【Napoli】ナポリピッツァ 3窯目【Pizza】

1 ：オリーブ香る名無しさん：2016/03/27(日) 14:40:48.14 ID:UC3O+k/O.net

ナポリスタイルの、厚目でボリュームのあるピッツァのスレです。
ローマ・ミラノ系の薄焼きピッツァと対照的なタイプ。
煽り・宣伝禁止、マターリいきましょう。

前スレ
【Napoli】ナポリピッツァ 2窯目【Pizza】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1135092632/

2 ：オリーブ香る名無しさん：2016/03/27(日) 14:43:50.81 ID:UC3O+k/O.net

関連情報

ナポリピッツァの基礎知識
http://www.nisshin.com/life/italian/pizza/
真のナポリピッツァ協会認定店一覧
http://www.partenope.jp/vera_pizza/vera_pizza.htm
ナポリピッツァの認定条件
http://www.arukikata.co.jp/webmag/2004/0408/sp/040800sp_02_02.html

3 ：オリーブ香る名無しさん：2016/03/27(日) 14:44:35.13 ID:UC3O+k/O.net

BRUTUS誌 1996/9/15号 に掲載されたナポリピッツァ 10ヶ条:

01. 生地の材料は，小麦粉，天然酵母，塩，水のみとする
02. 手，または我々が認めた機械で練ること
03. 発酵させた生地は，手だけを使ってのばす
04. 窯の床面に，直において焼かねばならない
05. 窯は，耐火レンガと粘土でドーム形に．床面も海の砂，塩，火山の石で作ること
06. 窯の燃料は，薪，もしくは木屑に限る
07. 窯内の温度は，摂氏400度に保つこと
08. 我々の認めるクラシックピッツァは，マリナーラ，マルゲリータなど数種のみ
09. 創造力が溢れ，センスがよいものに限り，ファンタジーピッツァとして認める
10. ピッツァは柔らかく，よく焼け，芳ばしく，縁がきちんと盛り上がらなければならぬ

4 ：オリーブ香る名無しさん：2016/03/28(月) 18:07:51.35 ID:IvDdK7Vg.net

だから何？

5 ：オリーブ香る名無しさん：2016/03/28(月) 18:28:24.64 ID:7kLV9u+8.net

>>4
だから、おまえは宅配ピザでも食って満足してなさいってこった。

6 ：オリーブ香る名無しさん：2016/03/30(水) 09:06:24.70 ID:eQiu993o.net

ひど

7 ：オリーブ香る名無しさん：2016/03/30(水) 21:10:40.31 ID:/HRSNQqH.net

ひどくねーよ
当然のことさ

8 ：オリーブ香る名無しさん：2016/03/30(水) 22:17:03.19 ID:GOrnG815.net

まあ本物を知らずに一生を終えた方が幸せってこともあるよね。
ナポリピッツァに限らず、食に限らず。

9 ：オリーブ香る名無しさん：2016/04/01(金) 08:52:01.92 ID:pQ0e9OGD.net

微妙

10 ：オリーブ香る名無しさん：2016/04/01(金) 19:12:29.22 ID:24clgAd9.net

真のナポリピッツァ世界認定412号店…PIZZPRIA CAPORIでランチ。
ピッツァで外食‥記憶に無い私ですが、美味しいと思えました→新発見です。

11 ：オリーブ香る名無しさん：2016/04/05(火) 22:05:57.10 ID:kIJft6TE.net

前々スレ
【Napoli】　ナポリピッツァ　【Pizza】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1092214781/

12 ：昼ﾗｲﾄ点灯虫ﾏﾆｬﾃﾞﾁLGBTQ性欲欠落ｱｽﾍﾟ300系3重障壁ﾊﾞｾﾄﾞｳ箸ﾜﾀｱﾒJAL123：2016/04/16(土) 07:04:04.97 ID:qOZ4v3o2.net

本物のピザを知らない郵便局員はカレーを食いながら下記のアドレスから脱退届用紙をダウンロード《右側部分を切り離さないで》記入してＪＰ労組の本部（上野）へ郵送する事を推進しよう！！
http://ll.ly/vuLiCp
ＪＰ労組本部の住所はダウンロードした文書の最後のページに書いてある。

