カルボナーラその17

1 ：オリーブ香る名無しさん：2021/01/13(水) 12:17:29.36 ID:d9Ypr55+.net

前スレ、過去スレ

カルボナーラその16
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1562486057/
カルボナーラその15
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1536218885/
カルボナーラその14
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1399980466/

981 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/19(金) 15:17:35.23 ID:mT4AJCpE.net

クソワロタ

982 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/19(金) 18:07:52.21 ID:jPDgeyZ7.net

今夜。
作ります。
カルボナーラ。

983 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/19(金) 18:39:55.32 ID:pyLXZcdv.net

>>982
倒置法

984 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/19(金) 21:48:58.79 ID:jPDgeyZ7.net

カルボナーラやめて
パンチェッタとエビとキャベツのクリームソースにしました。
https://i.imgur.com/wI68xrm.jpg

985 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/19(金) 21:51:03.55 ID:jPDgeyZ7.net

卵買い忘れたのよ(´；ω；｀)

986 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/19(金) 22:10:19.44 ID:rRqqi6VY.net

クリームはあるんだ

俺はクリームの代わりに豆乳で代用してる
バターを入れるとそれらしくなる

豆乳は常温保存ができるから便利
牛乳だと下痢しちゃうんだわ

987 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/19(金) 22:10:42.06 ID:rRqqi6VY.net

>>986
カルボナーラには豆乳は入れない、念のため

988 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/20(土) 00:12:49.34 ID:AR9UNRxf.net

牛乳で下痢をする人は乳酸菌を摂取するといい
ってカルボナーラに関係無くね？

989 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/20(土) 02:16:02.73 ID:n/QpKNBs.net

牛乳で下痢するのは乳糖分解酵素がないんだから、乳酸菌は関係ない
チーズもヨーグルトも平気
どうやら乳糖が分解されているらしい
生クリームは分からないなあ

990 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/20(土) 15:51:57.97 ID:t25Rx0WX.net

>>988
乳酸菌かんけいないお
下痢は１か月に１回しかしないけど、体調悪くなるから牛乳飲むのやめた

991 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/20(土) 16:19:36.16 ID:AR9UNRxf.net

乳酸菌と言っても乳酸菌が産生する乳糖消化酵素
乳酸菌が生きてるとか関係ない
ヨーグルトやカルピスでもいい
未だ知らないヤツがいるのか

992 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/20(土) 16:41:24.64 ID:B5AO7Vhe.net

はいはいこんなことでマウント取りしなさんな

993 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/20(土) 19:38:55.44 ID:sfJEZipJ.net

今日は作ったよ！
https://i.imgur.com/4Im0rcK.jpg

994 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/20(土) 22:12:38.92 ID:t25Rx0WX.net

>>991
どんなけカルピスのまんとあかんねん
企業の宣伝文句真に受けるなお

995 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/20(土) 22:24:29.08 ID:AR9UNRxf.net

>>994
どんだけ情弱
牛乳にカルピスは乳糖耐性が上がる
エビちゃんは父親

996 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/20(土) 23:33:00.95 ID:Ohi03K8w.net

マウントをとらないと死ぬ病気か…お大事に

997 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/21(日) 00:03:53.84 ID:vQ9h8VyV.net

山猿だからどうしようもない

998 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/21(日) 01:48:52.59 ID:WFW+T8fR.net

しかもマウントになっていないという

999 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/21(日) 09:18:22.46 ID:laAn2VYv.net

2chの時代からマウント合戦、レスバ 合戦が醍醐味だろ

1000 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/21(日) 10:00:21.20 ID:GyZR3idO.net

日常で話し相手がいないからここでマウント取ってるんだよ

1001 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/21(日) 20:03:02.18 ID:D1ozYqlx.net

中国のファルファッレカルボナーラ
https://www.360kuai.com/mob/transcoding?url=90280be3571c48e15

見事に昭和のカルボナーラ
おれはこれが好きだ

1002 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/28(日) 16:28:42.45 ID:eREdPluO.net

やっぱ昭和のカルボだったら炒り卵状の西洋焼きそば風だろ

1003 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/29(月) 02:11:06.21 ID:qwbZlOY0.net

>>1002この卵そぼろ感なｗ
https://p0.ssl.img.360kuai.com/t01ba21fa0c20ebd7b3.jpg

1004 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/29(月) 02:37:09.02 ID:wsE17fV8.net

おそらく半生で食べられない卵じゃ無いのかなと

生卵が食べられる国は少数派ですよ

1005 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/29(月) 04:12:42.59 ID:qwbZlOY0.net

