製菓材料メーカー・問屋の好き嫌い

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/03(土) 23:31:15 ID:aRAvkIdE.net

好きなメーカー・問屋
奥本製粉、旭電化、カネカ食品販売、イワセエスタ

嫌いなメーカー・問屋
旭製粉、オリエンタル酵母、田中食品興業所、不二バター

まあ色々語って下さい。

2 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/03(土) 23:41:07 ID:QPe7EFK0.net

マニアックだなあW
オリコのフィリングはいまいち。タナカは旨いけど値段が高い。

3 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/03(土) 23:51:32 ID:s5tqLrEt.net

メーカーや問屋の好き嫌いについて語ろうとする意図がわからない

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/04(日) 03:40:11 ID:XKi9U7fE.net

>>3メーカーによって材料の善し悪しがあるから語る価値はあると思うよ。
ところで、藤三商会ってあぼーんしたんだっけ？最近さるのマークの車見ないし。

5 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/04(日) 16:15:59 ID:Tg4JFhQc.net

藤三はかなり前に潰れたよ。なんでもアイス卸でダメだったみたい。
藤三嫌いだったなぁ。サービスは悪いし、融通は利かないし。
森永の日配品を藤三から納入しようとしたら、森永の営業が融通が利かないから他社から買ってほしいと言われた。
イワセエスタはサービスいいねぇ。

6 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/04(日) 18:49:13 ID:XKi9U7fE.net

藤三商会は累積赤字が600億円あった。
民事再生じゃなく会社更生の方が良かったと思うが。
森乳も悪いが経営者がDQNだったのがあぼーんした最大の原因だと思う。

7 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/04(日) 18:54:22 ID:XKi9U7fE.net

>>6
追伸。自分で調べてみました。これ以外に知ってる方いませんか？

8 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/05(月) 00:13:47 ID:fJ8uek2u.net

>>７藤三はコンビニでも評判よく無かった。

イワセエスタは結構珍品をもってたので重宝した問屋さん。
アデカ（旭電化）は、使ってみたくてもロットがでかくて使いづらい。

9 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/05(月) 23:16:19 ID:JkVE+iXg.net

フラワーシートは、田中に限るね。オリコのシートは最低だ。

10 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/06(火) 23:11:06 ID:d/9KDOkk.net

>>5
そのイワセエスタの荷物を関東方面だけど藤三が運んでおったのだよWWW
まあ、やっとったのは藤三の物流部だけどね。ちなみにケーキ屋でバッテングする
明治やカネカの営業が藤三に冷凍ホイップや油脂類を納品に来てたりするし。
トーホーコーヒーの方がトロナ（藤三の子会社のピザの会社、シカゴピザの経営してる）
の商品を藤三よりたくさん売っていて値段も安かったりするしなあ。
この業界はネタの宝庫だな

>>6
再生機構にって話もあったみたいだがな、それをやろうとすればお手手が後ろに回る
えらいさんが出るようだったのでうやむや。これが上場企業だったらまちがいなく
株主代表訴訟になったでしょうね。
　それと本当の原因のひとつは累積赤字が600億円もあるんだけど、ダイエーがぶっこけた
せいでローソンが三菱系に変わったことにより三菱の支払いサイトがダイエーよりも
ひと月遅くなった。で夏場にドバーっとアイスが売れた分のローソンからの金が翌々月
ということになって回転資金がショートしたのだよ。大きいところが買収や合併をすると
今までなんとかもちこたえていた納入業者がいきなり潰れたりすることはよくあるそうだ。
投資するときの参考になるかな。

>>8
９０年代後半からコンビニは配送をアウトソーシングしはじめたんだな、これが。
業務用食品の部門も一部の支店で同じころアウトソーシングしはじめたんだが
これがもうむちゃくちゃで、ワロタWW
例えばトラックの配送エリア６コースで約９００件のユーザー（曜日配送なので週一や
週２も入れるとこれくらいか）で営業マンが３〜４人WWW
例えばイワセや尾家なんかだったらトラックのルートセールスが担当管理するのが一人あたり
４０〜６０件くらいかな（地域、配送距離によるけど）で営業が３０件位の大きい大事な
ユーザーの面倒を見る。
もう一人の得意先管理が２００件〜３００件になると・・・もうアホかと
課長なんか大○､○良、三重､兵庫の一部の製菓製パンの総括セールスで・・・・｡
まあ超能力者か仙人でも連れてこんとまともに業務にならんやろなあ
本社から来た業務改善担当のエライ人らは大阪府の地図にマッチ針を立てながら
こことこここが集約できるとか配送コースを合理化できるとかやっとったから
その結果だろうけど・・・・

11 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/06(火) 23:16:54 ID:d/9KDOkk.net

>>5
ところでどっち方面？
俺的には大阪あたりと予想するがどうかな?

