パン屋さん、ケーキ屋さんで働く人用スレ

1 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2008/12/13(土) 13:47:27 ID:ZRh9B/v8.net

前に働いていたやつも可。
販売でも製造でもいいからなんか書いて行けよ

761 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/05/28(日) 15:34:53.60 ID:D/87kokEU

Ｆ製菓…いや、ファミール製菓、久里浜に移転になって三カ月で
早くも二人退職、また送別会とかやって浮かれてやがる…。

今後来月に一人辞めて、さらに一人(こちらは特殊な事情だが)
辞めるんだろーな…。

トレーラーハウス始めてまずまずの利益が出たとか、目先の
儲けにだけウハウハしてるのはいいが、現場の人間はかなりの
不満を抱えてるぞ。判ってるのか？　社長も専務連中も。

762 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/07/16(日) 22:40:35.98 ID:frDdwiil.net

うちのおしゃれケーキ社長オバハンなんだけどマメに枕営業してる
そのおかげで店はどんどんデカクなるし安泰だ

763 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/07/16(日) 22:58:20.31 ID:mzV8hK9U.net

あなたの願望が叶うならどうしたいですか
https://www.youtube.com/watch?v=voX9MKHbKNs

764 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/10/14(土) 01:32:32.05 ID:mLBXS0aH.net

店長がいつ爆発するか分からなくて怖い

765 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2017/11/12(日) 11:40:23.94 ID:oLp8VoIe.net

私の働いてる所は昔働いてた人用の募集制度があるくらい経験者歓迎な雰囲気なのだけど、普通って経験者煙たがられるの？
友達が昔働いてた店(引越しで退職)に残ってる子に募集してないか尋ねたら、現在の店長に聞いたら昔働いてた人は二度と採らないと言われたそうなんだけど、経験者のほうが教えるの楽なのにねぇ

766 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/01/06(土) 06:01:54.55 ID:imRQGq7b.net

イオン子会社のパン屋って赤字店舗でもベテラン正社員なら年収500行くのね
絶対開業より雇われのほうがいいよな

767 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/03/08(木) 22:33:07.20 ID:59ElLsxT.net

>>4
やめとけ(´・ω・`)/~~

768 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/03/08(木) 23:03:14.69 ID:59ElLsxT.net

>>759
バカにはハッキリと『滑舌が悪いからハッキリと言え』と言った方が良い。
良い意味でこの業界の人間は馬鹿が多いから、明らかに可笑しいことをこっちが毅然と指摘してやったら良い。

向こうが切れてきたらこっちも望むとこだ。

一応戦闘経験あるんでパン業界のやつには負けんし、一度DQN上司を半殺しになるまでボコボコにしたことある。

中にはそんぐらいしないとわからんやついるのよ。
そういうバカは普段は意気がってても、いざヤられたら頭ないから『法的手段に』とか警察にいくという頭がない。
ただ、こっちもそういうふうに出られた時の事を考えて、向こうがて出してくるまで絶対に反撃しない。
向こうがて出したら、基本殺さなければ何やっても構わんよ。
それくらい一度痛い目に遭わせないと分からないバカが多いのがこの業界。

769 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/03/19(月) 08:20:57.51 ID:CcMAi0sP.net

製パン工場とパン屋さんてやっぱりちがう？

770 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/03/21(水) 11:07:08.46 ID:vi/NJIcK.net

嫌ならやめりゃいいのに文句は言う
そういうやつ多いよな

771 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/03/23(金) 16:54:36.34 ID:lgj0LBnL.net

息抜きに放置おススメするよ
https://goo.gl/zoSN5d

772 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/03/23(金) 17:17:30.83 ID:8y2Bqaef.net

>>769ヤマザキはパン屋じゃなくてただの工場です
現代の蟹工船。慢性人手不足。そりゃそうだ
働く人数と売る数があってないんだもの。経営者おばかさんだな

773 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/03/24(土) 02:00:54.82 ID:WS40mV4D.net

パン屋でもほんとに個人でやってるとこは一人前になるために教わりながらやるか、販売スタッフでしょ。大手製パン工場はラインに入って作業こなすだけ。どこのスレ見てもぼろくそ言われてるね
　個人よりもやや大きくてスーパーに出店してるようなのでは冷凍生地をそこの釜で焼くだけでいい。工場で手作業でこねこね

774 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/12(木) 02:58:52.14 ID:u65E3vt+g

今から出勤だ〜

775 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/14(土) 09:39:02.05 ID:ZfCIbhKK2

誰かいないのか〜

776 ：拡散を全国に：2018/04/14(土) 20:20:19.47

田村淳っていう芸人が淫交前科があった。
朝から消費者庁で騒ぎが凄まじい事態になってます。

777 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/04/22(日) 09:14:33.76 ID:i1aQuiXR.net

海外パン屋さんは気が抜けないのね
http://blog.livedoor.jp/babiron28/archives/8719309.html

778 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/05/17(木) 00:46:22.22 ID:F91o3Jht.net

大森のスーパー内にある某パン屋、制服やエプロンが汚いまま。洗ってない？

あと女店員で１人、凄く人によって態度が違って注意のしかたも感じ悪い。

779 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/05/18(金) 15:53:57.56 ID:X6hcVv54.net