>>1004
卵御飯食える我々は幸せさ
そして炒り卵カルボ･ナーラを1984年の給食で初めて喰って以来俺は昭和カルボファン　玉ねぎピーマンマッシュルームとベーコン　チーズ生クリーム入りスクランブルエッグのハーモニーは永遠的正義

1006 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/30(火) 02:03:36.39 ID:9CAhUZQC.net

炒り卵カルボは失敗例とされるが、逆に今なんか新鮮で食いたくなってきた
今考えると昭和のあれはナポリタンの炒り卵版なんだな

1007 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/30(火) 09:05:25.33 ID:Gk5PK3Rb.net

そもそも失敗じゃねーし
まんさん向けに生クリームシャバシャバだったり
本場気取り向けに脂デロデロだったりするより
しっかり水分吸わせたオーソドックスなベーコン牛乳カルボが一番うまい

1008 ：オリーブ香る名無しさん：2021/11/30(火) 09:21:14.01 ID:xaNjLtXX.net

ナポリタンのレシピで
最後ケチャップを卵黄生クリームに置き替えて半熟ぐらいで炒めれば昭和カルボの出来上がり

1009 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/02(木) 10:56:18.24 ID:LNmnKnZg.net

そういえば土井善晴先生のカルボナーラがボソボソしてあてアシスタントのアナウンサーが思わずいいんですか？みたいなこと言ってたな
藤井先生の玉子焼きほどインパクトがなかったせいか話題にならなかったけど

1010 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/02(木) 18:42:37.58 ID:ytkfdW3T.net

カルボには、上手く塩茹でしたブロッコリーを、細かく刻んで入れる事が、生活習慣上良いと思う。

真似したくなる異論は認めます。

1011 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/02(木) 18:55:24.99 ID:0fNQ8277.net

塩ゆでしてパンのかわりにでも食えばいいんだよ
ソースにつけて食うと普通にうまい

1012 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/02(木) 23:16:46.61 ID:/Xw8kpP9.net

炒り卵にするなら、ソーメンチャンプルーのソーメンをパスタに替えてチーズをプラスしたような
チーズパスタチャンプルーといった感じの炒めカルボナーラなんてどうだろうか
肉はベーコンやグアンチャーレ、パンチェッタなどではなくスパムミートで

1013 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/03(金) 05:07:20.17 ID:Rlnk1ff1.net

塩辛いスパムミートはカルボナーラに合いそうだ
っていうか、沖縄ではパスタにスパムミートって割とポピュラーかもしれない

1014 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/03(金) 08:43:43.13 ID:OXKRSCkx.net

ゴーヤーも入れちゃえ

1015 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/03(金) 12:43:08.95 ID:YLlC1B7D.net

豆腐ようも入れようぜ
味に深みが出そうだ

1016 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/03(金) 13:59:47.27 ID:s+j7uVr7.net

そしたらもうパスタもとっちゃえ

1017 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/03(金) 18:05:57.15 ID:ufo2CU4H.net

島豆腐なんじゃないのか

1018 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/04(土) 00:17:00.26 ID:NYz4KuS2.net

激辛こーれーぐーすーもかけちゃえ

1019 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/04(土) 01:57:23.62 ID:dLcaI3dE.net

胡椒はヒハツ

1020 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/06(月) 08:22:46.40 ID:g4z8VLZ4.net

なんだそれ

1021 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/08(水) 10:08:46.51 ID:Kh4i5AUA.net

ヒハツはロングペッパー

1022 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/12(日) 06:56:51.57 ID:IBrY9UVT.net

朝カルボしたくなってきた
https://twitter.com/muni_gurume/status/1468872774429319171
(deleted an unsolicited ad)

1023 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/12(日) 17:52:10.57 ID:6Bund0yh.net

なんでも適量というものがあってな

1024 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/12(日) 17:54:19.53 ID:bCuqOmgC.net

>>1022
美味しそうじゃないなぁ

1025 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/12(日) 19:38:20.07 ID:Cj2z/jwP.net

食いにくそうだな

1026 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/12(日) 23:25:06.29 ID:QkA8SAk9.net

ベルトかとおもた

1027 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/13(月) 07:29:25.96 ID:qBKqgGEM.net

次スレ
カルボナーラその18
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1639348151/

1028 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/13(月) 07:49:27.82 ID:mQCccmSb.net

オワタ

1029 ：2ch.net投稿限界：Over 1000 Thread

2ch.netからのレス数が1000に到達しました。

1030 ：オリーブ香る名無しさん：2021/12/22(水) 18:24:03.31 ID:yGnl4FfDM

https://hamukoubou.jp/info/column/1524/
公開日 2019.06.20 更新日 2021.10.29
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