【輸入】どのメーカーのパスタが好き? 13【限定】
- 1 :オリーブ香る名無しさん:2023/02/04(土) 19:31:46.28 ID:PYQmR1lw.net
- 文字通り、輸入モノに限定のスレ。国産の話題はスレ違いです
前スレ
【輸入】どのメーカーのパスタが好き? 8【限定】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1404997314/
【輸入】どのメーカーのパスタが好き? 9【限定】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1492395048/
【輸入】どのメーカーのパスタが好き? 10【限定】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1585331750/
【輸入】どのメーカーのパスタが好き? 11【限定】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1602662878/
【輸入】どのメーカーのパスタが好き? 12【限定】
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pasta/1638973302/
関連
【国産】どのメーカーのパスタが好き?【限定】
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1181470364/
どこのメーカーのパスタが好き?その7
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pasta/1305070797/
- 193 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/17(水) 20:12:30.19 ID:DnPGyj9y.net
- ワシはイタリアの3つ星のホンモグワグーナのシェフに聞いたんや
なんでテフロンなんですか?って
そしたらやな
「最先端だからです」って答えてくれたんや
確かにそうや思った
わしは思った 思った おもりんこ
世の中はどんどんテフロンになっていっとる
それはブロンズより優れてるからそうなったのが現実や
だから3星シェフは星になったんや
- 194 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/17(水) 20:12:50.14 ID:c/xTADWn.net
- ペペロンチーノスレで発狂してたやつっぽいな
ここもマジキチが埋め立てるか
- 195 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/17(水) 20:18:03.63 ID:DnPGyj9y.net
- パスタの本場といえばイタリア
そのイタリアで北はローマ トスカーナ フィオレンティーナ
ボローニャ フェイオブフェイス ナポリ ゲットワイルド シラク―サ
イタリアのあらゆる地域の星付きレストラウラントのスペシャリテのパスタはほとんどテフロンですわ
値段が高いから高級とか入手性が悪いから通はこれ!とかそんなんたんなるにわかですがな
しょーもないうんこ野郎の発想ですわ
勝手にネチョネチョのグルテン汁でもすすっときなはれ
本当の本当を知ってるものはキレのあるパスタを選択するんやで
男は黙って本物を使うもんなんやで
- 196 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/17(水) 21:17:40.99 ID:eTS7rh8z.net
- >>190
ひさびさにその構文見たわ懐かしいなw
- 197 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/18(木) 12:45:43.05 ID:twDN230S.net
- テフロンダイスでちょっと高くても美味しいの知りたいな
- 198 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/18(木) 13:47:58.54 ID:4MUmMymC.net
- ミシュラン三つ星店を調査したら半数だったか過半数だったかがセタロを使ってたというのがあったよな
- 199 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/18(木) 14:00:13.32 ID:Zs4IXRrt.net
- 違った、マンチーニだった
三つ星がイタリアに11店ある中で5店がマンチーニ
- 200 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/19(金) 11:48:01.39 ID:ivyv5/4y.net
- セタロの情報はもういいや
あれだけ高ければ旨いのは当たり前だし
- 201 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/21(日) 18:48:36.82 ID:X4/WAKpM.net
- トップバリューのパスタはどうなの?
