☆★　ホームベーカリーのレシピ　35斤目　★★

4 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2015/12/18(金) 03:06:01.39 ID:GCNq5WHQ7

どなたか見ていたら教えてください。

プロテインの代用としてスキムミルクを摂取するというのを聞いたことがあり、逆も出来るかと
スキムミルクの代わりにソイプロテインを入れてホームベーカリーで食パンを作ってみたのですが
全く膨らみませんでした。
入れたプロテインの量は取扱説明書に載ってあるレシピのスキムミルクの項目と同量です。
ちなみにこのレシピでは牛乳も入れません。

普通の食パンが作りたいのですが、プロテインでもつくれるものなのでしょうか？
もし作れるならスキムミルクとプロテインはどのくらいの割合として入れるものなのでしょう？