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手作りは本当に安く上がるか?

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/11/13(火) 00:35:26 ID:4zrE0aSQ.net
手作り料理は安く上がるというけれど、
お菓子でもそうなのでしょうか。

洋菓子和菓子スナックのり巻せんべいといろいろあるけれど、
みんな手作りで安いのかなと思ったのでたてました。

条件として、
少量しかいれないような一般的な調味料は材料費にはいれずに、
価格の比較しましょう。

(例)
ポテトチップス 1袋
市販 100円〜150円くらい

じゃがいも大1個or小2〜3個で十分作れる。30〜60
調味料はあるもの。

ポテトチップスは手作りが安い。

思いつくもの、書き込んでいきます。
また興味ある人も書き込んでください。
よろしくです。



498 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/15(日) 20:04:53.55 ID:elI3ou87.net
超高級は希少価値だけで大したことない。
味自体が薄いか全く無い

499 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/07/16(月) 17:12:19.67 ID:VySXhlaA.net
超高級食材は繊細でもあるから
扱いを間違える程度の実力じゃ上手く味を引き出せないと思う

500 :名無しさん@お腹いっぱい。:2012/08/27(月) 22:24:27.90 ID:loX6Xakn.net
素人丸出しだな

501 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/03/16(土) 12:27:34.13 ID:RCsYOg11.net
なんか美味しんぼでそんな話があったな、
ハンバーガーで。

502 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/25(金) 22:22:33.98 ID:dFc7iPV9.net
日本はチーズ、バター、生クリームがやたら高いからなー
テレ東のガイアの夜明けみたいなの見てたら
カナダのパンは小麦粉と塩と水だけで作るそうだ。
バターも生クリームも要らんかったんだ!

503 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/25(金) 23:58:18.74 ID:iUEZvLT3.net
シンプルイズベストなんやな

504 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/26(土) 10:19:22.03 ID:x511EzKe.net
イースト入れないの?
具なしのお好み焼きみたいなん?

505 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/26(土) 10:50:14.43 ID:afw5cN/o.net
無発酵パンだね、チャパティうまいよ

506 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/27(日) 13:12:41.29 ID:LknnEKTH.net
水種を臍する方法って冷凍のみ?
毎日作れば問題ないんだけど(ドロドロになっていくのでそうでもないが)
冷蔵すれば大丈夫とか言うのを見て冷蔵庫に入れてたら
1ヵ月後にはカビだらけだったし

かといってドライイーストは開封したら冷凍しないと駄目とか言ってるけど
常温保存で全然使えるし

わけわからん

507 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/27(日) 13:13:48.58 ID:LknnEKTH.net
臍するってなんだ?

保存するです・・・

508 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/29(火) 17:26:09.96 ID:a+gcOkJm.net
焼いてる時の香りの値段はプライスレス

509 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/30(水) 11:03:39.20 ID:g1VpOrAH.net
>>502
そして市販品が安いのは、
その高い材料をまともに使わず、
代用品を使っているから、というのもあるわけだよね・・

> カナダのパンは〜
カナダってフランスから入植してた土地で、今も英語と並んでフランス語が公用語だから
フランス式のパンの文化があるってだけの話じゃないの?ってマジレスしちゃだめ?w

>>504
イーストは当然使うわなw

510 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/30(水) 11:51:14.41 ID:y/Nojrr8.net
>>509
>イーストは当然使うわなw
ガイアの夜明けを見ていないから推測になっちゃうけど
>>502さんが言っているのはイーストを使わない無発酵パンの話じゃないのかな?

511 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/30(水) 13:50:20.52 ID:g1VpOrAH.net
そういうパンもあるだろうけど
「カナダのパンは」って一般論で語られるほど広まってるとは思えない

512 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/10/30(水) 18:43:56.28 ID:+cr9oDRs.net
私も見てないからなんともだけど、欧米ってチャパティ・ロティみたいなペタっとした無醗酵パンを食べる文化があまりないと思うんだ。
アイルランドのパンなんかも醗酵させないけど重曹で膨らませているし。
だからケベック州などのフランス語文化圏のフランス風パンなのではないかなー。

513 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/01(金) 23:15:49.40 ID:tloYMK+5.net
スコーン、ショートブレッドは手作りが断然安くてうまいと思う。

514 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/08(金) 17:44:42.43 ID:k15/dhLk.net
捏ねないパンってのがアメリカでは流行ってるが
そういうのじゃねーの?