12 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/06(火) 23:46:25 ID:mpMlBtP7.net

>>5
ぼくの体験からいうと、商物分離（営業と物流を分ける）を叫び初めた９７年ころから
どんどんおかしくなり始めたね。そのピークが大阪が物流センターをUSJの隣に建設して
大阪支店、神戸支店、いずみ支店など関西圏の支店を統廃合して兵庫の川西に営業部門を
全部統合してからやな。もうこうなったら距離的に時間的にメチャクチャやね。
　川西市から姫路や奈良、和歌山、三重の一部の営業なんて国分や伊藤忠食品みたいな
一次問屋だったら理解できるけど一般ユーザーが相手の商売は無理やろどう考えたって。
もう空想の世界やな。だから僕等もこの会社のことを空想科学問屋と呼んでたもんなあww

13 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/07(水) 00:57:30 ID:WBXGROiq.net

>>5です。当時神戸で仕事してました。もう２０年近く前かな？
その時に森永の日配品を納入しようと、メーカーに相談したらそんな返事だった。
その後大阪に移り、藤三付き合うようになった。
吹田営業所の管轄だったかな？持ってくる時間はまちまちだし、すぐ欠品するし散々だった。
大手コンビニに知り合いが居て、顔を合わせば藤三の悪口ばかりお互い言ってたｗ

14 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/07(水) 01:00:28 ID:WBXGROiq.net

追伸・震災前に会社を辞めて藤三とはそれ以降付き合いが無かったので、９７年以降のそんなヒドイ話は知らなかった。

15 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/09(金) 00:49:50 ID:SHufPlmm.net

メーカーによっては、一次問屋取引でないとアフターサービスがいまいちになるところがあるね。（アデカ）

ところで大阪の方に質問ですが、豊中の妙見商店は無くなったのでしょうか？
富士製餡に自社ブランドのつぶあんを作らせてました。なかなか味も品質も良く、値段も手ごろで好きでした。
ただちょっと行儀の悪い点があったりして一部のメーカーからは敬遠されてました。大阪を離れ疎遠になってしまいましたが、世話になった事も有り気掛かりです。何かご存じの方宜しくお願いしますm(__)m

16 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/09(金) 21:45:00 ID:g22qxwwo.net

>>13
おそらくその森永の営業はイワセ担当の人でしょう｡
森永の営業さんも年間の売上げ予算を抱えてますので｡対イワセの予算が足りなかったのでは
ないでしょうかね｡神戸支店では藤三の営業の手が足りないときは藤三担当の森永の営業さん
が森永近畿工場まで生クリームを取りに行って持って来てくれてましたから｡
森永近畿工場は深江の藤三神戸支店と近かったですからね｡
神戸支店はどちらかというと､製菓製パンのユーザーの多い支店で､モロゾフ､ユーハイム
タカラブネ､フーケ､など有名所はたいてい取引がありましたので森永さんもしょっちゅう
支店に来ていました｡(どっちかって言うと森永さんが勝手にお店に行って商売をして
｢今日○○さんの所に言ったらマスターこない言うてましたけど｣と言うのも結構ありましたﾈ)
ただ大阪支店はユーザー構成が外食(スーパーの惣菜､レストラン､居酒屋､寿司屋､たこ焼屋など)
などが主流で製菓製パンへの取組みはお付き合い程度で品揃えも田舎の営業所並みでしたﾈ｡
(登録ユーザーの件数だけはそれなりにあるんですけど・・・・大阪の中心部コースでも
フランス料理､イタメシ屋のパテシエ部門かインナートリップとあと数件かくらいしか覚えが・・・)

17 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/10(土) 00:23:23 ID:cUwO0fOA.net

>>16
イワセとも付き合いがありましたが、イワセからは明治を入れてました
ので森永は別会社から入れてました。
当時森永は業食と市乳の担当が別でした。
ちょうどそのころチルドコーヒーの元祖の森永のカフェラッテが発売になり、
仕入れる事になり、業食の営業担当者に市乳の営業担当を紹介してもらいました。

その時の話し合いで、私が藤三の名前を出し森永が拒否し、森永が別の業者を
紹介しましたが、私が拒否しました。

結局、森永は渋々だったのですが、私の勤めて会社の意向もあり、
神戸の共○乳業から、森永牛乳を納品する事になりました。
ただ森永と共○はライバル関係だったので非常にやりにくかったのを
覚えています。

18 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/10(土) 00:25:54 ID:cUwO0fOA.net

