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カルボナーラその14

1 :オリーブ香る名無しさん:2014/05/13(火) 20:27:46.61 ID:ah7zQT/k.net
カルボナーラ(゚Д゚)ウマー

前スレ カルボナーラその13
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1367556678/

前前スレ カルボナーラその12
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1353762527/

962 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/27(月) 19:47:11.51 ID:/RhJzZ3X.net
8年くらい前に買ったときペコリーノのほうが安かったぞ
たいして旨くなかったからもう買ってないが

963 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/27(月) 20:28:34.69 ID:OEtR8QBQ.net
またか…

964 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/27(月) 21:15:09.78 ID:tfjaD7DO.net
>>962

何度書けば、分かるんだよ? 

おまえのようなことを書くのがいかに間抜けなことかは、
一度でも、イタリアでチーズを買えば、分かると

965 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/27(月) 21:20:10.29 ID:/RhJzZ3X.net
なんで精神やられてる奴って必ず無駄な改行空けるんだろう

966 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/27(月) 21:48:38.53 ID:8lc98s09.net
目につくよう、改行多めにしてるんだろう
誰も読んでないのにね

967 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/27(月) 22:35:34.60 ID:q0htoyFP.net
ほんとうだ、なんだか、馬鹿に、みえるね

968 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/27(月) 22:40:25.54 ID:q0htoyFP.net
http://www.cheeseclub.co.jp/shopbrand/food002/
つまりこれは間違っているということか

969 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/28(火) 07:46:48.59 ID:+c0eadL/.net
>>968

その業者は間違ってない

間違ってるのは、お前が、
ペコリノロマーノという名称と
パルミジャーノという名称の持つ意味が違う
ということが分かってないっていうことだ、

って何度書けば分かるんだ????

いい加減にしろ!

970 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/28(火) 07:58:44.74 ID:vycrvlNu.net
>>969
ええ!?

すごく怒ってる

名称の持つ意味って一体なんなの!?

971 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/28(火) 08:00:48.74 ID:+c0eadL/.net
>>970

そのぐらい自分で考えろ

わからないなら、イタリアに行け
行けば解る

972 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/28(火) 08:23:41.08 ID:ijlPGuQI.net
早く消えろ

973 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/28(火) 08:56:04.06 ID:vycrvlNu.net
>>971
あ、そこは親切に

教えてくれないんだ。

974 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/28(火) 09:12:47.19 ID:pm2pBaVB.net
もう誰も読んでないよ

975 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/28(火) 10:44:40.79 ID:LmMiQGFv.net
イタリアにいってこんなゴミみたいな人間が出来上がるなら寧ろ行きたくない

976 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/28(火) 11:09:44.96 ID:w7Gn+6Vi.net
イタリアにさえ行かなければ……こんな屑みたいな人間にはならなかっただろうに………wwwwww

977 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/28(火) 12:24:14.99 ID:CEluu9fv.net
このカルボナーラおじさんってじゃあ本当の作り方教えてとか日本で食べれる店教えてとか質問すると黙るよね。
しかもカルボナーラとは何かみたいなん長々と語り出す割にこれが本当のカルボナーラのレシピだ!!!って提示するわけでもないし、この店だと真のカルボナーラ食えるって紹介することもない。
このしつこさからするとカルボナーラおじさんが相当親に助けられたマザコンでもしかして親以外から愛を受け取れなかった屈折した人間なんじゃないかとか
この文章だけでどういう人間かうっすら見えてしまうんだよ。
でも俺たちはカルボナーラについて知りたいだけで誰もあんたには興味ないんだよ

978 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/29(水) 10:20:08.00 ID:eJ3VNozh.net
こいつちょっとかじっただけのニワカだよ。それをドヤ顔で披露して気持ちよくなってるだけだからキモイのなのんの

979 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/29(水) 11:38:15.28 ID:/5GyjHjG.net
>>978

よかろうw
では、968が、どこをニワカと考えたか、そして、それを圧倒するほどの
知識を披瀝してみい

それができないなら、たんなるイタリアにも行けない僻みとしか見られないぞw

980 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/29(水) 11:40:28.99 ID:/5GyjHjG.net
たとえば、カルボナーラの基礎となった「チーズを使ったパスタ料理」、
2つをググることなく答えてみろ

981 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/29(水) 12:57:40.01 ID:eJ3VNozh.net
披瀝してみいじゃねーんだよ豚。俺が知るかそんなもん。にわかって思われてるんだからお前自身が披瀝するんだろうが
なんでこんなにレスつかってここのヤツら納得させられないわけ?だから煽るだけのにわかマウンターなんだよ無能が

982 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/29(水) 16:21:20.76 ID:WL++QIzN.net
>>981

笑が

983 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/29(水) 16:32:29.41 ID:WL++QIzN.net
>>981
お前、お前たちに、謙虚に知識を得ようとする態度や気持が
あるのか?

