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おいしいピッツァを作ろう 7枚目 ピザ 手作り 自作

1 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/09(日) 23:57:49.88 ID:dE4fRsYl.net
とりあえず冷凍ピザより美味しくて安ければいいという人から
本格ナポリピッツァを目指しているという人まで目標はいろいろ。


     ご家庭で       本場の味
    安く美味しい       ナポリ
    手作りピザ派 ( ゚д゚) ピッツァ派
           \/| y |\/

どっちもケンカせず、仲良く美味しいピザを目指していきましょう
ナポリピッツァがどうとかうるさい人はそっとしておいてあげましょう

あまり高尚なものを追求するスレッドではありません、あしからず

◇直前スレ
おいしいピッツァを作ろう 6枚目 ピザ 手作り 自作
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1381658252/

2 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/09(日) 23:59:04.05 ID:dE4fRsYl.net
誰も立てないので立てました

3 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/10(月) 00:33:42.10 ID:qlgHvmuS.net

最近作ってないなあ
明日作るか

4 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/10(月) 21:02:12.05 ID:8IFpKnUc.net
>>1
クソスレ立てんなクズ

5 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/10(月) 21:04:53.28 ID:8IFpKnUc.net
俺のお手軽ピッツァ
餃子の皮にビザソースを塗ってとろけるチーズをのせてオーブントースタで焼くだけ
簡単で美味いよ
生地自作するバカは死ねばいいのにね

6 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/10(月) 21:12:30.64 ID:8IFpKnUc.net
このスレはFPMをステマしたい必死のバカ業者が立てました
従って終了です
早く削除依頼を出して下さい

7 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/10(月) 21:16:17.46 ID:8IFpKnUc.net
カメリアdisって富澤富澤言ってるキチガイは死ねばいいのに

8 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/11(火) 08:22:04.44 ID:V5PU9Bem.net
荒らしはスルーで。

今月末に広いベランダのあるマンションに引っ越しなんだけど、石窯作りたいな。

9 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/11(火) 08:57:01.35 ID:gdCfebTb.net
>>8
空白改行で句読点
これはキチガイの書き込みですわ
キチガイは周囲の迷惑考えずにベランダでトンカントンカン
引っ越しキチガイババアならぬ石釜キチガイジジイだな

10 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/11(火) 09:02:47.53 ID:gdCfebTb.net
トンカントンカン石釜!
トンカントンカン石釜!
今日も石釜ジジイはマンションのベランダで叫んでいます
トンカントンカン石釜!
トンカントンカン石釜!
近所の人たちは本当に迷惑しています
警察には何度も注意されています
でもキチガイなのでやめません
トンカントンカン石釜!
トンカントンカン石釜!
今日もキチガイの絶叫が響きます 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f)


11 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/11(火) 15:43:20.17 ID:B4M+V8Js.net
生活費、家賃滞納でお困りの方は
NPO法人エスティーエーで相談!!

返済、支払いでお困りな方、生活費が足りないなどその他の相談でもOKです。
詳しくはHPをご覧下さい。
NPO法人 staで検索!!

12 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/11(火) 19:10:38.30 ID:R3SkJoCV.net
www
嫌FPMも嫌石窯もキチガイ過ぎるwww
買いたてん時は縁が焦げてたのに最近焼きがアマいんだけどどうすりゃ元のように焼ける?
FPM業者の人教えて

13 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/11(火) 19:25:28.47 ID:V5PU9Bem.net
うちは最初も今もフチがきれいに焼けないわ。
どうすりゃきれいにコンガリ焼けるのかな?

