ナポリタンの研究
- 1 :オリーブ香る名無しさん:2006/06/25(日) 13:00:42 ID:nV1ba3Tz.net
- 、___________
、> .|
>________ .|
 ̄ .|./_ _\ | |
| / ヽ/ ヽ | |
. | | ・ | ・ | V⌒i
_ |.\ 人__ノ 6 |
\ ̄ ○ /
. \ 厂
/ _____/
 ̄ ̄, -/へ/\/`- 、
/./ ./o i. \
∧
/ ̄ ̄ ̄  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
昼飯のスパゲティナポリタンを眺めながら、積年の疑問を考えていた。
それは「なぜナポリタンは赤いのだろうか」という問いである。
簡単に見えて、奥の深い問題だ。
「赤いから赤いのだ」などとトートロジーを並べて悦に入る浅薄な人間もいるが、
それは思考停止に他ならず、知性の敗北以外なにものでもない。
「赤方偏移」という現象がある。
宇宙空間において、地球から高速に遠ざかる天体ほどドップラー効果により、
そのスペクトル線が赤色の方に遷移するという現象である。
つまり、本来のナポリタンが何色であろうとも、ナポリタンが我々から
高速で遠ざかっているとすれば、毒々しく赤く見えるはずなのだ。
目の前のナポリタンは高速で動いているか否か?
それはナポリタンの反対側に回ってみることでわかる。
運動の逆方向から観察することで、スペクトルは青方遷移し、
青く見えるはずなのだ。
逆に回ってみたところ、ナポリタンは赤かった。
よってこのナポリタンは高速移動をしていないと言える。
- 746 :オリーブ香る名無しさん:2023/08/20(日) 07:35:13.41 ID:cPihPUkN.net
- いただきます
sssp://o.5ch.net/21hr8.png
- 747 :オリーブ香る名無しさん:2023/08/20(日) 07:36:01.42 ID:cPihPUkN.net
- いただきます
sssp://o.5ch.net/21nqp.png
- 748 :オリーブ香る名無しさん:2023/08/20(日) 07:36:26.52 ID:cPihPUkN.net
- いただきます
sssp://o.5ch.net/21pn4.png
- 749 :オリーブ香る名無しさん:2023/08/22(火) 10:39:55.74 ID:dazCJ+7p.net
- ナポリタンに茄子やズッキーニを入れても良いかな?
- 750 :オリーブ香る名無しさん:2023/08/24(木) 06:19:34.19 ID:MgLnSDDv.net
- いいわけねえだろ
- 751 :オリーブ香る名無しさん:2023/08/24(木) 15:14:04.43 ID:QytWv689.net
- 玉ねぎ、ピーマン、マッシュルーム、ベーコンorソーセージ
にんにくは入れていいかな?
- 752 :オリーブ香る名無しさん:2023/08/24(木) 15:34:53.46 ID:rIPkSxu2.net
- ナポリタンにニンニクはあっても無くても良い気がするね
それ以外は必須に思うけど
- 753 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/02(土) 10:03:04.75 ID:C5MQpp+C.net
- マッシュルームっていらなくね高いし余ったら扱いずらいどうしてもきのこっていうならしめじとかエリンギで良くね?
- 754 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/02(土) 10:37:52.63 ID:hRbnLtKC.net
- 自作なら要らんだろ
喫茶店のナポリタンには要る
- 755 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/02(土) 12:54:00.31 ID:JMiuQbez.net
- >>753
ナポリタン原理主義者だったらいる
そうじゃなかったら勝手にしろ
- 756 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/02(土) 20:11:00.58 ID:aNfBuSir.net
- >>751
疲れていて回復したい時はニンニク入れる
- 757 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/02(土) 20:11:57.04 ID:aNfBuSir.net
- マッシュルームはあの缶詰めのつるっとした食感がいいんだと思う
- 758 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/02(土) 22:04:56.28 ID:C5MQpp+C.net
- 缶詰になるとチャイニーズ産がほとんどじゃん嫌じゃん
- 759 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/03(日) 02:31:09.05 ID:vTJWTF0C.net
- 昔の喫茶店ナポリタンは
マッシュルームなんて入ってなかったんだがな
安定供給できるようになり、時代は変わったようだ
- 760 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/03(日) 03:05:40.70 ID:fCOWU9rb.net
- 昔って明治時代とか?
缶のマッシュルーム全盛って昭和だろ
- 761 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/03(日) 03:09:32.79 ID:vTJWTF0C.net
- えっ?
客に缶のマッシュルームを食わせているのか?
