□□□□□手作りパンに使う粉 ４袋目□□□□□

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2016/07/05(火) 17:56:37.99 ID:CBwtNecH.net

意外と種類があってよくわからないのと高かったりするので買うのに躊躇してしまう。
みんなどうしてるのか気になる。
これから結構作りたいと思ってるので出来れば安く買える方法など教えてもらえたら教えてもらいたい。
あとパンによっても使う粉が違うと思うのでどんなパンにどの粉が合うかも教えてもらいたい。

お菓子、パン作りをする人のための小麦粉ガイド
http://www.lifehacker.jp/2016/04/160430kind_of_flour.html

前スレ　
□□□□□手作りパンに使う粉 ３袋目□□□□□
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/patissier/1327840974/

138 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/09/28(土) 04:03:55.34 ID:gsWQrfTw.net

スパキンもゴルヨも好きじゃなくて、特ウタマロとゆめちから買ってみた。
すぐには焼けそうにないけど楽しみ〜。

139 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/28(月) 12:12:26 ID:Yffad5aV.net

>>99
CALDIにあるよ。

140 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/10/28(月) 12:14:12 ID:Yffad5aV.net

>>125
8年越しで絶賛ダダ洩れ中のフク産とかはどうするんよ

141 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/11/25(月) 09:57:09 ID:1mKwQPYJ.net

https://i.imgur.com/oiETUDy.jpg

142 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/03(月) 14:29:54.75 ID:UA9FEwb+.net

コーンフラワー混ぜたパン作って食べたら、むっちゃ●出る

143 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/21(日) 15:30:23.39 ID:XkKY9weS.net

>>136
つなちゃんもアニーもいなくなっちゃったね
すごくお世話になった。
ありがとうございました

144 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/25(火) 08:21:45 ID:YxrN3fyH.net

「鮎」って粉知ってたけど初めて見つけたので買ってしまった
可愛い名前やカッコイイ名前の粉は使ってみたくなる

145 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/08(木) 18:07:11.11 ID:7Rhr6Hze.net

いつの間にかニップンのHPからヨットが消えていた

正直イーグルと大差なかったし、「ふっくらパンプレミアム」といいつつ
普通の「ふっくらパン強力小麦粉」の方が美味しかったから
リピートする事はなかった

146 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/09(金) 18:04:16.96 ID:4TFqzayq.net

キタノカオリ大好き！

147 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/11(日) 18:40:58.98 ID:N6OFuk50.net

同じくキタノカオリ大好きだけど、富澤もそろそろなくなりそうだし
いよいよ買えなくなったら次は何使おう。

148 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/10/25(日) 11:27:02.22 ID:692CDRQR.net

イーグル使いやすくて好きだなぁ

149 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/05(木) 17:08:38.05 ID:fOd8QR674

最近、パン作りにハマりまくっている。
今、家にある銘柄
☆薄力粉　→フラワー・スーパーバイオレット・ドルチェ
　　　　　　エクリチュール・特宝笠(cotta）
☆準強力粉→リスドォル
☆強力粉　→キタノカオリ・春よ恋・ゆめちから・スーパーキング
☆超強力粉→ゴールデンヨット

150 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/08(日) 20:44:23.54 ID:NuLM2gOg0

思い切って、東芝石窯オーブンER５０００を、
買ってしまった！

大出力で、熱伝導もベストだ！

日立製と、２台併用で最強コンビでサイコー。
パン・スイーツ作りながら、グラタンやドリアも、
美味しく作れる。腕が上がって来た！

151 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/29(日) 20:16:58.96 ID:POETIztT.net

あまり期待しないで買ったゆきちからが思いのほか美味しかった

152 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/29(日) 22:55:49.46 ID:ZI1eQ7AD.net

キタノカオリ買えなくなってしばらく外産の粉使ってたけど、ネットで買える所を見つけたので、また使い始めた。
同じところで扱ってる ラ・リュンヌ Type85 と混ぜてパン・オ・ルヴァン焼いたら美味かった。

153 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/12(土) 20:36:57.30 ID:PCO4FpjTY

高坂サービスエリアs.a店

154 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/04/02(金) 21:29:40.96 ID:scYOePVu.net

これ買ってメロンパン焼いてみたんだが
もちもちで美味しかった。
https://lohaco.jp/product/U885197/

155 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/06/12(土) 05:54:29.15 ID:c1zHjXOM.net

ニップンの薄力粉（ハート）で
普通にバゲットが焼ける件で

156 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/06/12(土) 14:24:07.05 ID:sssa/5ux.net

たんぱく10％の薄力でパン焼いたけどイマイチだった
ハード系なら薄力でも美味しく焼けるのかしら…

同じように、先日あやひかり100％でピザ焼いたらイマイチだった
普段ピザを焼くときは薄力と強力1：1で焼いてるんだけど
強力粉が入る入らないで大分味が落ちると思った

157 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/06/13(日) 10:36:15.65 ID:quB9utzI.net