うちも小麦と塩と水を足していくだけでどんどんパンを作ってるけど

515 :名無しさん@お腹いっぱい。:2013/11/24(日) 22:16:27.48 ID:wAhC8bql.net
 
http://rfi.a.la9.jp/sateweb/scurl/znsc.html
お世話になります。
私、責任者の加茂と申します。以後、宜しくお願い致します。
http://www.apamanshop.com/membersite/27009206/images/kamo.jpg
浪速建設様の見解と致しましては、メールによる対応に関しましては
受付しないということで、当初より返信を行っていないようで、今後につい
てもメールや書面での対応は致しかねるというお答えでした。
 
このように現在まで6通のメールを送られたとのことですが、結果一度も
返信がないとう状況になっています。
 
私どものほうでも現在までのメール履歴は随時削除を致しております
ので実際に11通のメールを頂戴しているか不明なところであります。

弊社としましても今後メールでのやり取りを差し控えたく、浪速建設様
と同行の上でお会いさせていただきたい所存です。

株式会社アパマンショップホールディングス
代表取締役社長
大村 浩次
http://www.pbn.jp/about_us/images/ph_compliance.JPG
http://rfi.a.la9.jp/hn203/set/Avatar_set/Avatar_set.html

516 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/01/14(火) 18:39:48.32 ID:jKhUCzda.net
二きれ分のお値段でワンホールつくれれば十分お得感ある
あと俺は足が悪いので食べたい時に買いにいくより
食べたい時のために材料揃えておく方が楽なんで自作する

517 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/02/21(金) 15:12:29.84 ID:ZCzzpkc/.net
買った方が絶対お得というお菓子もある?
バウムクーヘンとか

518 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/02/23(日) 09:59:21.55 ID:vbGoUadF.net
>>517
モンブランとかどうだろう
さつまいもやカボチャで代用とかはなしで

519 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/03/04(火) 08:19:57.56 ID:e7/AcuWx.net
変な添加物を極力減らせる利点がある
市販の砂糖たっぷり人工甘味料たっぷり保存料たっぷり着色料たっぷりの物を食べるより、手作りシンプルな物を食べた方が将来の病気のリスクを減らせる
医療費が掛からなければ結果的に安くあがる
極論過ぎるけど、こんな感じ

520 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/03/05(水) 20:04:31.79 ID:RpzTd1ta.net
揚げ物とかって買った方が楽。
クッキーとかだと簡単に作れる。
プリン、シフォンケーキ。

失敗しにくい、作りやすいのは手作り。
めんどくさいのは買う。
パイとかはめんどくさいの典型。

521 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/03/09(日) 00:37:24.74 ID:W/UEhLtH.net
自分で作るようになってから
市販のものが苦手になってきて買わなくなった

ただ食材にこだわってしまうので
わりと高くついてる気がする

安い日清のフラワー小麦粉も美味しくないんだ…

522 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/03/09(日) 01:39:42.39 ID:Qx7lboiT.net
作りたての魔力。
あまった分は冷凍保存。
常温で保存できる市販のお菓子は怖いにょ

523 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/03/12(水) 23:48:32.96 ID:V2r4I7YF.net
>>521
種類別にランク付けしてよ、参考にする

524 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/10/08(木) 08:32:03.10 ID:ofK1x/y4.net
>>523
お前がやれ

525 :名無しさん@お腹いっぱい。:2015/11/24(火) 05:58:02.28 ID:/R+xuKrD.net
人件費って、市販品買ってきてゴロゴロして無駄な時間過ごすこと考えたら
手作り時間は労働していると考えたらいいんじゃないか

少し安いスーパーはしごするような理屈なんだけどね

526 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/30(土) 11:19:58.17 ID:9E9Bd49v.net
☆ 日本の核武装は早急に必須ですわ。☆
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。
日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。

527 :名無しさん@お腹いっぱい。:2016/01/30(土) 11:44:58.84 ID:EZGIjPxZ.net
料理をする時間を単純な作業か、楽しい創作と考えるかで違う

528 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/01/06(金) 16:23:12.45 ID:OBGKfS3l.net
混じりっけなしのバター100%なんかのお菓子は作った方が安いだろうね
ってか作らないとあんま売ってないよね

529 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/03/21(火) 20:10:18.18 ID:V0j+kKco.net
バターは高いのでラードはどうかと思っている。

530 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/04/15(土) 02:27:31.52 ID:t8/OQA/U.net
フィナンシェとプリンは自作に限る

531 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/11(月) 00:34:50.37 ID:tTGWMP6U.net
初期費用(道具)に金をかけて吉かと
素人のパン作りはHB丸投げ一択

