愛しのジェノベーゼ

1 ：オリーブ香る名無しさん：2021/01/04(月) 16:42:25.80 ID:eCDqqcXy.net

手製、市販、大葉を使ったレシピ等、垣根なしで。

54 ：オリーブ香る名無しさん：2022/06/20(月) 12:28:39 ID:enTuCrdG.net

ただの草ソースにやたら高い

55 ：オリーブ香る名無しさん：2022/07/28(木) 08:57:32.34 ID:NPtmvMzo.net

ジェノヴァでもパジリコってこんなに高いのかな
チーズや塩蔵肉みたいに関税掛かってる訳じゃないのに

それとも日本での紫蘇・大葉みたいな感じなんだろうか

56 ：オリーブ香る名無しさん：2022/08/04(木) 03:24:34 ID:mRaFQlFY.net

ジェノベーゼソースは茶色
バジルベースはペスト・ジェノヴェーゼ
日本は細かくこだわる癖にこういう基本的部分が極度に曖昧でいい加減すぎる

57 ：オリーブ香る名無しさん：2022/08/04(木) 10:51:55 ID:blfipaXW.net

ペストって言うと病気を連想してしまい食材名としては馴染めねーな

58 ：オリーブ香る名無しさん：2022/11/01(火) 22:56:26.15 ID:70M4VhYc.net

ジェノベーゼソース、どこの買ったらいいの
バリラ？

59 ：オリーブ香る名無しさん：2022/11/14(月) 05:57:16.21 ID:7MT/cdY4.net

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　勝川━春日井━神領━高蔵寺－多治見－土岐市－瑞浪－恵那－中津川
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新守山
　　　　　　　　　　　　　　大曽根━┛
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　　　　　　　　　　　　　　千種
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　　　　　　　　　名古屋　鶴舞
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　　　　　　　　　　 金山━┛

60 ：オリーブ香る名無しさん：2022/11/14(月) 06:06:06.71 ID:7MT/cdY4.net

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　勝川━春日井━神領━高蔵寺－多治見－土岐市－瑞浪－恵那－中津川
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名古屋　鶴舞
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　　　　　　　　　　 金山━┛

61 ：オリーブ香る名無しさん：2022/11/14(月) 06:07:23.74 ID:7MT/cdY4.net

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　勝川━春日井━神領━高蔵寺－多治見－土岐市－瑞浪－恵那－中津川
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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新守山
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62 ：オリーブ香る名無しさん：2022/11/14(月) 06:09:14.83 ID:7MT/cdY4.net

　　　　　　　　　　　　　　　　勝川━春日井━神領━高蔵寺－多治見－土岐市－瑞浪－恵那－中津川
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　　　　　　　 金山━┛

63 ：オリーブ香る名無しさん：2022/11/14(月) 06:10:23.93 ID:7MT/cdY4.net

　　　　　　　　　　　　　　　　勝川━春日井━神領━高蔵寺－多治見－土岐市－瑞浪－恵那－中津川
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64 ：オリーブ香る名無しさん：2022/11/14(月) 06:12:03.09 ID:7MT/cdY4.net

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65 ：オリーブ香る名無しさん：2022/11/14(月) 06:13:10.23 ID:7MT/cdY4.net

　　　　　　　　　　　　　勝川━春日井━神領━高蔵寺－多治見－土岐市－瑞浪－恵那－中津川
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66 ：オリーブ香る名無しさん：2022/11/14(月) 06:14:20.71 ID:7MT/cdY4.net

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67 ：オリーブ香る名無しさん：2022/11/14(月) 06:14:44.74 ID:7MT/cdY4.net

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68 ：オリーブ香る名無しさん：2022/11/14(月) 06:15:28.50 ID:7MT/cdY4.net

　　　　　　　　　　　　　勝川━春日井━神領━高蔵寺－多治見－土岐市－瑞浪－恵那－中津川
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69 ：オリーブ香る名無しさん：2022/11/14(月) 06:16:05.23 ID:7MT/cdY4.net

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70 ：オリーブ香る名無しさん：2022/11/14(月) 06:17:33.19 ID:7MT/cdY4.net

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71 ：オリーブ香る名無しさん：2022/11/14(月) 06:21:09.19 ID:7MT/cdY4.net

高蔵寺－多治見－土岐市－瑞浪－恵那－中津川

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　 金山━┛

72 ：オリーブ香る名無しさん：2022/11/15(火) 13:49:31.80 ID:C79c5LLw.net

阿蘇バジルペーストは変な癖も無く割と良かった
これにパルメジャーノ追加するといい感じ

73 ：オリーブ香る名無しさん：2022/11/20(日) 13:58:46.57 ID:11P5HuGD.net

移住相談、32万件で過去最多　2021年度、トップは長野
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1668503568/l50
👆
ビルゲイツを擁護しとる連中はＷＨＯロックフェラーのスパイな

ネオコンウヨスパイは見つけ次第射殺せよ！

Grand Jury　裁判で名前を呼ばれる間抜けロックフェラー　ロックフェラーを討伐せよ！　
ロックフェラーを殺せ！
https://www.youtube.com/channel/UCMSjmDLbY9yVSXf_6hTQz6w/streams