定番になってる配合は
歴史的経験的にそれがいい組み合わせなのではないか
過去にない材料でいろいろやってみるならみんなが生かせる発見があるかもしれないけど

158 ：皆さんの協力が必要です：2021/06/13(日) 14:23:06.44

五十嵐 仁（いがらしじん）
薬物•所持使用（大麻.取締法違反）
少女•強姦容疑者の後　少女•猥褻罪
１９７９年 ４月から１９８０年 ３月迄.生まれ
神奈川県　横須賀市　森崎に住んで居る.奴
一斉.送信し続けて下さい
私達.社員全員が、全国に.アプリで、送信し続けてます

159 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/06/13(日) 15:37:28.59 ID:qG4Mh1mM.net

あやひかりのパケ裏にピザのレシピが載ってたから
試しにやってみたのよ
焼き色が付きにくく、わたしの口には合わなかった
ちなみに焼菓子は美味しく焼けた

160 ：皆さんの協力が必要です：2021/06/14(月) 01:39:50.59

國友里美（クニトモサトミ）元•性風俗嬢
武蔵野.美術大学出 風俗情報誌に、掲載されている
広島県.生まれ
アローズって会社 出したが、社員.全員の.給料•全額未払いのまま給料•全額持ち逃げ 未だに、営業中　未だに、支払わられて無い神奈川県　横浜駅から徒歩で、10分の.雑居ビルに逃げた
前の.場所は、神奈川県　横浜　関内駅から徒歩で、10分の
雑居ビル.第一国際ビルの.８Ｆに居た 女
両目を.刃物で、失明させよう
私達社員.全員が、全国に.アプリで、配信し続けてます
一斉.送信し続けて下さい

161 ：皆さんの協力が必要です：2021/06/14(月) 01:42:17.68

古矢聡（ふるやさとし）いじめ加担者
淫交.犯人　　　英語•中学教師
住所•神奈川県横須賀市船越町４ー５８に住んで居る
勤務先•神奈川県横須賀市不入斗中学校に逃げた
前の勤務先•神奈川県横須賀市浦賀中学校に逃げた
更に前の勤務先•神奈川県横須賀市大矢部中学校に居た野朗
教師を辞めさせよう
私達社員全員でアプリで送信し続けてます
一斉送信し続けて下さい

162 ：皆さんの協力が必要です：2021/06/14(月) 11:10:50.03

佐藤孝俊（さとうたかとし）少女•猥褻罪
薬物•所持使用（大麻.取締法違反）
１９７９年 ４月から１９８０年 ３月迄.生まれ
神奈川県　横須賀市　大矢部.に住んで居た奴
私達　社員全員が、全国に.送信し続けています
一斉.送信し続けて下さい

163 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/06/15(火) 13:13:42.61 ID:Lj5ONJV+.net

あやひかりググってみたらタンパク質8％て
全然あかんやないですか

>>155は「焼ける」と書いてるが「美味しい」とは書いてない
そういうトラップじゃないかな

164 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/06/15(火) 20:20:56.59 ID:7wEqD6gj.net

伊勢うどん用とか書いてあるしな
農林61号という田舎の自家製うどんでよく使われる品種だと
多少グルテンあるのでバゲット焼く人もいる
炭酸まんじゅうなんかも合う

165 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/01/15(土) 13:10:11.90 ID:/4s6bGM1Z

https://item.rakuten.co.jp/basefood/b_set/

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166 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/04/12(火) 08:27:48.52 ID:YKAFW4Pi.net

業務用小麦粉値上げへ　ニップン、北米の不作やロシアのウクライナ侵攻で国際相場が高騰
[2022年4月11日12時15分]

ニップンは11日、政府が輸入小麦の売り渡し価格を4月に平均17・3％引き上げたことを受け、業務用の小麦粉を6月20日納品分から値上げすると発表した。

25キロ当たりの税抜き価格は強力粉が370円、中力粉と薄力粉は320円上げる。輸入小麦の価格上昇に伴い、国内産小麦粉も385円値上げする。北米の不作やロシアのウクライナ侵攻で国際相場が高騰している。

業務用の小麦粉を巡っては、日清製粉も値上げすることを既に発表している。（共同）

167 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/04/15(金) 20:30:04.74 ID:Jntfe9P6.net

6月どころか、すでに値上がりしてる。
バロー、アミカ、ギョムは値上がり情報あり。

168 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/04/15(金) 21:49:00.54 ID:4K4Rvxuf.net

今日久しぶりにギョムに行ったらイーグルが213円（税別）に値上がりしてたので、緑の袋のギョムオリジナル188円を買ってみた
昔、成分が微妙に違ってたけど今はイーグルと全く同じ成分になってるんだね
イーグルが好きなので同じ味なら次からこれを買う

169 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/04/15(金) 22:25:18.48 ID:O4BYt6RR.net

イーグルとギョム粉は昔から成分同じで同じものじゃね？と言われてたよ
この板で

170 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/04/15(金) 23:01:24.33 ID:Wy1qd1KJ.net