- 202 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/22(月) 14:48:54.68 ID:d9A5quno.net
- 高価格帯のパスタだと低温長時間乾燥を売りにしたブロンズしか無いしな
フェリチェッティの業務用がテフロンだった記憶があるが、ディチェコと同じくらいの価格帯
- 203 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/22(月) 20:11:03.74 ID:gsh8eIra.net
- 今度セタロでナポリタン作ってみる
- 204 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/22(月) 20:45:41.36 ID:2panzzE4.net
- >>201
普通
- 205 :203:2023/05/24(水) 20:00:21.95 ID:BmX0ZZ1f.net
- ネッチョリモチモチのいい感じのナポリタン出来た
すごく贅沢だな
- 206 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/24(水) 23:38:47.14 ID:U3Bk8Mxw.net
- >>201
安くていいかなーと思って1.6mm買ってみた
バリラと比較です
バリラよりプリプリ感かなり弱め
あと、何故か麺同士がくっつく率が高い
- 207 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/25(木) 00:40:10.77 ID:UEMi08R1.net
- >>206
麺はくっつきますよね。途中で混ぜて引き離さないといけないです。
- 208 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/25(木) 15:18:48.44 ID:cTJIuZ7D.net
- 某イタリアンシェフYouTubeの影響でガロファロ買ってみたんだが
なんかモサモサパサパサした食感であんまり美味しくない
ディチェコの方が好み
- 209 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/25(木) 17:25:01.08 ID:MB+VPRIv.net
- 好みがそれぞれあるからそれはしょうがないよね
- 210 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/26(金) 22:43:05.94 ID:1bDg0SPk.net
- 洗濯機、買うたで
- 211 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/29(月) 15:31:09.61 ID:Pi5QTQqk.net
- 油を少し入れて茹でると
早く沸騰するし麺もくっつかない
- 212 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/29(月) 16:42:50.66 ID:PkgTkdYf.net
- 表面が油でコーティングされて茹で上がるの遅くなりそう
カップ麺とかで液体スープや油が後入れなのもそれだし
- 213 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/29(月) 17:17:30.23 ID:c/671x/E.net
- >>211
小林幸司「湯で湯に油いれると浮くよな? いつ麺に油が絡むんだろうね? そもそもよほど少ないお湯で茹ででもしない限り麺が絡むことはない。」
- 214 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/29(月) 18:16:46.36 ID:uUbhvxVf.net
- 「麺がくっつく」って言う人ってあれは素パスタを皿に盛って上にレトルトソースをかけて食べる人たちの不満でしょ
- 215 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/29(月) 18:23:44.62 ID:gOADi2H6.net
- 鍋に1、2本くっつくことはたまにあるが
パスタどうしでくっつくことは無いな
- 216 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/29(月) 18:28:49.92 ID:gOADi2H6.net
- 塩を先に入れると/後から入れると沸騰が早い/遅いとか言う人をときどき見かけるが
熱量や熱容量という概念が無いのか有効数字という概念が無いのかなんだろうと思う
- 217 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/30(火) 00:46:58.97 ID:Z6uEnNa4.net
- ロングパスタがそのまま収まる横長の鍋だと普通にくっつく
だからヘラとかでガシガシバラしてやる必要がある
- 218 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/30(火) 06:20:06.79 ID:jF9rVfG6.net
- 可哀想に
本当のパスタのゆで方をしらないんだね
まぁ、頑張りなさい
- 219 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/30(火) 06:25:17.77 ID:XoSgvCdf.net
- 本当のパスタの茹で方をぜひご教示いただきたい
- 220 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/30(火) 12:34:49.32 ID:y2DkM1Ra.net
- すまん、どうでもいい複数のボロボロ鍋で茹でてるが
麺がくっついたことは一切ないんだけど
どこが良くてくっつかなかったのか教えて欲しい
素人料理レベルで茹で方とかあるの?
- 221 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/30(火) 12:50:18.30 ID:t6XwK32+.net
- 土屋氏は水から茹でるとくっつきやすい、最初から接触してる状態で茹でるとくっつきやすい、と書いてる
>>217は後者のほうかな
- 222 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/30(火) 20:12:37.44 ID:QTzPOO2t.net
- 自宅のすぐ側に直輸入のDivella売ってるとこがあるので最近そればっかやな。500g198円と1kg298円。
1.75mnの1種類のみなのでもっと細いのと太いの食べたくなった時だけ他で買ってる。
- 223 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/30(火) 20:56:09.53 ID:bAJcIot4.net
- >>222
いいなあ。
その店、全国チェーンだったらいいのに。
- 224 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/30(火) 21:07:52.81 ID:aQjpNpEi.net
- >>222
安いな
- 225 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/30(火) 21:08:13.59 ID:aQjpNpEi.net
- >>222
安いな偽物じゃねえのな
- 226 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/31(水) 02:59:58.87 ID:LOQkW1Lk.net
- セイコーマートな
- 227 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/31(水) 03:21:31.36 ID:tt66AzZ/.net
- >>226
北海道!!