14 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/11(火) 20:54:27.90 ID:gdCfebTb.net
ウーウーウー
また消防車です
これで何回目でしょうか?
ウーウーウー
火災発生の通報を受けてです
またかよ
そううんざりしながらマンションの住民たちは外に出てきます
モクモクモクモク
あーやっぱりそうか
案の定キチガイがまたベランダでビザを焼いているのです
本当に迷惑です
消防士さんもかわいそうです
しかし石釜キチガイはベランダでビザを焼くことをやめません
本当に迷惑なんです
本当にこのキチガイは迷惑です

15 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/11(火) 20:58:05.53 ID:gdCfebTb.net
バーンバーン
天井から何か打ち付ける音がします
ドンドンドン
鈍い打撃音が昼夜問わずにしてきます
夜も眠れません
ドンドンバーンバーン
そうです
キチガイビザジジイがビザのたねを打っている音です
本当に近所迷惑を考えずき大騒音を撒き散らします
本当にキチガイです
早く出で行って欲しい

16 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/11(火) 21:10:02.69 ID:gdCfebTb.net
もし私の住んでいるマンションに石釜をベランダにつくり迷惑をかける人がいたら毎日抗議します
10分毎に電話します
毎朝抗議のビラ撒きをします
その騒音などを動画サイトに投稿します
批判サイトをつくり個人情報を開示させていただきます

17 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/11(火) 22:25:22.23 ID:IDlicfAs.net
空白改行と何があったwww
この人マジでこえーよwww

18 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/12(水) 08:57:56.03 ID:MRtv6O8b.net
トンカントンカン石釜!
今日も石釜ジジイはマンションのベランダで叫んでいます
トンカントンカン石釜!
近所の人たちは本当に迷惑しています
警察には何度も注意されています
でもキチガイなのでやめません
トンカントンカン石釜!
今日もキチガイの絶叫が響きます

19 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/15(土) 13:29:45.81 ID:M2OuDsSc.net
動画でピッツァ作り観てるとペッタンペッタンしながら回して生地を伸ばしてて効率良さそうだからやりたいんだけど全然出来ない‥
コツとかあるのかなあ?

20 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/15(土) 14:06:50.53 ID:Z1JGRsMg.net
バーン!
バーン!
天井から何か打ち付ける大きな音がします
ドンドンドン!
鈍い打撃音が昼夜問わずにしてきます
夜も眠れません
ドンドン!
バーンバーン!
そうです
キチガイビザジジイがビザのたねを打っている音です
本当に近所迷惑を考えずき大騒音を撒き散らします
本当にキチガイです
早く出で行って欲しい
本当に迷惑です

21 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/15(土) 14:09:34.69 ID:Z1JGRsMg.net
もし私の住んでいるマンションに周囲の迷惑を顧みず騒音を立ててビザ生地を打つひとがいれば毎日抗議します
10分毎に電話します
毎朝抗議のビラ撒きをします
その騒音などを動画サイトに投稿します
批判サイトをつくり個人情報を開示させていただきます
迷惑行為は絶対にやめてください
警告します

22 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/15(土) 16:35:13.22 ID:JNONfqXD.net
>>19
コツっていうか慣れだよな。
100枚も作れば出来るようになるよ。

23 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/16(日) 23:24:21.80 ID:1J7uM/W/.net
せっかく生地のばしても、縮みまくって成形しぬくい。
発酵不足と言われたが、酒臭さが出るまで発酵させても同じ。
粉は春よ恋で緑サフ、加水60%、塩3%で手捏ね20分くらい。

グルテン出過ぎ?薄力粉混ぜて中力粉くらいにした方がよいのか。

24 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/17(月) 00:01:38.19 ID:yAdMqqwZ.net
石釜トンカン!
石釜トンカン!
今日も石釜ジジイはマンションのベランダで叫んでいます
石釜トンカン!
石釜トンカン!
近所の人たちは本当に迷惑しています
警察には何度も注意されています
でもキチガイなのでやめません
石釜トンカン!
石釜トンカン!
今日もキチガイの絶叫が響きます 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:0be15ced7fbdb9fdb4d0ce1929c1b82f)


25 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/17(月) 00:18:28.57 ID:gjpFv710.net
>23
水の量で調整しる
60%なら冷蔵庫で1〜2日休ませる。
すぐ作りたいなら70〜75%