13 ：オリーブ香る名無しさん：2016/05/03(火) 08:45:48.89 ID:43ZvCuMD.net

真のナポリピッツァ認定店で和室のふすまで仕切った小上がりの席に案内され、箸が用意されていた。客は他に一組だけ。予約して行ったのが恥ずかしかった。

14 ：昼ﾗｲﾄ点灯虫ﾏﾆｬﾃﾞﾁLGBTQ性欲欠落ｱｽﾍﾟ300系3重障壁ﾊﾞｾﾄﾞｳ箸ﾜﾀｱﾒJAL123：2016/05/03(火) 22:43:55.49 ID:koMcZRv2.net

真のナポリピッツァ認定店に予約して行った郵便局員はカレーを食いながら下記のアドレスから脱退届用紙をダウンロード《右側部分を切り離さないで》記入してＪＰ労組の本部（上野）へ郵送する事を推進しよう！！
http://ll.ly/vuLiCp
ＪＰ労組本部の住所はダウンロードした文書の最後のページに書いてある。

15 ：オリーブ香る名無しさん：2016/05/12(木) 09:13:50.02 ID:iBmRCHiz.net

>>3
400度じゃ低い気がする

16 ：オリーブ香る名無しさん：2016/05/14(土) 16:48:42.47 ID:WgBPkZz+.net

船堀の雪の窯珈琲に行ってきたよ。

17 ：オリーブ香る名無しさん：2016/05/17(火) 09:36:20.30 ID:y9ubFGwf.net

>>16
ただ「行ってきた」だけじゃ書き込む意味無いだろ。

18 ：オリーブ香る名無しさん：2016/05/29(日) 12:59:45.83 ID:EgpesqTo.net

985 ：名無しゲノムのクローンさん：2012/07/25(水) 20:19:20.77
上田さん、確かに業績は派手だよな
彼の研究室のポスドクに聞いたことあるけど
テクニシャンがファーストの論文は実際にテクニシャンが
一番実験したらしい。だから不満に思っているポスドクは
いないって
でもほかの論文は近藤先生の実験系をパクって哺乳類でやっただけ
とか、春ホルモン(だったかな)の論文も共同研究者のネタをパクって自分の
成果にしちゃったとか、そんなこと言っていた
話半分だとしても、おいしいネタを盗んできて要領の良さと多額の
資金力で追い越すスタイルなのかなって思った
だから>>847 の様な評価の人もいるのかも
それより素行の悪い噂のほうが気になったわ

986 ：名無しゲノムのクローンさん：2012/07/25(水) 20:53:56.03
>>985
素行の悪さについてkwskきぼん

988 ：名無しゲノムのクローンさん：2012/07/25(水) 21:39:39.03
>>986
酔ってたので詳細は忘れたけど
奥さんを自分の秘書として雇ったことにして人件費を自分の懐に入れていたとか
ポスドクが妊娠するたびに解雇にするので事務で問題となり女性ポスドクの
解雇権限が取り上げられたとか
海外から携帯電話を使って請求が年間数百万円になり研究所に払わせて
理事長に呼び出されたとか
もっとも自分の言うこと聞かなかったポスドクを全員の前で発表するイベントがあるとか
本当ならさすがに解雇されそうな件もあるので大袈裟に言っただけかもしれないけどね

19 ：オリーブ香る名無しさん：2016/06/04(土) 05:40:50.90 ID:XzJSukyR.net

天にまします 我らの父よ 願わくばみなを
あがめさせたまえ みくにをきたらせたまえ
みこころの天になるごとく地にもなさせたまえ
我らの日用の糧を今日もあたえたまえ 我らを
試みにあわせず悪より救い出したまえ 我らに
罪を犯すものを我らが許すごとく我らの罪を
も許し給え 国と力と栄えとは限りなく汝のもの
なればなり アーメン

どうかどうか 神様 創価学会より
チビを御守り下さい
エクセルシオールカフェ赤羽東口店に
天罰あらぬ事を
(全バージョン転載可) キリスト教が嫌いな
他の宗教の方 他のバージョン使って下さい
創価学会の行っている非人道行為が
なくなりますように悔い改めよ創価学会
10月5日悪魔の娘 生誕
海外の政府の方 日本の闇を暴くのだ
日本では俗称 集団ストーカーなるものが
行われている
ドトールコーヒーは創価学会だ
倫理もなし タックスヘイブン 創価学会
不幸が起こって創価を信じると収まる 野蛮人のやるような行為 だれか英訳して海外掲示板に貼ってくれ
創価学会脱会方法 http://park5.wakwak.com/~soka/dakkai.htm
人間やめますか 創価学会やめますか
連投キー Tgyggy

