レス数が1000を超えているけど、まだ書けるかも知れないよ。
シフォンケーキ・15個目
- 245 :名無しさん@お腹いっぱい。:2014/04/28(月) 12:39:59.94 ID:TnOv/irD.net
- 昨日チョコマーブルシフォンを作ったら、冷ましてる間に2/3ぐらいに縮んだよ
材料は卵白6個、卵黄4個、小麦粉130g、水130cc、太白ゴマ油70cc、砂糖80g、チョコ80g
卵白を生地に混ぜて最後に溶かしたチョコを入れて数回混ぜて型に入れて焼きました
150℃で35分、18cmの紙型とマフィンカップを使用
もしかして150℃って温度が低いのかな?
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