26 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/17(月) 07:57:14.55 ID:Zyml2rMl.net
>>23
逆。グルテンが出来ると伸びやすくなるんだよ。
すぐに縮むのはグルテンが出来てないってこと。
こねる時間が20分ぐらいじゃグルテンなんて出来ない。
1時間ぐらいこねないとダメ。

27 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/17(月) 14:39:41.87 ID:yAdMqqwZ.net
おちんちん

28 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/17(月) 14:40:21.64 ID:yAdMqqwZ.net






29 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/21(金) 09:38:12.37 ID:FiYGLzl/.net
>>26
おちんちんと一緒だね

30 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/22(土) 20:46:00.77 ID:RDEVt2rM.net
薪ストーブでピザ焼くよ
http://uproda11.2ch-library.com/e/e00181987-1477136390.jpg
http://uproda11.2ch-library.com/e/e00181988-1477136390.jpg
http://uproda11.2ch-library.com/e/e00181989-1477136390.jpg

31 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/22(土) 23:55:39.75 ID:218Ed0hw.net
>>30
グロ注意

32 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/23(日) 00:51:26.49 ID:N99R1sO0.net
自作ピザ美味いよな
デリとかバカらしくて頼めんわ

33 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/23(日) 21:12:26.55 ID:LyvKnIZ3.net
http://getnews.jp/archives/1533178

これが凄く気になった。
フライパンと鉄のフタがあれば似たようなものが出来るのか?

34 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/24(月) 02:27:05.66 ID:8pFHxQa/.net
>>33
業者乙

35 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/24(月) 21:49:24.88 ID:OXSTp0r3.net
>33
ナポリスタイルは無理だ

36 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/24(月) 22:07:42.97 ID:QWZKc1Yj.net
いや、買ってみたい

37 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/29(土) 02:54:23.10 ID:9zL0cZEN.net
半熟卵のピッツァ作って食った
くそ美味え
外で食ったら4桁払うとか馬鹿らしいす

38 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/30(日) 23:36:13.11 ID:6RA6jKSI.net
>>33
こんなのもあるぜ
http://getnews.jp/archives/1406112
どちらを買おうか迷う

39 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/31(月) 07:26:14.16 ID:Vk1ahU7f.net
>>38
業者乙

40 :オリーブ香る名無しさん:2016/10/31(月) 23:25:10.92 ID:MNFZzc3i.net
これ12万ぐらいで買えるのかな
https://www.amazon.com/Wood-Fired-Pizza-Oven-Nonno/dp/B01FXZJD5O/ref=pd_sbs_86_5?ie=UTF8&psc=1&refRID=F7NACDH2JPHKV7TVPE1X

41 :オリーブ香る名無しさん:2016/11/01(火) 00:05:27.21 ID:o/gzGnPO.net
>>38
六分も焼いたらカチカチなるやん

42 :オリーブ香る名無しさん:2016/11/11(金) 19:06:56.30 ID:gS9RxhNI.net
アフィのURL貼るな氏ね

43 :オリーブ香る名無しさん:2016/11/24(木) 18:52:23.28 ID:GoDoezWk.net
お前らの中にイケメンいない?
稼げるのかレポ頼むw

メンガって検索してみて

44 :オリーブ香る名無しさん:2016/11/27(日) 22:29:20.09 ID:T3POjK38.net
>>26
強力粉でこねまくって発酵させたらめっちゃバインバインで
ちっとも丸く薄く伸びてくれなくて
べッチョりになってしまった
もっとこねたらよかったのか

45 :オリーブ香る名無しさん:2016/11/27(日) 22:59:57.32 ID:dZA+r7MM.net
バインバインの意味が分からんがw
ベッチョリってのはそれは水が多すぎるんじゃね?

46 :オリーブ香る名無しさん:2016/11/28(月) 00:15:22.96 ID:7DD5L0H8.net
>>45
反発がすごくて成形できんかった
で厚くなってぜんぜん生焼けで膨らまないで中べっちゃり

47 :オリーブ香る名無しさん:2016/11/28(月) 05:51:10.86 ID:r7wokokP.net
クリスピーピザの市販品がスーパーで探しても見つからないので作ることにしました
フライパンとトースターしかありませんができますか?