セコマって本州になくね?
- 228 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/31(水) 03:25:07.32 ID:LOQkW1Lk.net
- >>227
埼玉茨城
- 229 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/31(水) 08:17:49.81 ID:9mt4B8On.net
- コンビニでディベラ安価で買えるとか超うらやま
- 230 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/31(水) 11:21:56.02 ID:thfzmDSE.net
- https://i.imgur.com/YTgzXBe.jpg
値上げ前の備蓄が減って来た
- 231 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/31(水) 14:50:59.30 ID:Tx8+SJX8.net
- 保存は効いても痛むから1年くらいで食べ切りたいじゃない。
- 232 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/31(水) 15:02:23.93 ID:r9iyKkp6.net
- >>230
スレ違いだが蕎麦のラインナップが俺と全く一緒で笑った
個人的にはかじのの方が美味いと思うが
- 233 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/31(水) 19:02:31.68 ID:1Ei4lAYb.net
- 北海道と関東の極一部だけか
- 234 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/31(水) 22:04:39.31 ID:LOQkW1Lk.net
- ディヴェッラ1kg298円男だが太め麺でナポリタン作りたくてディチェコの1.9mm買ってきた。
1kgと500gだから単純比較できんけど重さ当たりのコスト4倍以上。
しかしザラザラ表面の太麺の味わいの違いは捨てがたいのよさ。うまかった。
- 235 :オリーブ香る名無しさん:2023/05/31(水) 23:41:36.58 ID:0ECWGGpD.net
- divellaは1.55に限る。
- 236 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/01(木) 13:51:50.87 ID:cdHi2vWR.net
- いやディベラはショートパスタに限る
特にオレッキエッテとカザレッチェがオススメ
- 237 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/01(木) 13:55:33.23 ID:fYPJXe/O.net
- >>236
どこで買える?
売ってるの見たことない。
- 238 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/01(木) 14:08:24.00 ID:UWJH8baQ.net
- コストコでバリラよりもガロファロが安かったので買った。
- 239 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/01(木) 16:22:21.59 ID:Smwho7M4.net
- >>237
ヨドバシ通販
- 240 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/02(金) 00:54:17.99 ID:z/L94enI.net
- ディヴェッラ1.55
バリラ1.6
ディチェコ1.6
の食べた違いを具体的に教えて頂けないでしょうか?
ディヴェッラだけ近所に売ってなくて食べた事が無いので。
- 241 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/02(金) 09:47:55.27 ID:pfsIlQDF.net
- 個人差があるから自分で確かめるしかないよ
- 242 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/02(金) 10:11:34.98 ID:ykhGGGQ5.net
- 1.8以下ってなんか細くて食べ応えがない
- 243 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/02(金) 12:10:50.13 ID:1IvM2S/c.net
- 細いのは冷製ぐらいかな
ヴィチドーミニの茹でて膨れ上がったスパゲットーニ好きだわ
- 244 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/02(金) 12:33:43.47 ID:10ZNwEnG.net
- >>240
ディヴェッラ 固ッ
バリラ プリッ
ディチェコ ザラッ
- 245 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/02(金) 20:10:19.70 ID:TujBSS8v.net
- バリラよりディヴェッラのが プリッ だな
- 246 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/02(金) 20:48:40.99 ID:KV6ztuwX.net
- ディヴェッラ
バリッラ
デ・チェッコ
- 247 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/03(土) 01:50:59.99 ID:Xv+0Wf+A.net
- >>244
硬いんですか?笑
- 248 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/03(土) 07:23:45.04 ID:EQn3IO6c.net
- >>244
ディヴェッラはプラス1分茹でてやっといい感じになるよね
- 249 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/03(土) 08:13:31.92 ID:tzzMOkZd.net
- そうそう、表記通りに茹でるとめっちゃ固い
- 250 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/04(日) 14:23:05.45 ID:eswS4HmG.net
- そしてオーバーボイルしても伸びない。
アルデンテが長く続く。
- 251 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/05(月) 06:07:32.46 ID:2SEQhzXX.net
- 細菌、水つけパスタをしてる。
ゆで時間短縮、めんがプリプリ。
でも、これからの時期、カビが発生するんだよね。
- 252 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/05(月) 12:17:30.61 ID:Dd4sNFQr.net
- >>242
どのくらいの太さが良いですか?