- 762 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/03(日) 03:24:07.27 ID:vTJWTF0C.net
- ホテルニューグランド第2代総料理長の入江茂忠が戦後に考案したらしいが、
それにはマッシュルームが入っていた
だが喫茶店にナポリタンが広がって行き、マッシュルームを入れない店も
普通にあったようだ
- 763 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/03(日) 07:14:23.91 ID:+V5biQ75.net
- 自分の周りでマッシュルームの好き嫌いはあっても
マッシュルームにこだわりを持っている人は内々な
知り合いにナポリタンには赤ウィンナーってこだわりの人がいる
- 764 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/03(日) 08:18:59.66 ID:yKS/Yi2x.net
- >>761
場末の喫茶店に何期待してんだよ
- 765 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/03(日) 12:25:39.54 ID:wsyO1FIp.net
- >>761
お前缶ジュース缶ごと飲み込んでるの?
- 766 :オリーブ香る名無しさん:2023/09/15(金) 20:06:50.85 ID:JgwI1o0n.net
- ブラウンマッシュルームが120円と安かったからつい買ってしまった
明日はナポリタン作る
- 767 :オリーブ香る名無しさん:2023/10/12(木) 08:03:50.70 ID:oKEIxIBy.net
- 今まで食べたパスタで最も美味しかったのは、日本のナポリタンに見た目そっくりな、ローマのトラットリアで食べたフレッシュトマトのソースのパスタだった。
昔、イタリア旅行のローマでの自由時間に、偶然入った店で食べた。
あの味を日本で食べたいと思って、ナポリタンではなく、トマトソースパスタを何度か食べたが、あれに匹敵するのに巡り合わない。
- 768 :オリーブ香る名無しさん:2023/10/12(木) 10:12:25.69 ID:Pgyu/Xi9.net
- 味の素をふんだんに使う店だったんだろ
- 769 :オリーブ香る名無しさん:2023/10/12(木) 12:29:12.33 ID:6hGu/R0u.net
- アマトリチャーナというんやで。
- 770 :オリーブ香る名無しさん:2023/10/14(土) 08:57:55.27 ID:+fMoZB9F.net
- ナポリタンの時、麺を寝かすとくっついてひと塊になっちゃうんだけど、流水でほぐして具と一緒に軽く焼くような感じで水気を飛ばして、最後ソースと絡めればいいのかな?
- 771 :オリーブ香る名無しさん:2023/10/14(土) 09:29:54.35 ID:P+nR5ukI.net
- 喫茶店では茹でたパスタにはサラダ油を絡めてあるから
冷蔵庫で寝かせてもくっつかないよ
- 772 :オリーブ香る名無しさん:2023/10/14(土) 12:41:32.15 ID:+fMoZB9F.net
- >>771 アドバイスありがとう。次回からオイルを絡めて保存してみます。
- 773 :オリーブ香る名無しさん:2023/10/14(土) 19:52:26.71 ID:PdOS9qCX.net
- まじでかいな、説明して
- 774 :オリーブ香る名無しさん:2023/10/14(土) 23:18:55.45 ID:OLJ8+AGU.net
- ナポリタンにマッシュルーム入っていたら嬉しいな。でも生のマッシュルームだと格調高すぎるから、缶詰がちょうどいい感じ。
- 775 :オリーブ香る名無しさん:2023/10/15(日) 11:32:11.13 ID:/nWMfaSv.net
- >>772
ググったら、茹でたパスタを「水でしめて」から
油を絡ませると書いてあった
喫茶店だと大量に作り置きするから
粗熱を素早く取るためにそうなのだろう
絡ませるのはサラダ油でいいけど
ナポリタンに調理する時はマーガリンかバターを使用
- 776 :オリーブ香る名無しさん:2023/10/15(日) 11:36:29.81 ID:/nWMfaSv.net
- 「また、日本のナポリタンとは別に、イタリアのナポリでは17〜18世紀には、既にトマトソースをパスタにからめて食べるスパゲッティ・ナポリテーヌがあった。」
へえ〜
- 777 :オリーブ香る名無しさん:2023/10/15(日) 13:33:33.68 ID:ZYCYBylE.net
- 民明書房刊「究極のナポリタンを求めて」
- 778 :オリーブ香る名無しさん:2023/10/19(木) 22:40:02.63 ID:ZbnbdMf3.net
- 君のその微笑みは一撃必殺モノだね
- 779 :オリーブ香る名無しさん:2023/10/20(金) 06:09:44.05 ID:gqGxfbzc.net
- 何だい? あぁ、ここの問題はこう解くんだよ。「ロリコン最高ぉぉぉぉぉ」ってね
- 780 :オリーブ香る名無しさん:2023/10/20(金) 07:48:27.83 ID:ypRQIm1n.net
- ナポリ村の名物パスタ スパゲッティ ナポリーナが日本に持ち込まれ 言いやすいようにナポリタンと呼ばれるようになった
という世界線があってもいい
- 781 :オリーブ香る名無しさん:2023/11/21(火) 01:04:52.01 ID:Xk01LsGu.net
- >>775
茹で上がりのアルデンテを炒めると水分が飛んで固く干からびちゃうから、水でしめて
オイルをまぶして寝かして、いい感じにのばすらしいね、で、伸びちゃったからモチモチ食感とか
言って消費者を騙して提供する
俺はオリーブオイル少しをまとわせてるけど、テレビドラマの「フェルマーの料理」では
マヨネーズと白ワインビネガーをまぶしていたね
試したけど、マズかった
- 782 :オリーブ香る名無しさん:2023/11/21(火) 01:10:22.36 ID:X4doOjaL.net
- 騙すって…
陰謀論とか好きそう
- 783 :オリーブ香る名無しさん:2023/11/21(火) 01:27:17.79 ID:Xk01LsGu.net
- 言葉が悪かったな、アルデンテでは無いけどもちもち食感のおいしさを
公共に提供する
これでいいか?