48 :オリーブ香る名無しさん:2016/11/28(月) 15:09:24.60 ID:E2c34NbL.net
【12月】    日本発の世界恐慌!   【14日】


『2016年 日本経済複合危機襲来の年になる!』
高橋乗宣・浜矩子
●国債危機は日本初の世界恐慌を引起こす
●2016年、米国の利上げが最大の波乱要因

もし政治的判断で、12月14日に利上げをしたら、
間違いなくニューヨーク市場は大暴落。100%。
https://youtu.be/90hYAE_NDNY


最初になくなるのは世界の株式市場

差し迫る株式市場の暴落は、他の人々が
飢えている間にお金を儲けることの結果です。
彼らはただ座って待っているだけです。
世界を餌にして生きており、何も還元しません。


日本から始まる世界的株式市場の大暴落

終いには政府にも支えることができなくなり、
どん底に落ちていきます。
日本政府がアメリカ国債の25%を引き出すと
世界経済が破綻しマイト レーヤは出現します。
UFOがとてつもない数で姿を表すでしょう。


非常に間もなくマイト レーヤをテレビで
見るでしょう。彼は「匿名」で働いております。

49 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/12(月) 16:33:26.28 ID:y/ahLbJ/.net
>>12.13
余熱するのと生地の大きさを熱線の大きさに
合わせて作る20センチ位かな
最近は邪道だと思うけど途中でチーズ足して
トッピングを載せて二度焼きする

久々に覗いたらスレ立ってたわ

50 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/12(月) 16:38:51.69 ID:y/ahLbJ/.net
>>46
サフのミドリで生地が縮む事ないけどなー
コネ時間が少ないのと発酵時間が少ないのでは?
冬場は寒いから生地作り難しいよね

51 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/12(月) 16:43:14.36 ID:y/ahLbJ/.net
>>47
作れるよ
フライパンならフタが居るよ
フライパンで焼いてからオーブンで焼くか
逆パターンでも行けると思う

52 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/17(土) 16:45:58.24 ID:mmRRSVp0.net
お初ですよろいく ひさぶさにピザ生地仕込み中・・・
整形後にさらに寝かせ時間10〜15時間ってのを目指す(たぶん挫折して焼いちゃうけど)

ところでピザソースってどうしてます? 手抜きの良案ないですかねw

53 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/17(土) 18:04:22.72 ID:mmRRSVp0.net
>>46のは一次発酵してから切り分けてすぐ整形しちゃってるよね
スケッパーで切り分け丸めて塗れ布巾かけて15分経過してから整形しないと縮むでしょう
(なんか懐かしいなそういうときもあったんだよなw)

54 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/17(土) 20:22:10.64 ID:MNRyEfxt.net
餃子の皮なら簡単なのに

55 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/18(日) 12:24:47.35 ID:NNcuBnwW.net
>>52
買って来る

56 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/18(日) 20:39:34.92 ID:XfEStH+L.net
オリーブ油にニンニク入れて玉ねぎ炒めてホール缶ぶっ込んだらええやん。

57 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/19(月) 03:01:24.53 ID:Xmkkf1wa.net
オレガノも入れないと。

58 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/19(月) 13:29:42.92 ID:m93B1u2G.net
>>52
トマト缶でピューレ漬けの物を潰して使う

59 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/20(火) 10:07:32.84 ID:Osz+dRKy.net
52です色々アドバイスありがとうござる
ピザソー時間切れで薬味?代わりにケチャップとウスターソースをチョコ入れでごまかしました
次回は真面目に作りますw

60 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/20(火) 17:17:17.58 ID:uUl7tH28.net
>>59
チョコ?

61 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/20(火) 19:24:34.45 ID:2C8V8mND.net
ハシシ?