532 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/27(水) 19:34:57.76 ID:Wlf+I7N+.net
家計が逼迫している。
しかし子供にお菓子を食べさせてやりたい。

ゼリーとプリンとアイスを自作している。

ゼリーのゼラチンに対する液体は
一袋200グラムと書いてあるが、
500グラムくらいは余裕でいく。
ただし溶けやすいが。

700グラムまでやったところでやめた。
今は500グラム。

アイスは作る量が300グラムが限界なのと、
使う砂糖が凶悪に多いので、あんまり作ってない。

533 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/09/28(木) 08:50:30.00 ID:LQUbRC2c.net
>>532
安売り菓子屋で売ってるチューブアイスキャンディーでゼリーつくるとおいしいよ
これからの季節は特売サツマイモでスイートポテトかな

534 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/12/06(水) 06:10:42.07 ID:ho3CwzNq.net
もうこの国は終わっている公僕であるはずの国会議員、市議会議員、町議会議員、官僚、こいつらは
キチガイである。本当の本物のキチガイである、国民のためになる事をしたいなどとこれっぽちも
思っていないのに平気で嘘をつき詐欺師の様に国民の税金を泥棒する。前都知事の禿添えは
どうだった?ガソリーヌキチガイ淫獣はどうだった?生前永六輔が自分のラジオ番組で言って
いたが外務官僚と家族ぐるみで付き合っていてその外務省の旦那の奥さんが旦那の給料はここ
何十年も一円たりとも使っていない。全部機密費だそうだ。NHKでの国会予算の中継も全部茶番劇、
この国の予算(税収)年間約50兆〜80兆などと平気で国民を騙し本当の予算(税収)は特別会計の年間330兆円
この金を何十年も海外にプレゼントしていた今この瞬間も、そして後の半分はキチガイ官僚の天下り法人に
垂れ流されている。
日本国民が血を流して稼いで払った税金(特別会計)を日本国民の為に使って来たら
こんな貧民国になどなっていなかった。この特別会計をこれを追求しない議員は詐欺師キチガイ議員!
国民なんかどうでもいいと思っている! 悔しかったら日本国民の為に自分の命を賭けて国会(特別会計)で暴こうとしたら殺されてしまった
元民主党議員、故石井紘基先生の 様になってみろ!キチガイ議員ども !
この国の本当の自殺者数は年間11万人以上だと一般の国民は知らないだろうな

http://www.youtube.com/watch?v=A-cKT-sKly4&;;list=PLTEQ4LklraVRq1fq3xbolEhHFm4lhBYVM
http://www.youtube.com/watch?v=D6YjUs6fZ6c

535 :名無しさん@お腹いっぱい。:2017/12/27(水) 02:53:46.85 ID:nlN7c1lN.net
タルトは作った方が安上がりだよね
それこそキルフェボンみたいな生フルーツ系は特に!
生フルーツじゃないけどくるみのタルト作ったら美味しく出来た
タルト生地→くるみのキャラメリゼ→イチゴソース
イチゴ高いから冷凍のにしたけどソースにするだけだから全然いいわ

536 :名無しさん@お腹いっぱい。:2019/01/02(水) 01:58:44.93 ID:0f1lUxoM.net
スイートポテト作ったけどかなり安く作れた

537 :名無しさん@お腹いっぱい。:2019/11/25(月) 09:52:53 ID:1mKwQPYJ.net
https://i.imgur.com/Bvb2iJy.jpg

538 :名無しさん@お腹いっぱい。:2019/12/25(水) 04:05:28.99 ID:RBXkxIUk.net
懇親の手作りクリスマスケーキ作ったぞ! 
https://download1.getuploader.com/g/cbbc/191/IMG_20191225_011222.jpg 
材料費1000円!

539 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/03/15(日) 08:36:22.77 ID:BiaK5wVc.net
手作り…っつか自炊ってカテゴリーにも分類できるし安くあがるかと
チャパティパンよくつくるけど小麦粉1kg100円くらいのでよけりゃ
後進国くらいの金額で作れはすると思う
栄養はないけどw
発酵パンで窯からこだわると高くつくんでそこらへんは予算次第だと思う

540 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/04/11(土) 22:50:29 ID:vCz5zdDJ.net
>>532
うちも逼迫中。プリンはいいよね。大きく作って皆で分けてワイワイ食べる。
ご飯の支度の後に作って湯煎セットして食事中〜片付けの間に火が通る。どうせ家にいる時間が多いのであら熱取りの後の冷蔵庫入れも問題ない。

砂糖の激安セールがここ数ヶ月無くなって寂しい。糖類は大切に使いたいところです。1kg100円が復活してほしい!
冷たい食べ物は糖類を感じにくいのでちょっとお休み中。

541 :名無しさん@お腹いっぱい。:2020/10/02(金) 05:57:03.83 ID:Qtu13r8i.net
果たして作った方が本当に安いのか?
違うんじゃないのか?

