJ.net

バリ堅で！

7 ：すぐ名無し、すごく名無し：2019/06/28(金) 12:40:38.72 ID:1Ajndbth.net

一回茹でて、急速冷凍すれば多少こしでるんじゃないかな。

8 ：すぐ名無し、すごく名無し：2019/09/28(土) 04:52:50.02 ID:t7Si+r4d.net

朝鮮日報の独特の絵心が好き

9 ：すぐ名無し、すごく名無し：2019/10/23(水) 19:02:55 ID:Lukm44w1.net

整体体操すればいい

10 ：すぐ名無し、すごく名無し：2020/10/21(水) 18:25:29.65 ID:yH2B4Sy9.net

ソーセージは入れないニカ？

11 ：すぐ名無し、すごく名無し：2021/04/16(金) 17:48:59.67 ID:03+PkpwT.net

>>10
ソーセージを入れるとおいしい

12 ：すぐ名無し、すごく名無し：2021/05/01(土) 05:12:32.17 ID:fKwGUTzq.net

朝鮮の即席&#40629;は酢酸グルテン入れてるから、それが酢で反応するとかで
コシが出るんじゃないか？
日本の即席麺にそのまま応用できるとは限らんな。

13 ：すぐ名無し、すごく名無し：2021/05/02(日) 02:11:40.11 ID:shzuEcrL.net

棒ラーメンを固めに茹でれば良い

14 ：すぐ名無し、すごく名無し：2021/05/14(金) 16:54:51.54 ID:1k7MoFGv.net

お湯を入れてすぐに電子レンジへin

15 ：すぐ名無し、すごく名無し：2021/05/14(金) 19:20:22.27 ID:67207fiw.net

袋麺に限るなら重曹を少し入れるとコシが出るよ
茹で汁は捨てて新しくお湯を入れて食べるとニガみが減ると
書いてあるけど俺はそのまま粉末スープ入れて食ってる

16 ：すぐ名無し、すごく名無し：2021/05/28(金) 23:37:31.36 ID:T7dQCjM8.net

別茹でならともかく、そのまま摂取する形ではあまりやりたくないな。
味がどうこうでなく、胃酸分泌に異常のない奴が余分に重曹を取ると
胃酸が中和されてしまって消化不良・胃もたれが起こりそう。
胃酸過多で食後に胃痛がする奴なら胃薬代わりになるかもしれないが。

17 ：すぐ名無し、すごく名無し：2022/11/29(火) 15:05:55.03 ID:llxDr4Ca.net

HTD

18 ：すぐ名無し、すごく名無し：2024/03/15(金) 03:28:34.42 ID:B3wMBLBxz

選挙したことのないクソシナは常に党員監視されて汚職でも発見されようものならただちに失脚厳罸ニ度と表に出てこられなくなるか゛
選挙か゛意味のない曰本では自民公明による汚職は誤魔化され隠蔽され税金て゛補填され合法化までされるのか゛当たり前
この世界最惡の腐敗組織の代わりとして期待されていた維新は軍拡思想と憲法の下の平等も世代による公平も理解できないクス゛た゛らけ
それて゛もまだ自民公明よりマシた゛ろ思われていたところ馬場伸幸みたいな老害が関西地球破壞カシ゛ノ万博た゛の立ち上け゛た上に事業通した後て゛
税金泥棒予算倍増する戰中の戰艦みたいな，汚職五輪からすら何ひとつ学ぶこともせず押し通し続けるあたりオワコン確定しちまったな
氣候変動させて災害連發させて儲けてる強盗殺人の首魁蓄財3億円超の斉藤鉄夫以上の資産を持つ者が後継者を欲しているわけでもない
孑育て費とか親にとって賭博や風俗と同類の遊興費なわけだがそれを赤の他人に支払わせようとか遺棄罪適用されるへ゛き犯罪者に追い銭
くれてやるのと同じた゛ろ，そんなクス゛に育てられたら地球破壞して國を蝕む不良債権にしか育たねえわボケジシ゛ィ
(ref.) ttps://www.call4.jp/info.php?type=items&id=I0000062
ttps://haneda-project.jimdofree.com/ , ttps://flight-route.com/
ttps://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.com/

19 ：すぐ名無し、すごく名無し：2024/04/07(日) 07:56:16.23 ID:bNrXAztb.net

麺が自然にほぐれるまでそのまま煮る（箸でほぐさない）