62 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/20(火) 21:21:58.45 ID:5asFYH8s.net
ソースはこだわってもいいけど生地は餃子の皮で十分だね

63 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/21(水) 06:09:08.45 ID:IwiBtvUO.net
餃子の皮使うとか生地にこだわらないならソースもケチャップとか適当でいい

64 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/21(水) 09:23:07.77 ID:BTdMqx+W.net
>>60
すまん チョコ→ちょこっと

餃子の皮で十分とは云えないな俺氏の場合そこんとここだわりたい

65 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/21(水) 16:55:08.97 ID:3Fz7fyRj.net
クリスマスはピッツァだな

66 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/21(水) 22:54:33.98 ID:d6ilIwI4.net
母ちゃんとイタリア行ってピザ喰いまくってきた
ナポリピザってクリスピーどころかフワフワなんだな
つったら、店のオヤジが石窯の手前でノロノロ焼くとクリスピーになると実演して喰わせてくれた
しっかり金取られたw

67 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/21(水) 23:37:15.11 ID:7d3KOmLx.net
>>66
本場のイタリアの味には餃子の皮が一番近いな

68 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/22(木) 00:21:47.44 ID:Ami9ZwSr.net
>>66
ええ話や

69 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/23(金) 08:19:36.17 ID:F+bpqZw1.net
>ノロノロ焼く

そう…これを打破しないとアレにならないんだよなぁーさてさてどうすっか

70 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/23(金) 13:45:19.75 ID:oXK/RenL.net
>>69
高温で短時間な
家庭の器具では縁の部分に焼き目が付く時には
クリスピーになっちゃう
バーナー使うしか無いかな

71 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/23(金) 23:48:39.03 ID:p1blhOdF.net
そこでお魚焼きグリルですよ

72 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/24(土) 00:12:05.29 ID:F5Vp3ncX.net
ここはやはり餃子の皮の出番だね

73 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/24(土) 07:29:29.45 ID:s1f3D/JJ.net
>>71
家のグリルは片面焼きだから
フライパンとの二度焼きになるし
サイズが小さくなるな

74 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/24(土) 07:31:18.46 ID:s1f3D/JJ.net
>>72
ツマミには手軽で良いけど
口の中ケガするし歯にくっつく

75 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/24(土) 08:46:37.37 ID:Tt+SWhmb.net
そうさんきゅー電子レンジオーブン機能で焼いてたので両面焼きに行ってみるか
その肝心の電子レンジも角パンの設置位置がかなり下で(クッキーとかスポンジ焼くとか良いけど)
前から気になってたので工夫してアゲアゲしてみるわ俺氏関係ないけどメリークリスマス

76 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/24(土) 11:52:20.52 ID:gOxdtcVv.net
俺ん家のグリルはリンナイのデリシアって25センチのピザ焼けるのだけど、
まあ石窯風にはならねえな。

材木屋とかが使ってるデカいガスバーナー
あれで炙るしかないと思ってる

77 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/24(土) 11:52:31.78 ID:wknvRYGm.net
>>73
銀紙にオリーブ油を薄く塗ったにまず始めに生地だけ裏面を軽く焦げるまで焼いて
取り出してから裏返して具乗せて焼けばフライパンはいらないよ

78 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/25(日) 21:07:11.71 ID:aXp95zaU.net
ピッツァ焼くよ

http://imgur.com/a/mv6g4

79 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/25(日) 21:12:07.05 ID:aXp95zaU.net
ごめん。焼いたよの間違いだね

http://i.imgur.com/iVKev16.jpg

80 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/25(日) 21:16:55.02 ID:aXp95zaU.net
小分けして発酵前http://i.imgur.com/AWQ6W0g.jpg

焼く前http://i.imgur.com/i1JecKm.jpg

81 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/25(日) 21:19:56.51 ID:aXp95zaU.net
発酵前の画像違う容器のだったわ
http://i.imgur.com/0fV3IMW.jpg

82 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/25(日) 21:24:21.36 ID:aXp95zaU.net
伸ばしてソースとチーズ載せたよ
http://i.imgur.com/x04jmKv.jpg