74 ：オリーブ香る名無しさん：2022/12/04(日) 22:19:27.79 ID:P+7FStjN.net

test

75 ：オリーブ香る名無しさん：2023/03/28(火) 09:16:08.29 ID:tbXJJmJg.net

゜゜゜゜゜-y(´Д｀)。o0○ ﾌﾟﾊｧｰ

76 ：sage：2023/04/25(火) 01:23:53.61 ID:uwzN+Ia4.net

作ったソースがパスタに絡まないな、と思ってたけど、茹で汁で伸ばすのか…

77 ：オリーブ香る名無しさん：2023/05/30(火) 15:41:14.15 ID:vdkoOQAJ.net

>>76
ソースの粘土が高かったのかな？
茹でた麺に最初にオリーブオイル軽く和えとくと混ざり易い
まあオイル多いと好みじゃないかもしれませんが

78 ：オリーブ香る名無しさん：2023/07/05(水) 15:57:53.07 ID:9YLtd4Yex

力によるー方的な現状変更によって都心まで数珠つなぎでクソ航空機飛ばして騷音に温室効果カ゛スにコ囗ナにとまき散らして莫大な温室効果
カ゛スまき散らして気候変動させて海水温上昇させてかつてない量の水蒸氣を曰本列島に供給させて土砂崩れに洪水，暴風．猛暑．森林火災．
大雪にと災害連發させて住民の人生を破壊どころか殺害しまくって静音が生命線の知的産業を根絶やしにして住民の権利強奪して私腹を肥やす
強盗殺人を繰り返している世界最悪の殺人テロ組織國土破壞省斉藤鉄夫ら公明党議員個人をあらゆるネ夕を駆使して積極的に各個撃破しよう！
例えば．ボヰスレコ−タ゛ーを持ってテ口組織公明党のポスタ−を貼ってる住民に「公明党議員って物とか色々買ってきてくれていいよね」
「どんな物買ってきてもらったの？」『私も買ってきてほしいんだけど創価学會に入らないとタ゛メ？』とかそんな感じて゛話しかけてみよう！
容易に選挙買収の証拠を得られるので，検察に告発しよう！大抵シ゛シ゛バハ゛住民なわけだか゛．公明党がやってるのは年金減らしてそれを財源に
ミニハ゛ンやら乗って裕福な暮らししてる子が居る税金泥棒世帯にさらに税金給付しようとしてるわけた゛がセコイエサで大損してて滑稽た゛よな

創価学会員は．何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ‐が囗をきけて容認するとか本気で思ってるとしたら侮辱にもほと゛があるそ゛！
ｈｔТｐｓ：／／ｉ，ｉｍｇｕｒ．сｏｍ／hnli1ga.jpeg

79 ：オリーブ香る名無しさん：2023/07/06(木) 17:12:54.49 ID:6Z5HSjjsC

統一教会との繋がりが發覚した公明党高木陽介って生理的にイラッとくるよな，顔か゛ム力つくのか、喋り方か，頭の悪さが滲み出る論理性の
なさを自信満々に喋り倒すあたりか、何か゛、少子化対策は給付対象外の人には関係のない話て゛はなく、年金やらにも影響する問題だヴォケ
いまた゛に公務員優遇年金は存続してるし消えた年金た゛のグリーンピアだの俺も俺もと食い荒らして誰も賠償してない問題はどうなったんだよ
『年金なんていらない。払わない』の中条きよしか゛参議院議員を続けてる意味を理解しろや、いつの間にやら税た゛のとほさ゛いて強制加入だの
ΝＨκみたいな送りつけ詐欺やって、俺も俺もと特殊詐欺を流行らせて．歴史的ハ゛カの黒田東彦は金刷りまくって１兆円もの圧倒的資産格差
形成させて，もはや労働者階級か゛子を産む行為自体を遺棄罪に等しくして，都心まて゛数珠つなぎて゛クソ航空機飛ばして温室効果カ゛スに騷音に
コ□ナにとまき散らして人殺して私権侵害して私腹を肥やす強盜殺人の首魁齋藤鉄夫ら世界最惡の殺人腐敗組織公明党国土破壞省によって，
俺も俺もと強盗殺人を流行らせたりと，本当公明党は他人の権利を強奪して私腹を肥やすためた゛けに政治やってる史上最惡の外道集団だよな

創価学會員は、何百萬人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最惡の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ─か゛ロをきけて容認するとか本気で思ってるとしたら侮辱にもほと゛か゛あるぞ！
ｈТＴрｓ：／／ｉ．ｉｍｇｕｒ，сοｍ／hnli1ga.jpeg

80 ：オリーブ香る名無しさん：2023/07/19(水) 08:14:21.88 ID:yokqp23u.net

きょうの料理
「シェフのＯＮ＆ＯＦＦごはん」　ジェノベーゼの冷製パスタ
7/19 (水) 11:30 〜

一流シェフにプロならではの味と気取らないふだんの味を教わるシリーズ。
今月は日本のイタリア料理界の第一人者、片岡さんが登場。
冷製パスタとチャーハンを教わります。