誤　勤めて会社
正　勤めていた会社

19 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/11(日) 00:58:10 ID:3l4mXiJD.net

>>17
ああ、なるほど商品はあのカフェラッテですね・・ということはワンショッットが終売になったころだから
９３年以降くらいでしょうか。とうことでカフェラッテならば藤三の方も森永に対し無闇な拡売をして
こっちに配達を振るのはやめてくれと頼んでいましたからひょっとしてそれかもしれませんね。
イワセと違い藤三は基本的に外食材料や機械も売ってる何でも屋ですから。冷凍や大きくて硬い荷物
（例えばドライアイスてんこ盛りのマグロ、タコ、テキ屋向けの冷凍とうもろこし・・しかも大量・・・乙
冷凍エビやUS肉の塊やたこやき器、松下の業務用電子レンジ、炊飯器あと活けカニ、活けウニ
ハーゲンダッツの５Lバルク、給食屋向けのサラダ油１斗缶・・これ一発で２〜３０缶くらいくるからイヤ
モ○ゾフの原料乳２２kgのタンポ缶・・・これ滑って車の冷凍庫の中を走り回るし空缶を回収したあとに
配達するユーザーの商品は大抵ボッコボコ・・・・なんでイワセがこういうでっかいのは絶対取らなかった
のか良くわかる。たいていでっかくて儲からなくて厄介なのは藤三だな・・・・・）
の配達といっしょになってしまいますと破損（車がブレーキや曲がったら押し潰される）や
凍結したりしてしまいます。実際、パン屋の某餡デルセンや小マーメイドや三○区でカフェラッテ
が行ってましたがクレーム続出でしたからね。最後の手段として助手席に山のようにカフェラッテや
贅沢クラブを積んで配達していましたが夏場は温もりますし・・・・・・。専用の鉄のケースでも
用意しないと。ブレーキを踏む度にギシギシいってプラスチックの蓋にヒビがよく入りましたしねえ。
なにせ佐川急便やクロネコが野菜や魚も積んで裸のカフェラッテを載せてるようなものですから。

20 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/11(日) 01:00:37 ID:G9o0V5mQ.net

「銭形警部の本名は幸一だってさ」まで読んだ

21 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/11(日) 01:12:47 ID:LejB2syz.net

どう見ても自作自演で私怨を吐き出してるだけにしか…

22 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/17(土) 03:05:30 ID:EeFuGZLm.net

>>15
無くなったよ！
専務が営業と配達をしてたが、配達時間があまりにルーズ。早朝に来たり閉店ギリギリに来たり。

23 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/19(月) 21:00:30 ID:2pw2KykO.net

＼(^O^)／＼(^O^)／＼(^O^)／＼(^O^)／＼(^O^)／＼(^O^)／＼(^O^)／＼(^O^)／＼(^O^)／＼(^O^)／

茜丸・大納言倒産！ざぁまぁ見ろ！
以前餡を使ってたら、異物が出てきた。クレームを言って交換してもらった餡にも同じ異物が（怒）。
こんな危機管理の出来ない会社は以前から嫌いだった。
髪を染めてテレビに出る社長よ！ば〜〜〜か！

24 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/19(月) 22:58:54 ID:xQEzLoDt.net

>>23そりゃホントなら酷い話だ。
回収してなかった？してないなら食品衛生法違反だ。

25 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/20(火) 20:44:50 ID:ZvxOnVAq.net

尼崎の西岡忠商店から大納言とってたけど、やめる事にした。相互製餡がいいかな？

26 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/21(水) 00:20:49 ID:qijiwnsu.net

>>25尼崎近辺なら冨士や神戸の松原なんかもいいよ。

27 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/21(水) 23:02:29 ID:GLmExj/a.net

昔、不二製油の泉佐野工場が爆発してあぼ〜んしてた時、
こっそりカネカが喜んでたってホント？？？

28 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/25(日) 19:50:06 ID:sMd7hDhw.net

フラワーシートは田中に限る！！

29 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/28(水) 01:31:28 ID:9yPXJJ8q.net

27さん半分本当だよ。
ただ人が亡くなってるので露骨なことはしないが。

30 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/31(土) 14:16:24 ID:ocAlaDR9.net

不二バター氏ね氏ね氏ね
お前とこの営業は最低だ！！！

友栄食品はなかなか親切だ。
フラワーシートとロールインマーガリンを一緒に織り込んだ、
商品紹介してくれた。
よく売れた。

31 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/03/31(土) 14:41:59 ID:OMBzjzHq.net

おいしいあんこ屋どこ？

32 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/01(日) 01:10:07 ID:z7MdJ5At.net