それが全く感じられないし、しかもかなりのヒントは与えた

知りたい、調べたい気持ちがあれば、これ以上は、自ずと
分かるはずなのだが?

984 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/29(水) 18:27:43.50 ID:uzxGBFZi.net
お前のバイアスが掛かった「知識」なんぞ要らん、消えろ

985 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/29(水) 18:55:30.51 ID:LcXM+cqg.net
お釈迦さまのお弟子の一人が托鉢(たくはつ)に出ようとした時、お釈迦さまに呼び止められ「町に行って何か尋ねられても、教えのことだけ話してきなさい」と言われました。そして、こんな話をされたのです。

 むかし、ある国の王さまが町中の盲目の人を集め、大きな象に触らせてみました。すると彼らは、鼻や尻尾・足・耳などの一部分だけをさわって、象の姿を思い浮かべたのです。

 そこで王さまが、象とはどんな動物かを聞かれると、ある者は大蛇のようだと答え、ある者は細い縄(なわ)のようだと答え、またある者は大きな臼(うす)のようだと答えました。

 こうして十人十色の答えが出ると、自分の答えこそ正しいと思い込んでいる彼らは、皆で言い争いケンカを始めてしまったのです。

「盲目の人たちは、象の一部分を知って全体を知らなかったために、言い争いをすることになった。これと同じで、少しの知識だけで何でも知っていると思い込んだ者が、世の中には大勢いる。そういう者たちと言い争ってはならないよ」

 お釈迦さまは、そのお弟子をこのように諭(さと)されました。

986 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/29(水) 20:01:17.31 ID:eJ3VNozh.net
>>豚

お前横から割り込んできて高圧的なオナニーしてるだけじゃん
聞いてねえし聞きたいとも思わんし興味あるやつは勝手に調べてるし
ヒント出してるじゃねえよもう

987 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/29(水) 21:01:44.66 ID:vI3O7gqm.net
>>983
「謙虚」って言葉を毛筆で一兆回清書しろ 終わるまでここに来るなよ

988 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/29(水) 21:38:57.32 ID:WL++QIzN.net
>>987

そうだな、

まさに、ペコリノをたった1回、しかも日本国内で
ちょろっと買った程度で、ペコリノとは…、と
語ってしまうようなヤツとか、

パルミジャーノレッジャーノがチーズの王だとか
言ってしまうような奴は、

是非そうしたほうがいいと思う

989 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/29(水) 21:43:11.61 ID:WL++QIzN.net
>>985

4文字熟語で言い表せることを、長々と書くその
要領の悪さはともかく、

このエピをこの状況で引用するという論理の
メタ構造において、仏教的な諦観とか厭世観、
向上に対するネガティブな態度が象徴されて
いるように思う

端的に言えば、ませた小学生が、先生に対して
このエピを持ちだした状況を考えてみるといい

つまり、その段階で、学習の可能性、可塑性を
自ら否定してしまうことになるわけだ、

975の人生がそういう道をたどってきたのかどうか、
受験とか就職とか、その後の人生の歩みを振り返ってみて
世間的に成功者といわれるような状況であるのかどうか、
もしそうでないなら、上記のメタ論理について
真摯に反省したほうがいいのかもしれない

990 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/29(水) 21:53:38.36 ID:d7UAJpJQ.net
>>988
いや来るなよ、さっさと書き取りしてろ

991 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/29(水) 22:10:01.02 ID:uzxGBFZi.net
無駄な長文とか謙虚とかわざとブーメラン投げてるのかコイツ

992 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/29(水) 22:59:59.86 ID:1mDQGcjc.net
>>豚

そんなんだから人生失敗しちゃうんだよ。オナニーばっかりしてるから馬鹿になっちゃったんだよ?撒き散らしてみんな迷惑だよ?もうちょっと我慢できない?

993 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/30(木) 01:17:35.51 ID:LXl+gry7.net
もう全部読み飛ばしてる

994 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/30(木) 01:52:05.08 ID:3+DxzkD2.net
イタリア人が作るカルボナーラの動画を見ると、塩漬け肉と一緒に潰したニンニクも炒めてるのが多いのだが、
イタリアではカルボナーラでもニンニクで風味付けするのは珍しくないのかな?
確かに、パスタとニンニク、塩漬け肉とニンニクの相性は抜群だから旨いんだろうけど
このスレにはチーズ、塩漬け肉、生クリーム、卵に言及するレスはあるけど、ニンニクに関しては10レスくらいだ
一応、テンプレ>>5>>7にはニンニク入りレシピが紹介されているようだが

995 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/30(木) 03:08:54.99 ID:AF0EHyvT.net
最終的に皿に盛るかどうかは個人の好みの問題になるが
ベーコン炒めるときにニンニク使わないやつは素人

996 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/30(木) 03:38:10.20 ID:hMdj4s9O.net
>>994
ニンニク入れて作ったことあるけどあんま合わなかった

動画によっては玉ねぎのスライスをちょろっと入れてることもある

997 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/30(木) 08:01:40.59 ID:NcdawSba.net
素人だから大蒜は使わないな
入れるなら茸とか

998 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/30(木) 08:17:03.78 ID:3W3VyRRI.net
わざわざ漢字使いたくてたまらないのか?
手書きじゃ絶対書けないような漢字が、変換すればいくらでも打てるもんな。
虚栄心強いだろ、お前。ずっとそうやって上っ面だけ飾って威張って生きていくの?

