製菓製パン板★料理研究家・レシピ本を研究★6冊目

180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/06/09(金) 07:58:08.03 ID:JnNgTDqq.net

昔見た本を探しています。
雄鶏社の物で、著者は白衣を着たおばあさんが写真にのっていました。
内容は洋菓子と和菓子で、フルーツ漬けのレシピや、和菓子はあじさいものっていました。
コラムで著者が七輪でケーキを作った話や、パイ生地の層の数の話もありました。

ネットで検索しようにも、タイトルすら判らず、探せません。
よろしくお願いいたします。