20 ：オリーブ香る名無しさん：2016/06/30(木) 01:08:07.05 ID:lw4inUly.net

いちおうブッファラ
http://i.imgur.com/Mw8wKE9.jpg

21 ：オリーブ香る名無しさん：2016/07/27(水) 18:16:45.85 ID:4hhuKYdX.net

マルゲリータを注文したら、「バッファローのモッツァレラか？」と聞かれたけど、モッツァレラって水牛のミルクから作るのが普通では？
でも、イタリアで水牛を見たことない。

22 ：オリーブ香る名無しさん：2016/08/02(火) 03:39:20.15 ID:R+Rcy7Ij.net

おまえはイタリアに何年いたのかと

23 ：オリーブ香る名無しさん：2016/08/02(火) 12:38:39.38 ID:N025oRCS.net

>>021

今は水牛より乳牛の乳で作ったモッツァレラの方が多いらしい。

だからわざわざブーファラって言うのかな？

24 ：オリーブ香る名無しさん：2016/08/02(火) 19:45:40.36 ID:ocEiWuFj.net

先日、5日間程滞在した。
久し振りのイタリア、それも南は初めて。
ビールの種類が多くてビックリ。

25 ：オリーブ香る名無しさん：2016/08/15(月) 12:15:28.64 ID:8xwv9Nk4.net

　　　∧,,,∧
　　(´･ω･`) ＜ 近い将来、欧米で株式市場が破綻すれば、マイト レーヤは直ちに出て来られるでしょう。
　　（|　　　|）
　　　し--Ｊ


最初になくなるのは世界の株式市場でしょう。

差し迫る株式市場の暴落は、他の人々が飢えている間にお金を儲けることの結果です。かれらは自分の財産を隠し、犯罪的雰囲気さえも創出しています。
彼らはただ座って待っているだけです。世界を餌にして生きており、何も還元しません。 来るべき株式市場の崩壊は必然的に多くの失業者を出すでしょう。


日本から始まる世界的株式市場の大暴落

ウォールストリートの大暴落（１９９７年）につながったプロセスが、いま日本におけるプロセスの中に写し出されており、再び株式市場の暴落につながるでしょう。
終いには政府にも支えることができなくなり、どん底に落ちていきます。日本がアメリカ国債の25％を引き出すと世界経済が破綻し、マイト レーヤは出現するでしょう。
マイト レーヤは何百万の人々に話しかけることのできるようなやり方で、まずアメリカに現れるのです。それから日本です。
彼は日本人ではありませんが、日本語で話すでしょう。彼は、非常に物静かなやり方で話します。彼の最初の控えめな態度に混乱してはなりません。
非常に間もなくマイト レーヤを、テレビで見るでしょう。マイト レーヤは毎日テレビに現れ、質問に答えるでしょう。彼は「匿名」で働いております。
マイト レーヤが公に現れるにつれてＵＦＯが、とてつもない数で姿を表すでしょう。


矢追純一　「宇宙人側からの申し入れは、核の利用と戦争をやめ宇宙人の存在を公表しなさい。ロシアという大国の首相がね、２回も言ってるんだからね。」
竹下雅敏　「どうも日本人のレベルの低さというのは、ドイツはＵＦＯテクノロジーを完成させていたのに、日本は戦艦大和で喜んでいたという感じなのです。」

26 ：オリーブ香る名無しさん：2016/08/30(火) 15:58:57.16 ID:prQlqYxW.net

ガスバーナー買ったけど、焼き目の見た目だけならかなり良いもんだな
炎がまっすぐでずに花開いて泣いたが

27 ：オリーブ香る名無しさん：2016/09/09(金) 09:21:41.07 ID:O2hAr3S1.net

生活再生支援ならNPO法人STAで

多重債務でお困りの方！
過去のトラブル等で借入が難しい方！
ヤミ金で借入れがある方！

総量規制オーバーや、過去のトラブル等で借入れが難しい方！

電話でのお問い合わせは無料ですので、会社にお勤めの方、自営業、フリーター、風俗・水商売など業種にかかわらずお気軽にご相談ください。

東京、神奈川、千葉、埼玉にお住まいの方優遇です。

詳しくはHPもご覧下さい。

28 ：オリーブ香る名無しさん：2016/09/14(水) 09:36:00.87 ID:CK85nwzo.net

>>26
バーナーってどんなやつよ？

29 ：オリーブ香る名無しさん：2016/11/07(月) 16:10:11.95 ID:yOkXrJyC.net

800°Degrees Neapolitan Pizzeria
http://www.800degreespizza.jp/

30 ：オリーブ香る名無しさん：2016/11/16(水) 12:24:42.74 ID:zazFhg5x.net

ナポリピッツァをナイフとフォークで綺麗に食べる女は好きだ

ナイフとフォーク使ってるのに下手くそに食べる奴をたまに見るが、そこまで無理するなら手で食べろやと思う

細切れみたいに切ってから食ってうまいかよ

31 ：オリーブ香る名無しさん：2016/11/20(日) 01:18:08.22 ID:BVzwRwRH.net

そんなもん慣れの問題
俺は慣れてない事を一生懸命頑張ろうとする娘が好きだ
そんな娘は人生のコルニチョーネに行き当たっても、グルテンのような粘りできっと乗り越えてくれる筈だ