同意
正確には安上がりにも出来るし、高くも出来る
まずお菓子作りには道具がいるしね
ハンドミキサー、ホイッパー、ケーキやクッキーの型、耐熱ゴムベラet。。
道具が揃った上でのお話だと、確かにホールケーキを買うなら自作の方がクリーム果物含んでも安いとは思う
ただ店はお味と見た目が素人作とは違う、趣味のお菓子作りでもちろんそこまでいけるんだけど、それなりの時間と材料費を投下するのは確実だと思う
ケーキ1ピースなら買った方が安い!w
結局手作りは、損得より好きかどうかだと思う
失敗して買うより逆に高くついてこんなんお金の無駄じゃ!やーめた!となるなら元から買ってきた方が良いけど
そこでなんで失敗したのか?そもそも成功するのは科学的に何故?とどうしても気になって調べてしまう人だけが手作りにはまるのだと思う
お得に作れるようになるのは、そこそこ上手になってからだと思います。。
でも楽しいですよ。お店ぐらい美味しく作れれば知り合いにあげても喜んでもらえるしね..
材料費だけ頂戴して大体二千円ぐらい貰って、そこから作れるだけ作ってあげるとたった二千円でこんなに!?と驚かれます
いかに安い材料で沢山色んな種類を作れるか考えるのもすごく楽しいですよ!

542 :名無しさん@お腹いっぱい。:2021/01/17(日) 21:02:41.44 ID:IRHY4Wxh.net
>>521
小麦の味や香りがほしいならオーション買えばいい

543 :名無しさん@お腹いっぱい。:2021/01/17(日) 21:08:19.12 ID:IRHY4Wxh.net
>>517
断然、チョコレートと煎餅


ワッフルメーカーがあればモッフルを作ることをオススメする
簡単にノンオイル煎餅が出来るし、おやつ、おつまみにもなる優れもの

544 :名無しさん@お腹いっぱい。:2021/03/09(火) 11:12:35.11 ID:9A+GhaJ2.net
スポンジケーキ、難易度は高いが、作ったほうが断然安い
あとは菓子作り王道のチーズケーキも、作ったほうが安い

545 :名無しさん@お腹いっぱい。:2021/06/16(水) 15:36:27.91 ID:oxNv/qjp.net
人件費

546 :名無しさん@お腹いっぱい。:2021/06/23(水) 19:30:30.15 ID:dul3/bk9.net
たっけぇあのパン屋草生えるわw

547 :名無しさん@お腹いっぱい。:2023/08/14(月) 02:31:49.95 ID:677HVW4Lj
福岡小学生3人が川て゛溺死とか世界最惡殺人テロ組織公明党国土破壊省斎藤鉄夫か゛殺したも同然だよな.何しろつい最近、國交省がエ事した川
なわけだしな、カによる―方的な現状変更によって滑走路にクソ航空機にと倍増させて都心まて゛数珠つなぎで鉄道の3О倍以上もの莫大な温室
効果カ゛スまき散らして氣侯変動させて海水温上昇させてかつてない量の水蒸気を日本列島に供給させて土砂崩れ、洪水、暴風、突風,猛暑にと
災害連発させておいて白々しくマッチポンプ丸出しで護岸ヱ事た゛なんだと人の命を利権に換える斎藤鉄夫によって日本中コンクリー├まみれ
人が生きる上で全く不必要かつ地球を徹底的に破壞して食料危機まで引き起こしている観光なんてものも他人の命を換金するた゛けの明白なテロ
行為た゛し、創価学会員はこんな私利私欲のみを追求している公明党という外道を支持していることを恥じろよ.ビックモ―タ─が言語道断だの
人殺しが笑わせる.保險料が上か゛るだのいうが.風水害連發させてあらゆる保険料爆上げさせてんのは蓄財з億圓超のテ口リスト斎藤鉄夫だろ
もはや―般家庭は風災水災を保險から外さざるをえなくなってるのか゛現実.国民の生命と財産を奪って私腹を肥やしてるのか゛国土破壞省齋藤鉄夫

創価学會員は、何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ━が□をきけて容認するとか本氣て゛思ってるとしたら侮辱にもほどか゛あるそ゛!
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