スーパー等で売っているパスタソース[その26]

きょう何たべよ マルコさん

>>186　昔のボンカレーの箱裏に既に…🤭

どんなクソやっすいスパソースでも、マンテカトゥーラしたらイタ飯屋の味になる。オーマイの2人前120円ガーリックトマトもビストロ風に。
〚マンテカトゥーラとゎ〛
麺が茹だる2分ぐらい前に(アル・デンテよりもう少し前)麺をフライパンに移し、ソースと茹で汁少々で煽りながら温めることです。麺とソースが一体化し、ソースのコクも深まります。MCCのソースの場合は、バターかオリブ油を敷いたフライパンにソースを入れてソースと油を馴染ませてから麺を入れるよう勧められています。〽マンテカトゥーラ・マンテカトゥーラと唱えながら愛を込めてマンテカトゥーラしましょう。