個人的には冨士製あんの、エリモ小倉と北海赤こしが好き。

33 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/04(水) 00:04:33 ID:UrIOXOh8.net

意外とADEKAのシート旨いよ！！！！！
オリコは最悪。三井は論外。

34 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/04(水) 00:26:36 ID:Qc3ECIGJ.net

タナカの提案してる春のパン“ストロベリーハウス”。どう見ても売れそうに見えん！
http://www.tanakafoods.co.jp/dijest/index.html

35 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/07(土) 12:54:24 ID:tCpARmw7.net

遠藤製餡の有機餡おいしいね。

36 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/09(月) 09:21:17 ID:qzKTZ25C.net

関西で餡なら、枚方の京都北条製餡が良いと思う。
何がいいって、他の製餡会社のように最終商品を作っていないからね。
餡が原価で最終商品作れば、どこのお菓子屋よりも安くできて、競争力
も有るからなぁ〜、本当は掟破りだと思うぞ、あんこ屋の水ようかん。
中国の安い加糖餡なら、理研ビタミンの加糖餡がいい。

37 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/09(月) 18:03:48 ID:Bb17cPYz.net

パン工場で原材料表示を作っています。
今まで、マーガリン、ファットスプレッドなどは別々に表示してきましたが、
価格変動等の原因で、原材料の細かい変更があるとき、
表示の変更をしなくてはいけなくなり、困っています。

マーガリン、ファットスプレッドなどをまとめて「加工油脂」で表示したいのですが
法的根拠が見つかりません。
根拠がないと、お客様からの問い合わせがあった時など、困ります。

どなたか、こういう場合、どこを見ればいいのかお聞かせください。
レス頂きたいので上げます。すみません。

38 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/10(火) 00:32:25 ID:ED2dSvVh.net

使ってる油脂のメーカーに一度相談されてはどうでしょう？

39 ：37：2007/04/10(火) 23:15:13 ID:j6spaEPD.net

>>38
油脂メーカーには相談しました。
「他の会社ではこういう表示をしています」という例を提示してもらい、
有難かったですが、法的根拠というまでにはなりませんでした。

今日、食品衛生法、ＪＡＳ法をつかって上司に説明した結果
ＯＫもらえました。
何とかなりそうです。

有難うございます。

40 ：スレ立て人：2007/04/13(金) 17:50:00 ID:xQydeVtF.net

こう言う対応で問屋やメーカーに差が出ると思う。
必死になってくれるとこもあれば、藤三みたいにろくにメーカーに連絡すらしないとこもある。
好き嫌いが出来て当然だ。

41 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/14(土) 23:57:03 ID:j2VoH/9i.net

それにしても茜丸・茜太郎こと北條勝彦には腹が立つ。
民事再生は、借金の大半をまけろって事だろう。ならＨＰで一言詫びろ！迷惑をかけてるんだから。
大納言の餡は絶対に使わない。
今からでもいいから更生法に切り替えろ。

42 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/15(日) 12:15:12 ID:z2sqJya5.net

�潟Tンフ☆ッセとかいう異常な所が
都合悪い事があって、従業員とか変な連中つかって
ストーカーみたいな事やってくるんだよ。
同族ブラックどころじゃないぞ。

43 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/20(金) 17:36:16 ID:HbS8Kckz.net

>23
ここだけの話
アンデルセン、リトルマーメイドなどのタカキベーカリーとそこの冷凍生地を
使っているサンマルクは茜丸を使っている
内緒だぞww

44 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/20(金) 17:44:29 ID:HbS8Kckz.net

>37
もしコープ神戸などと取引があればそれをネタにメーカーに相談すれば
優先でかまってくれますよ。
あそこはそういうの凄くうるさいですからね。添加物や遺伝子改造大豆は
使ってないかとか、製品の分析表よこせとか
藤三にいたときコープ担当の営業課長がしょちゅうやってたから

45 ：37：2007/04/21(土) 23:08:55 ID:6sXAiHq7.net

>>44
コープと取引ありますよ。神戸ではありませんが。
確かにコープは添加物等に厳しいですね。
実際、問屋との相談は上司がしているのですが
上司に意見を言うことは出来るので、参考にしますね。




「加工油脂」の問題が解決したと思ったら
新たな提案が上司から出た。

「糖類」の表示についてだ。

糖類は、油脂以上に面倒くさそうだ・・。
砂糖、水飴、糖アルコール、液糖・・・・

疲れたので寝ます。

46 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/04/29(日) 03:44:12 ID:+nPTFuvu.net

書き込みの内容からして関西方面？の方が多いように思いますが、
関東方面はどうなんでしょうか？

47 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/01(火) 22:35:44 ID:qGmeQn2s.net

