【美食】料理のうまい国まずい国 part22

160 ：異邦人さん：2020/05/13(水) 19:48:08 ID:LpC2Gzno.net

>>152
新橋とか東銀座のオフィス街には老舗の華人家族経営の中華料理屋がけっこう多いけど、
海外と比較するとそんなにおいしくないと思うけどね
日本人向けにローカライズしていて、ランチでは手頃な価格で定食形式で出してたりするけど、
日本人向けのアレンジがあまりよくないかもな
アラカルト形式のディナーはなかなかいいと思うけどね
>>155
生姜を入れて炒めたような料理だけど、詳細は不明だが臭みをしっかり取る調理法