999 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/30(木) 08:30:18.35 ID:zB+uBQBA.net
邪道と言われようが色々探求したくなるのがカルボナーラ。
ドライポルチーニの戻し汁いれるのも好き

1000 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/30(木) 08:58:27.01 ID:pUra8kzz.net
にんにくを大蒜って書くと発狂する人がいるスレなんだw

すごいな、次回以降は、偏差値50以下限定とかにしたらどうなんだろ

1001 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/30(木) 09:29:42.80 ID:3W3VyRRI.net
図星、かぁ…

1002 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/30(木) 09:31:12.73 ID:pUra8kzz.net
まあ、とにかく、イタリア料理を掲げる料理人も、それを味わう側も、
料理の名前を勝手に名乗って、ヘンテコな料理を出し続けて
ずっとこれまで大過なく過ごしてきたんだろうが、

漢字すらまともにかけないような人間でも、箸ぐらいは使えるだろう、
それと同じなので、

海外でも国内でも、パスタを啜るなよ、とにかく

パスタ好きと自称する人の50%は、確実に啜っている
高級店でカップルで啜りまくってるとかもある
てか、カップルのどっちかが気がついてたら注意するだろうからな、

マナーの問題ではなく、食べ方の考え方それ自体が間違っている、
といえば分かるだろうか?


多分、田舎とかだと、もっと比率は高いと思われる

啜るのを止めることから、全ては始まる
啜らなければ、パスタソースの何を、どこを味わうべきなのか、もわかってくるし、
求められるソースのバランス、粘度についても自ずと答えが出てくる

原則、フォークとナイフで食べるべきであって、スプーンが出てこないのも
ちゃんと理由があることが分かるはずだ

どうしても啜りたい人は、自宅でやってくれ、ただ、その習慣を外でやるな、
喫茶店とかパスタ専門店とか、ファミレスなら、まあいいのかもしれんが、

あ、啜るは、「すする」と読むので、読めなかった人(特に988)には申し訳ないw

イタリア旅行の団体ツアーで、カルボナーラを全員が注文し、「飲み物は?」と
聞かれてこれまた全員「カプチーノ」って答えて、カメリエレ(あ、給仕の人のことね、988よ)
が激怒したとかw

喫茶店のノリなんだろうなと思うし、多分、ほとんどが音立てて啜って食べたんだろうと思う


食は文化だし、文化には継受に伴う変質・習合もありうる
ただ、イタリア料理が好きだというなら、イタリアの食文化への敬意を
払うべきなんじゃないだろうか?

ましてや「本物」に対する嫌悪感とか、拒否感はどうなんだろうと思うし、
日本風のと名称上区別されていない(この点が広く人口に膾炙しているー意味分かるか?
988ーナポリタンとかとの決定的な違いだ)ことが問題なんだ、と

1003 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/30(木) 09:32:43.97 ID:pUra8kzz.net
>>1001

IDって分かるか?w

1004 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/30(木) 11:23:14.43 ID:6z8K+63T.net
>>1002
「本物」に対する嫌悪感 間違い
お前がひたすら嫌悪されている 正しい

1005 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/30(木) 11:31:35.06 ID:3W3VyRRI.net
>>1003
わかるよ?卑怯者のお前とは違う世界に生きてるの。
分かってよ。いい加減

1006 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/30(木) 12:12:39.21 ID:b/GuRi/Q.net
>>豚
失敗してる人生の世界でしょ?
どうやったらこんなクズになるのかね

1007 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/30(木) 12:35:38.02 ID:YH39Zks+.net
>>1002
とりあえず新スレ立てろそこで聞くわ

1008 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/30(木) 12:37:08.61 ID:Mr8x6Eou.net
いや、ペコリーノ馬鹿は新スレに来るなよ

1009 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/30(木) 12:37:42.88 ID:fjzGeFWr.net
情報量0のゴミスレ梅

1010 :オリーブ香る名無しさん:2018/08/30(木) 12:37:59.06 ID:fjzGeFWr.net
情報量0のゴミスレ梅

1011 :2ch.net投稿限界:Over 1000 Thread
2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

総レス数 1011
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