>>46
うちはイワセやカネカが主力だが、粉類は石川。
寿物産とも取引がある。
寿は小回りがきくから助かる。

48 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/02(水) 00:02:51 ID:st8Y7d/q.net

池伝きらい

49 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/02(水) 22:41:40 ID:3ISe2YR1.net

提案なんですが、製菓製パン機械メーカー別好き嫌いも語っては？
ちなみに戸倉のドウコンは好きだが、ベイプロは吐き気がするほど嫌い。

50 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/02(水) 23:36:38 ID:fq66iXT9.net

>49
賛成！
バッケン使ってる人いる？使い勝手はどうでしょうか
よく講習会のＤＭが来るんだけど行ったら粘着されそうでさぁ
ま高くて手出ないけどｗ

51 ：スレ立て人：2007/05/02(水) 23:53:26 ID:st8Y7d/q.net

途中からですが、機械も入れましょう！
>>50ウィンクラーとかボンガードなら使った事ありますが、バッケンはないですね。いかにも高そうｗ
普通の日本製のオーブンで６枚出し３段で３００万ちょっとと仮定するとやはり２〜３倍はするのでしょうか？
ただこの手のオーブンは、ハード系はきれいに焼けるのですが、菓子パンなんかは水分が抜けすぎてあまり旨くないように思います。

52 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/07(月) 00:28:15 ID:Q4bwXlYv.net

フランス窯の方がきれいに蒸気がかかるし、水分もうまく抜けるから使いたいけど値段高杉！
修理を頼むと下手すりゃフランスから取り寄せで何十万もとられる。昔行ってた店で日仏商事に頼んだらそうだった。
フジサワで辛抱するW

53 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/11(金) 20:51:40 ID:iDZ2oNl1.net

日仏商事と付き合うならハードだけじゃなくソフトも
考えて付き合うべきだと思いますよ。
機械は確かに国産メーカーに比べ高いユーロ高も影響してるしね
ソフト面でもサポートしてくれるから売りっぱなしの機械メーカーより
良いんじゃないかな？

54 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/13(日) 18:38:23 ID:sRYWhfF7.net

親類が喫茶店やってて、少量ながらパン焼いてメニューに入れることになった
まあ冷生地でペストリーかあんパンぐらいを焼きたてで、って感じでなので
そんなに大きい釜は当然いらないんですが（８取×２があれば十分）
家庭用の２段オーブン買うか、業務用の小型コンベクションで迷ってる。
家庭用のオーブンのコンベクション機能ってちゃんと機能するんだろうか？

55 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/24(木) 21:04:15 ID:WP6d/9KX.net

明治のクリームまずすぎ

56 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/26(土) 08:41:19 ID:ihV0+QCq.net

　　　　　　　　　　　　　　　　　 ,......._
　　　　　　　　　　　 　 　 　 ／　　　￣｀`ー-､
　　　　　　　　　　　　　　 ,l´　　　　　　　　　　 ヽ　　　　　 不二家はホントもう見苦しいね
　　　　　　　　　　　　　／　,r---､.....r‐'´｀`ヽ、　!、　　　　 食に関する危機管理能力があったもんじゃない
　　　　　　　　 　 　 　 l　 /　　　___　　　　 　 !　　 !　　　　こんな会社はね。いいかげん廃業してもらいたいですよ
　　　　　　　　　　　 　 l　 l 　ー‐‐ 　 _,,,,,,,.. 　 ミ　 l　 　　
　 　 　 　 　 　 　 　 　 l　,! '"''''''ヽ ! ´r____ ､　　l ,/`i　　　 いいですか！皆さん。
　　　　　　　 　 　 　 　 ヽ!.　'‐tr‐,!　　' `´`　,　 l!ヽ !　　　 全国放送で言いますよ
　　　　　　　　　　　　　　`!　 ｰ'´,　　　、　 , '　　lr'/　　　　はっきり言います
　　　　　　　　　　　　　　 ヽ　　 ,!-.....-,!ヽ、　　　l'´
　　　　　 　 　 　 　 　 　 　 !　　 _______,...._　 　 ./　　　　　「不二家には廃業してもらいたい」
　　　　　　　　　　　　　　 　 ヽ '´ ー‐‐'　 `ｰ ' ,!､
　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 `!､ ､___,.　,.. _,ィ´　.ヽ、
　　　　　　　　　　　__,.....-‐‐'/´ !ヽ､___,..-'´ /　　 　 !｀ ｰ､..._
　　　　　　　 ,.-‐'"´　　　／　　 ! r'___l　　/ 　 　 　 l　　　　｀ ｰ-､_
　　　　　　 /　!　　　　 く　　　　 l,.!､__/!／　　 　 　 .,!　　　　　　　, ｀ヽ、