ＯＮごはんは、「ジェノベーゼの冷製パスタ」。
かつてイタリアのジェノバで食べた本場のソースに感激した片岡さんが、そのおいしさを再現した自慢のソースです！
日本の「ある料理」が関係しているという、「冷製パスタの誕生秘話」もお楽しみに。　

ＯＦＦごはんは、お孫さんたちにも好評だという片岡家の定番メニュー、「アスパラとかにかまのチャーハン」。
細かく切ったアスパラガスのうまみがおいしさの秘訣です！

81 ：オリーブ香る名無しさん：2023/08/07(月) 18:35:02.30 ID:y+EMozBW.net

ペーストにするヤツすり鉢しかねえけどいいか？

82 ：オリーブ香る名無しさん：2023/08/16(水) 11:08:11.98 ID:ylpYSB0F.net

ネトウヨが虐殺　https://www.youtube.com/watch?v=dM_9McFOPiQ&t=138s

83 ：オリーブ香る名無しさん：2023/08/26(土) 14:29:25.01 ID:LDQ8MoTi.net

じゃがいもとインゲン入れたらめちゃうまい

84 ：オリーブ香る名無しさん：2023/08/30(水) 23:13:09.32 ID:4OVVdyce.net

てす

85 ：オリーブ香る名無しさん：2023/09/07(木) 04:07:04.88 ID:OdJ+sxJa.net

考えは豊かに見た目は質素に

86 ：オリーブ香る名無しさん：2023/09/11(月) 16:39:44.68 ID:/FWch1Fd.net

バジルが高すぎる来年は種蒔いて育てることにするわ

87 ：オリーブ香る名無しさん：2023/09/15(金) 01:34:52.84 ID:81Go/D6m.net

酷暑でもむしろ活き活きして今もまだまだワッサワサやぞ
処理しきらんからうちに摘みにこいよ😎

88 ：オリーブ香る名無しさん：2023/09/15(金) 08:33:46.42 ID:fw6al6Ln.net

うらやましい気持ちだけ受け取っておくわ

89 ：オリーブ香る名無しさん：2023/09/21(木) 11:07:42.42 ID:6QcbIb/T.net

何か刺激的なこと、あるかな？

90 ：オリーブ香る名無しさん：2023/10/14(土) 00:43:19.47 ID:YcaxvUrM.net

スタンディングオベーションって・・

91 ：オリーブ香る名無しさん：2023/10/19(木) 15:23:32.61 ID:4JsOANuE.net

家のバジルは一度猛暑で黄色になって途絶えた　今収穫してるのは２世代目　３世代目も植えて楽しみにしてるけど冷え込む前に収穫できるか微妙…
最近作るジェノベーゼはカシューナッツ　ペコリーノ使った穏やかなアレンジに落ち着いた

92 ：オリーブ香る名無しさん：2023/10/20(金) 17:10:53.88 ID:6dm5BNSc.net

冬場はどうしてんの？食わないの？

93 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/11(土) 22:43:45.94 ID:ckQKfGBW.net

松の実の代わりにクルミでもいい

94 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/11(土) 22:43:47.45 ID:ckQKfGBW.net

松の実の代わりにクルミでもいい

95 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/12(日) 19:33:47.54 ID:ZKjVC1Uh.net

冬場はジェノベーゼは作らない
ただ外食で食べたくなるw

96 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/12(日) 21:00:48.87 ID:xyawKt+x.net

>>93
君がそれでいいならいいよ

97 ：オリーブ香る名無しさん：2023/11/18(土) 21:33:32.27 ID:+efXUOxQ.net

今日はプランターのバジル採取してジェノベーゼ作った

そろそろ元気失くなってきたので最後が近いかも

最後は葉のついた茎ごと抜いて根こそぎジェノベーゼ

98 ：オリーブ香る名無しさん：2023/12/04(月) 12:20:45.52 ID:ccVXesyP.net

バジルって室内で越冬できるかな

99 ：オリーブ香る名無しさん：2023/12/04(月) 14:56:29.68 ID:ohmpSj6r.net

マルゲリータ作って余ったヤツをコップに水入れてさしておいたヤツがまだ枯れない根っこ生えてきた強い

100 ：オリーブ香る名無しさん：2023/12/05(火) 11:04:05.90 ID:eTMBXvGVj

ソースにして滅菌した瓶に爪とけば？

101 ：オリーブ香る名無しさん：2024/03/01(金) 16:51:00.48 ID:OIIho6UB.net

バジルは多年草だけど日本だと寒さで枯れるから一年草扱いなんよね…

102 ：：2024/04/11(木) 17:57:43.47 ID:LY5ZTFd5.net

J-E-N-O-V-A

103 ：オリーブ香る名無しさん：2024/04/20(土) 14:27:18.93 ID:jFihC6tE.net

葉っぱで20グラム使いたいがスーパーのパックで3パック必要でだいたい300円かかってしまう