- 784 :オリーブ香る名無しさん:2023/11/22(水) 10:50:20.65 ID:xEffx2no.net
- きも
- 785 :オリーブ香る名無しさん:2023/11/26(日) 18:07:31.49 ID:VIvF90g8.net
- イタリア人に「うめー!!!」と言わせたらゴールじゃ
- 786 :オリーブ香る名無しさん:2023/11/26(日) 19:20:34.22 ID:KCCdQO13.net
- 日本語ウマイデスネ
- 787 :オリーブ香る名無しさん:2023/11/26(日) 23:12:05.26 ID:WcbjqAbr.net
- >>785
ザキヤマさんの漫画のあのシーンは
編集者の指示で描かされたとどこかで吐露していたな
- 788 :オリーブ香る名無しさん:2023/11/28(火) 14:29:05.38 ID:Lo0yINlE9
- 力による ─方的な現状変更によって都心まて゛数珠つなき゛でクソ航空機飛ばして騒音に温室効果ガスにコロナにとまき散らして氣候変動させて
海水温上昇させてかつてない量の水蒸気を曰本列島に供給させて土砂崩れ、洪水、熱中症にと災害連発させて住民の人生を破壊どころか
殺害しまくって静音が生命線の知的産業を根絶やしにして住民の私権を侵奪して私腹を肥やす強盗殺人を繰り返す世界最悪の殺人テロ組織
国土破壊省斉藤鉄夫ら公明党議員個人をあらゆるネタを駆使して積極的に各個撃破しよう!
例えばボイスレコ―ダ―を持ってテ□組織公明党のポスター貼ってる住民に「公明党議員って物とか色々買ってきてくれていいよね」
「どんな物買ってきてもらったの?」「私も買ってきてほしいんた゛けど創価学会に入らないとダメ?」とかそんな感じで話しかけてみよう!
容易に選挙買収の証拠を得られるので検察に告発しよう!大抵ジジハ゛バ住民だが公明党がやってるのは年金減らしてそれを財源に
ミニハ゛ンやら乗って裕福な暮らししてる子が居る税金泥棒世帯にさらに税金給付してるってのにセコヰエサで大損して滑稽だよな
(羽田]ttps://www.call4.jp/info.php?tyPe=items&id〓I0000062 , ttps://haneda-projеcT.jimdofree.com/
〔成田)ttps://n-souonhigaisosyoudan.amebaownd.Com/
[テロ組織)ttps://i.imgur.com/hnli1ga.jрeg
- 789 :オリーブ香る名無しさん:2023/12/02(土) 05:18:22.24 ID:lJwlNPku.net
- 太陽のトマト麺 川崎アゼリア店12/20オープン
多分キャンペーンやるはず…
ちな京急川崎店は潰れた
https://i.imgur.com/9cUMzqR.jpg
- 790 :オリーブ香る名無しさん:2023/12/04(月) 08:35:01.64 ID:AIvNyL31.net
- 元都民がナポリタンを食べている店🍝
- 791 :オリーブ香る名無しさん:2023/12/04(月) 12:19:41.19 ID:ccVXesyP.net
- まぁ茹ですぎると麺が湯に溶けて無くなるはずだから
茹で時間は守らないとな
- 792 :オリーブ香る名無しさん:2023/12/19(火) 13:51:48.59 ID:nLYIaWvp.net
- 伯爵邸行きたい
- 793 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/23(火) 17:03:51.58 ID:vWQkUQVJ.net
- >>781
そも²ナポリタンのスパゲティ麺はアルデンテなんてクソ喰らえでグデグデに茹でるの。アメリカの茹で加減が目安。アメリカンケチャップ焼きスパなんだから。
- 794 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/23(火) 17:09:59.43 ID:91jESlGd.net
- バカか
半日置かなきゃ駄目だろ
- 795 :オリーブ香る名無しさん:2024/01/24(水) 01:45:30.50 ID:MRa7L66p.net
- 松屋がパスタ屋始めるってよ
197 KB
新着レスの表示
掲示板に戻る
全部
前100
次100
最新50
read.cgi ver 2014.07.20.01.SC 2014/07/20 D ★