57 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/29(火) 11:50:02 ID:gDK3RTN0.net

いよいよ今週開催ですよ。

ｉｆｉａＪＡＰＡＮ2007/第12回国際食品素材/添加物展
ＨＦＥＪＡＰＡＮ2007/第5回ヘルスフードエキスポ

【開催日時】2007年5月30日（水）〜6月1日（金）
【開催場所】東京ビックサイト西１・２ホール

【趣旨・内容】世界18カ国・400社以上の食品業界をリードするｻﾌﾟﾗｲﾔｰが集結
　　　　　　　食品原料、機能性素材、添加物の食品製造技術と最新情報を発信

【ソースかリンク先】http://www.ifiajapan.com
【入場料の有無】事前来場登録か招待券があれば無料。ない場合は￥３０００
【一言】食品添加物のことがよくわかるイベントですよ。

58 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/31(木) 04:14:36 ID:mfZmvkOX.net

富澤さんお世話になってます

59 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/05/31(木) 22:15:12 ID:lVjV8oSL.net

■大学ランキング２００６（２００５年４月刊）■出典：朝日新聞社

最近１1年間（１９９４〜２００４年）にネイチャーに掲載された日本からの論文の著者の所属大学を調査。
１つの論文に複数の大学からの著者がいる場合は、それぞれの大学から１つの論文が掲載されたとして計算。

ネイチャー掲載論文数ランキング（大学編）

（単位・本）　　　　　（１９９４〜２００４年）
順位大学名 94 95 96 97 98 99 00 01 02 03 04 累計
　1 　東京大学 19 14 9 23 25 17 21 18 23 19 29 217
　2 　京都大学 6 8 12 11 11 9 11 7 7 11 7 100
　3 　大阪大学 2 8 5 8 11 6 10 8 5 7 11 81
　4 　東北大学 3 1 2 3 5 5 10 3 9 7 8 56
　5 　九州大学 2 7 1 1 2 2 5 6 2 4 3 35
　6 　名古屋大学 3 3 3 1 4 5 4 2 1 5 2 33
　7 　東京工業大学 1 0 0 6 2 1 3 5 0 3 8 29
　8 　慶応義塾大学 0 1 1 1 1 2 2 5 4 1 5 23
　9 　★奈良先端科学技術大学院大学 0 0 1 1 1 3 1 1 3 5 3 19
10 　総合研究大学院大学 0 0 2 0 0 2 3 1 3 2 3 16
11 　筑波大学 0 1 4 4 3 0 1 3 0 0 0 16
12　 北海道大学 0 2 1 1 2 3 2 1 2 1 0 15
12 　神戸大学 1 1 0 1 0 2 1 3 1 3 0 13
14 　熊本大学 0 2 1 2 2 0 0 1 0 0 4 12
15 　千葉大学 2 2 0 0 0 2 0 2 1 1 2 12
15 　東京医科歯科大学 1 0 0 2 0 1 0 1 2 2 2 11
16 　広島大学 1 0 1 0 3 1 0 1 1 1 2 11
16 　首都大学東京 0 0 1 1 2 1 1 1 0 1 0 8
17 　三重大学 0 1 1 2 1 0 1 1 0 0 0 7
17 　早稲田大学 1 2 0 1 2 0 0 1 0 0 0 7
※　九州大学、筑波大学、神戸大学には
　　九州芸術工科大、図書館情報大、神戸商船大の分は含まず

60 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/04(月) 06:04:48 ID:SJ2K7IVW.net

>>59↑激しくスレチ

61 ：無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/09(土) 00:37:58 ID:iNwZQsem.net

ｷﾀ━━(ﾟ∀ﾟ)━━( ﾟ∀)━━━( ﾟ)━━( )━━(ﾟ )━━(∀ﾟ )━━━(ﾟ∀ﾟ)━━!!!!!

62 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/09(土) 19:41:44 ID:LmtbJ82R.net

何がきた判らん。

ところで、皆さん油脂メーカーは何処がお好き？

カネカ、リス、豊年リーバー、丸和、ミヨシ、不二製油、明治 etc

63 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/09(土) 20:15:12 ID:U1VtcrNN.net

明治のクリームまずすぎ

64 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/09(土) 21:12:48 ID:BVJyoDH8.net

酵素剤は天野が最強！

65 ：名無しさん＠お腹デブリン：2007/06/15(金) 16:09:42 ID:5CUBoLgx.net

悩んだ末に、店舗イメージ重視でバッケンの両開き4枚3段買いましたが、他の窯と違い焼き色が付き難く苦労しました。やたら、セット機能が付いているのですが、余り使わないのでシンプルな窯にした方が良かったと思っています。値段高すぎ！
それと、バウムの機械で有名な神戸の冨士紹介から買ったのですが、売ったっきり！
他の機械も値段ぼり過ぎ！にどとかわん