1.8までしか食べたことはないです。
ラーメンだと二郎から派生した蓮爾系列の顎が疲れる超極太麺は好きですが。
- 253 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/05(月) 12:18:44.49 ID:Dd4sNFQr.net
- >>251
カビは保存しているパスタに発生ですか?
それともザルに?
- 254 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/05(月) 12:44:21.70 ID:Yo9y3NSc.net
- 食いごたえならディマルティーノ2.4mmマンチーニ2.4mmヴィチドーミニ2.2mm
このあたりは同格の食いごたえがある
- 255 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/07(水) 01:26:54.02 ID:ynbCG52y.net
- >>253
パスタ。
だから、冷蔵庫に入れること推奨
- 256 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/14(水) 21:13:22.34 ID:aMVm395C.net
- ディヴェッラ
1.55mm 750g 198円
ペンネリガーテ500g 144円
山積みになってたからゲットしてきた
期限も2025年12月までだから、うまかったら30キロぐらい買うわ
- 257 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/14(水) 22:03:38.30 ID:2KbPhwcX.net
- 何処の系列のスーパーなのだろう
- 258 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/14(水) 23:21:11.05 ID:UHF/zCdR.net
- ディヴェッラこの前初めて買って何回か食べて歯応えは良いんですけど、なんか匂い気になりませんか?
- 259 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/15(木) 07:22:15.75 ID:hEf7ePs9.net
- このまえコスモスいったらディヴェッラ750gあった
前は1kgだったような気がするんだけどバリラとディチェコばかり買ってて確信はないから気のせいかも
- 260 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/16(金) 04:52:18.19 ID:h0okOQVA.net
- >>259
コスモスは、
北海道、東北、新潟、長野、沖縄 以外の37都府県に進出済み。
- 261 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/16(金) 12:50:00.74 ID:qN8BUdnt.net
- 広島の調剤薬局がどうかしたんですかって寒いやついるから予防線張っとかないとなw
- 262 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/16(金) 22:12:04.20 ID:YUm/MmNU.net
- >>257
オーケー
https://i.imgur.com/1kfJjhZ.jpeg
- 263 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/16(金) 22:16:53.93 ID:ZK/4uosD.net
- ありがとうThanks
- 264 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/18(日) 06:48:23.23 ID:zJjJQuYk.net
- >>261
148 も 260 も漏れの記述。
「ディスカウントドラッグコスモス」を
会社名の「コスモス薬品」、「コスモス」と略すことは許せるが、
広島の調剤薬局の「コスモス薬局」と記することは全く別法人になるので許せない。
発祥はどこか知らんが、福岡が本社。
- 265 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/18(日) 12:46:07.14 ID:KLXrBgyM.net
- あれもお前かよ、寒いんだよハゲ
- 266 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/20(火) 06:22:40.45 ID:kJD9ZiFT.net
- >>258
風味があるから仕方ないね
そういう人は風味の無いパスタを食べればいいかと
- 267 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/21(水) 00:12:56.79 ID:4YAV17WW.net
- >>266
あの独特な匂いが風味なんですね
バリラではそんなに気にならなかったので
5キロ買ってほぼ毎日食べてるので少しか慣れてきました、確かにプリプリ感はバリラよりあっていいかも。
- 268 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/25(日) 19:35:09.24 ID:xdts/mAF.net