32 ：オリーブ香る名無しさん：2016/11/20(日) 01:24:40.88 ID:He7+oGSI.net

グルテンって目に見えないのによく話題にあがるよなぁ
俺にはさっぱりだわ

33 ：オリーブ香る名無しさん：2016/12/13(火) 12:57:14.12 ID:C4ZMa6AD.net

おれはスーパーで見たことある。お麩と言うやつだが。

34 ：オリーブ香る名無しさん：2016/12/13(火) 15:40:57.30 ID:wcs6RZj+.net

mixiにコミュニティを作りました。
「800°ディグリーズ/800°Degrees」
http://mixi.jp/view_community.pl?id=6294190

35 ：オリーブ香る名無しさん：2016/12/17(土) 22:03:17.12 ID:VgXhgnMz.net

daisaの氷の量は異常

36 ：オリーブ香る名無しさん：2017/02/16(木) 21:38:31.31 ID:FHpxwzqn.net

　___　_
　 ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　 ｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

37 ：オリーブ香る名無しさん：2017/05/03(水) 02:32:06.93 ID:WOKX1AlA.net

>>1
倒産遠藤商事のバカ社長 遠藤優介！！！

逃げ回ってねえでさっさと出てこい！！！

38 ：オリーブ香る名無しさん：2017/05/17(水) 19:26:25.18 ID:DKnkCC5r.net

出品中の商品が0になってるじゃねぇかゴルァ！と思ったら売れてただけだったw

39 ：オリーブ香る名無しさん：2017/05/18(木) 11:19:13.89 ID:PZZPoWY7.net

今日からナポリピッツァサミットだぞ

40 ：オリーブ香る名無しさん：2017/05/19(金) 22:18:52.20 ID:AwEdJ82c.net

汐留のナポリピッツァサミット
薪窯2台持って来てるから、
デパートの催事と違って結構旨いぞ

41 ：オリーブ香る名無しさん：2017/05/21(日) 11:16:14.72 ID:nNtnUgu+.net

オフィス街だからか、週末もそんなに混んでない感じ

42 ：オリーブ香る名無しさん：2017/05/31(水) 19:47:16.24 ID:SFm7ugep.net

遠藤優介
取り巻きのバカ共使って、もう次のビジネスやろうとしてるぞ

全く反省してねえよ

２か月後の債権者集会に乗り込んでヤクザとビジネスの話してる録音あるから、債権者の前で暴露してやろうかな

43 ：オリーブ香る名無しさん：2017/08/22(火) 04:22:10.54 ID:FxBtXGfg.net

ゲスの極み。ヘドが出る

https://blogs.yahoo.co.jp/sqjqs742/15721306.html

44 ：オリーブ香る名無しさん：2017/09/21(木) 18:42:24.96 ID:FRHJ4EBB.net

真のナポリピッツァ協会が生地に油加えるのを認めない理由ってなんなんだろう？
伝統(笑)とか？

45 ：オリーブ香る名無しさん：2017/09/21(木) 22:16:05.90 ID:mwJyOiYn.net

必要ないから

46 ：オリーブ香る名無しさん：2017/09/22(金) 02:45:45.70 ID:LpQr7qHb.net

必要か不要かみたいな極論で話したら塩さえ不要
ましてサプリメントで栄養を補えるからピザさえ不要
食事も不要

47 ：オリーブ香る名無しさん：2017/09/22(金) 08:39:40.59 ID:VfjDNsgc.net

塩はいるやろw

48 ：オリーブ香る名無しさん：2017/09/22(金) 08:55:30.51 ID:h/P0OycV.net

｢真のナポリピッツァ協会｣の目的は大きく分けてふたつある。
ひとつは、ナポリに古くから伝わる職人の伝統技術を再評価し、ナポリピッツァの伝統が世代交代の中で変わっていくことを少しでも防ぐこと。
ふたつ目は、その記憶が失われないように緻密な規準作りをし、伝統技術を後世に伝えることである。