66 ：名無しさん＠お腹デブリン：2007/06/15(金) 16:12:31 ID:5CUBoLgx.net

遠藤さんも北条さんも相互さんもお世話になったが、あまり変わらん気がしました。
今は、和歌山のきたかわさんが良心的で、価格も安かった。田舎の業者だから営業は、あまり得意そうでないのですが

67 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/16(土) 00:10:59 ID:SiutEi8a.net

業務用の機械は1台でしっかりと利益確保しなければならないからね。
値段のつけ方が小売業と全く違うことを理解出来いのかな？

68 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/06/16(土) 01:13:21 ID:EPEEgPXv.net

長澤まさみ 「大日本人」に完敗！なぜ数字が取れない？

「いま、会いにゆきます」の人気作家、市川拓司の恋愛小説を映画化。
だが、ふたを開けてみれば大コケ。同時期に公開された松本人志監督の「大日本人」とは大きく水をあけられ、
観客動員、興行収入とも半分にも満たない。(興行収入:8892万4350円)
以前、長澤がヒロイン役を務めて、これまた大コケした映画「ラフ」ですら下回るペースに、関係者も頭を悩ませているという。
映画もだが、ドラマでも大コケが続く長澤まさみ、視聴者から敬遠されいるとの声も多い。(テレビ関係者)
（以下引用）
映画は２作連続でコケている上に、ドラマも振るわない。出演中の"月９"ドラマ「プロポーズ大作戦」（フジテレビ）は平均視聴率１６％台と可もなく不可もなし。
昨年の主演ドラマ「セーラー服と機関銃」（ＴＢＳ）が平均１３％台、ジャニーズの滝沢秀明と共演した特別ドラマ「ロミオとジュリエット」も１１．４％しか取れなかった。
「長澤にはまだ、ひとりで数字を取れるだけの力がないのです。これまで、長澤は“健康的な妹キャラ”が売り物でした。しかし、長澤はもう２０歳でいつまでも妹キャラでいくわけにもいきません。」
（映画関係者）[引用元：ゲンダイ より]

他にも大コケ作品が多い長澤だが、週刊誌やワイドショーなどで何かと持ち上げられたり人気ランキングには必ず上位に顔を出す。
そんな中こんな声が多く聞こえてきた。「この人は人気捏造だよね」「またか・・・長澤まさみ宣伝用のいんちきランキング」
「どちらかと言えば嫌われてる人」「テレビで見かけるとイライラする」「演技力がなくいつも学芸会レベル」・・・と散々である、また大コケの原因を共演者のせいにしたり、
色仕掛けで誘っても相手にしてくれない俳優やライバル女優の悪口をインターネットや紙面記事にさせたりしているとの噂も以前からある。
「長澤さんの背後に何か黒い力を感じます」（マスコミ関係者）
記者の皆さん、どうやら書きたくても書けないことがあるようだ。

69 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/01(日) 23:27:58 ID:Ax3lmj/M.net

ボンホイップ

70 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/20(金) 22:55:24 ID:Z3sDMNNP.net

やっぱオルパンでしょ。

あの倒産劇は見事だった！

71 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/25(水) 00:28:33 ID:TAKFCZDw.net

こんど名古屋でケーキ屋始めるんだけど取引業者をどこにしようか、悩んでます。小回りが効いて、いろいろ提案してくれる業者があればなぁ....

72 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/28(土) 17:06:27 ID:ZVV0nA5C.net

>71
でいりーふーず

73 ：名無しさん＠そうだ選挙に行こう：2007/07/29(日) 14:36:03 ID:mmtfZ4xd.net

イワセエスタック

74 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/07/29(日) 23:14:12 ID:xkEB3InnO.net

ディリーフーズの顔グロ親父が嫌いだわ

75 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/05(日) 10:33:23 ID:thua2F5l.net

>>71清田

76 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/22(水) 00:09:40 ID:UIJJEmT4.net

名古屋と言うか愛知県で丸信製粉って有名？
モレはスワッソンくらいしか知らないけと・・・。

77 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/24(金) 20:27:38 ID:ICOyftZi.net

スワッソン�U！

78 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/08/25(土) 14:20:27 ID:IT0eFO7s.net

>>76
丸信製粉っていうか、その子会社が超有名じゃん

79 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/07(金) 23:42:04 ID:j74WOx6e.net