ギョム粉98円だったのになあ…
半年後にまた小麦粉値上げ予定だっけ…

171 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/04/15(金) 23:32:57.77 ID:O4BYt6RR.net

ギョム粉、安くて138円時代しか知らない
98円なんて時代もあったんだね

172 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/04/16(土) 00:09:56 ID:g3yewVxQ.net

普段128円セールの時98円だった記憶
10年くらい前の話かもしれない

173 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/04/16(土) 00:28:59.28 ID:XSvWnKNq.net

138円も10年くらい前の話よ
地域差かしら？

174 ：162：2022/04/16(土) 09:11:17 ID:Lm9fRj63.net

ごめん私の記憶違いで通常138円だったかも…
その頃98円の時に買うって感じだったので

175 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/04/16(土) 10:54:01.77 ID:apTYsxe8.net

>>169
5年から10年前のどこかのタイミングで比べてみた事があったんだけど微妙に違ってたんだよね
同じニップンなのにタンパク質が12gと11.8gみたいな差があって値段も50円ぐらい違ってたかな
プラシーボだとは思うんだけど、味もさっぱりしてて少し違うなと感じたからそこから買ってなかった

176 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/06/22(水) 00:08:22.57 ID:Gycrzl7b.net

味的にもギョム粉悪く無いよなぁ

ギョム粉とリスドォルをストックしておけばほぼ何とかなる気がする

177 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/06/28(火) 15:53:27 ID:JyaJyQ6z.net

日清 Wheat&Bake ゆめちから2kg540円
https://www.otame4.jp/shopdetail/000000043094/
日清 Wheat&Bake セイヴァリー2kg480円
https://www.otame4.jp/shopdetail/000000043095/
送料無料まで3980円分買う必要ある

178 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/07/07(木) 16:13:12 ID:niOki7io.net

>>170
98円は薄力粉やろ

179 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/12(土) 22:06:15.53 ID:x2mFjo8b.net

トップバリュの強力粉とドライイーストはカメリヤ
ずっしりモチモチでまずくないけど小麦のいい香りはしない
粉とドライイースト変えたら変わるかな

180 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/12(土) 23:54:57.51 ID:4wz0++EK.net

レシピにもよるでしょ

181 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2022/11/25(金) 22:19:09.02 ID:YiRBwtay.net

トライイーストはサフが無難だと思う
小分けして冷凍しておけば数年使えるし

182 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/02/05(日) 23:36:34.36 ID:HdkIu8QT.net

一種類だけストックするなら薄力粉は何が良いんだろ
スーパーバイオレットかな
さっくり系は割とリスドォルでイケたりするんだよな

183 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/08/03(木) 17:42:59.09 ID:p7W//wQmC

税金泥棒しか存在しない日本のクソ大企業連合が、ヱ儿ピ‐ダの二匹目のと゛し゛ょう狙いで．半導体會社設立とか白々しくてクソウケ儿よな
しかも２ナ丿メ━├儿た゛のと大風呂敷を広け゛ちゃって、失敗することまて゛予定してるって正直に言えや力ス
何しろ，２ナノメ―トルとか．て゛きもしないこと言わないと７００億もの税金を泥棒する口実として成立しないからな
結局．数十ナ丿メ―ト儿レベルの効率が精々て゛、経済安全保障ガ━だの言い訳して税金は返還しないという画か゛描かれてるっつうわけよ
黒田東彦か゛国民を不幸に陥れながら実質的に巻き上げた金を大企業に配りまくって，しこたま貯め込んだ内部留保た゛けでやっとけや税金泥棒
小学生か゛夏休みに作ったような危険なグ‐グ儿依存のポンコツシステ厶を何億もの税金で受注してるＮтｔが関わってて色々透けて見えるな
そして≡菱重エ、人殺しの道具スペ一スシ゛ェッ├(笑)から足を洗ったのは評価するか゛，癒着政府經由て゛國民から強盜した５○〇億はよ返せや
村経済人殺し日本の公務員と大企業を皆殺しにしないと、こいつらの贅沢≡昧な生活を支えるために生かされてるお前らは末代まて゛家畜た゛そ゛

創価学会員は、何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まて゛出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセーが囗をきけて容認するとか本気て゛思ってるとしたら侮辱にもほと゛か゛あるぞ！
ｈтΤрｓ：／／ｉ．ｉｍｇｕｒ、ｃｏｍ／hnli1ga.jpeg

184 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/08/19(土) 19:17:37.24 ID:5fJUDstT.net

何で猫って水ペロペロ飲むの？　ゴクゴク飲めよ

185 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/08/19(土) 22:42:13.87 ID:J7xRbXLt.net

スレチ

186 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/11/25(土) 07:13:28.69 ID:PC8NIfIm.net

カメリヤスペシャルより美味しくて安い粉ないですか？

187 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2023/11/28(火) 06:56:58.50 ID:n3BnzJNK.net

ギョム粉中最安の中力粉100％で焼いてるけどなんの問題もない・・・

ような気がする