83 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/25(日) 21:29:34.75 ID:aXp95zaU.net
焼き上がりです。http://i.imgur.com/eBODvCt.jpg

3分加熱後再度チーズとバジル載せて1分加熱

ビジュアル的には美味そうじゃないけど美味しく頂きました

84 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/25(日) 21:47:18.42 ID:aXp95zaU.net
諸々難しいよねー
昨日忘年会でピッツァ食べて来たイタリア料理出す店の人と話してたけど
その店はピッツァの生地は冷凍の既製品で焼くのは普通の業務用オーブンで
今回は淵は柔らかかったが昔は淵をバーナーで焼いてたと思う
焼く前の生地を見せて貰ったけどダレダレの生地だったわ
美味しかったけど全員イマイチだったみたい
口直しじゃないけどクリスマスはピッツァと思ったので焼いてみたけど
意外と昨日のメンバーには大好評だったがビジュアル的には...

85 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/25(日) 22:08:14.85 ID:ZGmjgNdn.net
連投のキチガイがおるわw

86 :オリーブ香る名無しさん:2016/12/25(日) 22:15:54.96 ID:aXp95zaU.net
キチガイじゃなくて酔っ払いだよ
メーリークリスマス!おやすみ〜

87 :オリーブ香る名無しさん:2017/01/08(日) 03:36:28.30 ID:YV+8wfjV.net
口癖 : 「コアライドとかチョッパーナイト知らない新参かな?」

88 :オリーブ香る名無しさん:2017/01/08(日) 08:45:38.40 ID:qOEldMHd.net
試行錯誤で二次発酵までやってパン焼きオーブントースターでしばらく妥協することにした
小さいから見栄えはしないけど時間差で焼いて熱々を食べられるからまぁ良しとする

89 :オリーブ香る名無しさん:2017/01/09(月) 09:39:38.66 ID:AcPNJlal.net
餃子の皮なら手軽なのに

90 :オリーブ香る名無しさん:2017/01/09(月) 09:39:47.72 ID:n/voyl5L.net
トマトソース、チーズのみ、ホワイトソース、バターと色々なピザ作ってたべるんだけど他にお薦めのソース&具材なんかある?

91 :オリーブ香る名無しさん:2017/01/09(月) 09:46:55.46 ID:rLIOjJSd.net
普通が一番

92 :オリーブ香る名無しさん:2017/01/09(月) 13:06:59.78 ID:AcPNJlal.net
生地の素材を楽しむためには塩だけが一番
通は塩だけときくよ

93 :オリーブ香る名無しさん:2017/01/09(月) 21:22:04.59 ID:uLqZSbak.net
トマトソースは潰したトマト水煮缶と塩のみ。

ナポリピッツァの店はそうなんだって

94 :オリーブ香る名無しさん:2017/01/09(月) 21:27:25.38 ID:AcPNJlal.net
本当の通はトマトと塩だけ
生地もいらない

95 :オリーブ香る名無しさん:2017/01/10(火) 01:03:13.06 ID:U+n0losM.net
サラダか

96 :オリーブ香る名無しさん:2017/01/10(火) 03:03:31.40 ID:bwVeWctN.net
>>94
通過ぎワロタwww
サンマルツァーノは生で喰ったことねえけど、火を通さないとイマイチらしいな

97 :オリーブ香る名無しさん:2017/01/12(木) 18:39:32.91 ID:m+3cXTTi.net
>>94
宮本武蔵かな?

98 :オリーブ香る名無しさん:2017/01/12(木) 19:51:27.99 ID:HOy2T6cC.net
>>93
ナポリピッツァ専門店の石釜と同等の火力のオーブンがあればそのレシピでも上手く出来るだろうね。

99 :オリーブ香る名無しさん:2017/01/15(日) 15:49:18.50 ID:Pt3qlA5h.net
餃子の皮を使うのもいいよね

100 :オリーブ香る名無しさん:2017/01/15(日) 22:08:46.16 ID:4CjfFt4r.net
餃子の皮厨がスルーされすぎてて笑う

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