- OK行ってディベラ買ってきた。
情報通り198円だったよ。
- 269 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/26(月) 02:58:51.86 ID:Rkvq/zHO.net
- コストコのそうざい、ペスカトーレ買ったが、値上がりが半端ない。
- 270 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/26(月) 03:03:15.03 ID:Rkvq/zHO.net
- ↑
めんはバリラかガロファロのペンネだろう。
- 271 :オリーブ香る名無しさん:2023/06/29(木) 21:32:37.24 ID:WyUmO78S.net
- ディベラ ペンネの茹で時間むずかしいな
推奨時間をだいぶ超えても芯が残っててつまみ食いしてる間に無くなりそう
- 272 :オリーブ香る名無しさん:2023/07/06(木) 13:58:10.44 ID:gQwSbl2W.net
- ディベラのショート系は水付けて置いてるわ
それで水から茹でて湧いたら固さ見て止めるって感じ
- 273 :オリーブ香る名無しさん:2023/07/07(金) 02:03:12.71 ID:R9IZBFpj.net
- >>272
24時間置いたら酸っぱいにおいが。
- 274 :オリーブ香る名無しさん:2023/07/07(金) 22:58:25.56 ID:DJTaSFPD.net
- この時分水漬けするなら冷蔵庫入れなきゃ
- 275 :オリーブ香る名無しさん:2023/07/07(金) 23:48:21.05 ID:t/O46G4b.net
- 練習
- 276 :オリーブ香る名無しさん:2023/07/07(金) 23:48:40.59 ID:t/O46G4b.net
- 練習
- 277 :オリーブ香る名無しさん:2023/07/07(金) 23:48:59.93 ID:t/O46G4b.net
- 練習
- 278 :オリーブ香る名無しさん:2023/07/07(金) 23:49:29.74 ID:t/O46G4b.net
- 練習
- 279 :オリーブ香る名無しさん:2023/07/08(土) 01:22:30.76 ID:trUA6KZE.net
- ルスティケーラ・ダブルッツォ
- 280 :オリーブ香る名無しさん:2023/07/08(土) 02:56:05.41 ID:RDc30500.net
- バリラ
- 281 :オリーブ香る名無しさん:2023/07/09(日) 14:46:28.29 ID:kh7M+J7o.net
- 最近つかってる銘柄。まあ悪くない
https://i.imgur.com/nDkU7Nn.jpg
- 282 :オリーブ香る名無しさん:2023/07/13(木) 21:12:19.84 ID:igGokk79.net
- テス
- 283 :オリーブ香る名無しさん:2023/07/15(土) 16:54:27.76 ID:G0HlBzFt.net
- バリラ バリラ 求人
って感じでまた15キロ買ってた
- 284 :オリーブ香る名無しさん:2023/07/17(月) 16:39:03.88 ID:5hKxo9xw.net
- 最近のディチェコって、粉がふいていないんだけど、何か変わった?
- 285 :オリーブ香る名無しさん:2023/07/21(金) 15:00:15.42 ID:92HMUVL+.net
- Amazonで売ってるlatinoのペンネ安いわりにいけるわ
- 286 :オリーブ香る名無しさん:2023/07/21(金) 16:28:45.24 ID:IhUhTUg5.net
- 近所のマルエツからEatimeのパスタがなくなってた
カルディのモンスーロもOEM元は同じだから乗り替えるか...
- 287 :オリーブ香る名無しさん:2023/07/21(金) 17:05:33.96 ID:mIWISwPg.net
- イータイムたけーよ
- 288 :オリーブ香る名無しさん:2023/08/02(水) 21:10:11.34 ID:BfgVyhtS.net
- https://i.imgur.com/zoViHuI.jpeg
俺的至高のスパゲッチ
ルスティケーラ・ダブルッツォ
- 289 :オリーブ香る名無しさん:2023/08/02(水) 21:41:32.32 ID:dIDpWN+I.net
- ルスティケッラ・ダブルッツォ
- 290 :オリーブ香る名無しさん:2023/08/03(木) 12:26:26.16 ID:PD1lplJK.net
- ルスティケーラ・ダブルッツォはなんでかスパゲッティよりスパゲッティーニのがちびっと高い
- 291 :オリーブ香る名無しさん:2023/08/03(木) 16:25:57.25 ID:JZ7/lIUY.net
- ルスティケッラ・ダブルッツォ
- 292 :オリーブ香る名無しさん:2023/08/06(日) 22:46:19.80 ID:bmrilr6n.net
- https://www.arcane.co.jp/brand/rustichella/
- 293 :オリーブ香る名無しさん:2023/08/06(日) 23:10:27.78 ID:sQoFEYH1.net
- デ・チェッコも日清製粉ではディ・チェコって言ってるおね
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