>>78
ジョトォとかキースマンハッタンとかグラマシーＮＹだよね。

80 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/20(木) 20:52:22 ID:amVk1jVC.net

>>71めいらく

もう決まったかな

81 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/24(月) 09:17:03 ID:yf0sy0VH.net

>>80
めいらくの生クリームめっちゃまずいで

82 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/24(月) 11:35:37 ID:d8rqcUS0.net

めいらく美味しいけどなぁ。
ただ、エクセレントは常備してないみたいだから
発注から２、３日かかるみたいなこと言ってた。
Ａとかは翌日納品でよかったけど。

どの生クリとったの？

83 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/24(月) 12:38:17 ID:8//Njeey.net

>>71さんじゃないんだけど
もうすぐ東大阪でケーキ屋始めるんですが、仕入れはどこがいいでしょうか？
当面は一日売り上げ2万位と小口なので一括して仕入れた方がいいかなと思ってます。
やっぱイワセがいいのかな。

84 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/24(月) 14:24:30 ID:M8ZJoTmP.net

イワセでいいと思う

85 ：83：2007/09/25(火) 22:11:30 ID:G15smVJq.net

>>84
レスありがとう。
やっぱりイワセしかないかな。ありがとう！

86 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/09/27(木) 09:25:24 ID:p2SxQ1U1.net

油脂は月島がいいな。

本当しっかりしてる。提案も的確で、セールスさんも知識あるしね。

他が悪いわけじゃないけどね。

87 ：なんでやねん！：2007/10/08(月) 20:36:35 ID:Cb1Wbr6Q.net

2年前に某社がバッテンのｵｰﾌﾞﾝ良いって言ってたので前面ｶﾞﾗｽの買ったけど上手く焼けん！
色つきが悪いですな・・・冨士紹介で買ったけど売りっぱなしでほったらかし
バウムで設け過ぎて、他輪ほったらかしかい！

88 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/04(日) 00:13:57 ID:kuQamV/G.net

千葉で（限りなく銚子に近い）ベーカリーカフェを始めるのですが、
日の売り上げ（パン）2万〜3万程度からの超小規模スタートを考えています。
その場合、小ロットでも卸してくれる問屋でお勧めはどこでしょうか？

89 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/04(日) 11:01:35 ID:Ozj4BKYe.net

>>58
富澤？　あの池沼犯罪工場の富澤か？
悪い事は言わん、すぐに手を切れ。

90 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/04(日) 11:39:39 ID:+jZYzEaN.net

ｲﾜｾは月20万仕入れないと切られるお
卸じゃなくて割高な一般売りからなら買えるけどな

91 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/05(月) 10:17:08 ID:5s4wYo97.net

88です。
90さん情報ありがとうございます。
一般購入だとどれぐらい割高ですか？
小額仕入れの出来る別の卸ってありますか？

92 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/05(月) 10:31:04 ID:BT0ea7+w.net

糞係長村田をオメガフルボッコしたら「ぼうやべで、ばぶう」と言ったｗｗｗｗ
糞係長村田のカス、オメガフルボ時にはオメガ鼻血だしながら「ぼうやべで、ばぶう」とか呻いてたのに
さっきオメガ電話あって「警察に行くからそのつもりで」だってさｗｗｗｗｗｗ
村田40なのに26の俺にオメガフルボされてイタリア眼鏡（８万）オメガバリバリされて
オメガ便器に顔突っ込まれ「ぼうやべで、ばぶう」とか
呻いててオメガ悲惨ｗｗｗｗ死ぬしかないよね糞係長村田ｗｗｗｗｗ
糞係長村田って悲惨なオメガゴミ人間なんだねｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
惨めなオメガ汚物係長村田オメガワロスｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

93 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/05(月) 12:40:17 ID:LC7dKoJc.net

吉田産業はまだ元気か？

94 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/06(火) 21:56:56 ID:fjDG3+2T.net

三和産業はどうよ

95 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/12(月) 22:39:15 ID:M/iYVRXp.net

「マルヤ」どう？

96 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2007/11/17(土) 12:59:32 ID:Im8oNNSl.net

>>94
俺は好きだけどな。
ルートセールスのあんちゃんも一生懸命だし。

97 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/15(火) 02:56:32 ID:xsI2g7aI.net

仙台サトー商会
お店が非常にさむい寒い
でもいいの余計なもの買わなくて済むかだあああああ

98 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/28(月) 15:10:58 ID:GsU+DfUy.net

三和産業　ひどくね？

99 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/30(水) 22:48:49 ID:xnj0Htqi.net

池伝ってどう？

100 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/01/31(木) 22:41:10 ID:J531/M2h.net

>>98
どこがひどいと思う？