今やってる商売陰りが見えてきた。
ケーキ屋やろうかなぁ。
でも5年もブランクあるしなぁ…

780 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/05/19(土) 17:59:23.78 ID:B99+HeA7.net

30代で手に職就けたいので調理やパティシエの勉強できる専門学校か大学行こうと思ってるけど入らない方がいい業界ですか？

781 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/05/30(水) 09:22:45.60 ID:+z1l0hC1.net

>>780
俺は調理やパン業界まったくの未経験だけど
このスレや調理師のスレを暇つぶしで見たら、絶対関わったらいけない業界だと思ったよ
過去スレも含めて虱潰しに見てみたら？　

782 ：nas：2018/10/03(水) 21:23:56.40 ID:/S5+KQy5.net

茨○県竜○崎のアル○ゥールってケーキ屋は求人出すクセ、従業員追い込んでクビ。だったら一人で美味しいケーキ造ってみろ。求人を出す意味が俺には理解不能。社長に似てて、ショーケースの中身が反映されてるよ。幼稚で、子供騙しか？

783 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2018/10/11(木) 21:10:28.34 ID:so6zWml9.net

Ｆ製菓(久里浜)のＯというジジイは
この商売やってる人間にありがちな
気分屋で、相手によって態度を
コロコロ変えるクズ。
同じくＭというオヤジはたびたび
腰痛と称して休むくせに、云うこと
だけは一人前のクズ。

二人ともサッサと逝ってほしいわ。

784 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/03(日) 22:38:46.44 ID:AziWvl8l.net

ブランジェとかシャレこいた言い方しないでほしい
内容はドカタと変わらない
重たい小麦粉入った袋持って
洗い物に高温のオーブンで火傷と隣り合わせ
小麦粉アレルギーに粉塵喘息
単にパンが好きなだけでは続かない

785 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/05(火) 10:42:08.09 ID:nLLjhqw+.net

パン屋、またはケーキ屋として独立して店を出すとしたら
国からどんな許可とか、あるいは食品関係の資格とか
必要になるんですか?

詳しい方　教えてください

786 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/03/23(土) 19:58:09.49 ID:UTM5PUTW.net

>>785
保健所立ち会いで営業許可もらってください

787 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/16(火) 20:41:29.38 ID:qVCAeJkE.net

>>759
うちの店にもそんなベテランジジィがいたなぁ
すぐにキレるガイジ系。
しかも新人指導で自分が設定温度を指示してやらせた癖に
新人のミスのせいにして周りに聞こえるように怒鳴ってた。
周りはみんなおめーが指示してたの知ってるわけなのに。

パン屋とか以前に人間性が終わってる
最終的に社長に連絡して飛ばしてもらったわ
パン屋なんかそこらへんにあるし
新人確保ほんま大変なのに怒鳴るような馬鹿がいたら
新人なんかどんどん辞めていくっての

788 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/18(木) 00:10:14.16 ID:biiW0+/n.net

ケーキ屋、持ち物件でやろうと思うと
1人で気楽にできるかな？
月に粗利で30万取れればいい。
もう5年くらいブランクあって
経験は10年くらいあり。
開業資金は3000万あり。
https://suumo.jp/sp/chukoikkodate/aichi/sc_202/pj_91760058/?kbn=2
こういうの買い取ってやろうと思ってる。

789 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/04/19(金) 18:16:34.29 ID:w+cncwYg.net

松下よ、腰痛と称してたびたび休むくせに云うことだけは一人前だな!!�ｾ
俺のおかげで貴様も何とか仕事が出来るんだろうが、恩知らずも大概にしとけや、ボケ老害!!

790 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2019/09/07(土) 08:10:04.64 ID:qXjCH2Ca.net

パンを作る人の服装がかなり汚いのですが、それはしょうがないんでしょうか

近所のパン屋は数店舗あり、駅やデパートにも店舗があります
その中で工房というか作るだけの場所があります
朝の通勤時にそこの前を通ると、店の外に出てきた白いコックのような作業服を着た人の、お腹のあたりが50センチくらいの円形に濃いグレーに汚れてるんですが、それはしょうがない感じでしょうか
それを見るとそこのパンや焼き菓子は買うのをやめようと思うレベルです
しばらく洗ってないのかなと思ってしまったり
オーブン作業で毎日汚れてしまう感じでしょうか

791 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/02/18(火) 17:38:19.49 ID:iBdwCcH3.net

杉山よ、公休以外で金曜ばかり休むくせに(つまり三連休)職人きどりの偉そうな物言いも大概にしておけ
今後の出方によっては俺も考えがあるからな、ナメるなボケ老害!

792 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/03/03(火) 22:01:24.30 ID:XPAQzSk7.net

俺はパン屋さんやパン工場に小麦粉運んでるよお、給料手取り20万いかないよ。お互い給料くっそ安いなあ(笑)

793 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/04/25(土) 06:36:13 ID:+OsOBfHB.net

今後コロナでこの業界生き残れる？
潰れるとこ多いかな？

794 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/06/21(日) 01:58:56 ID:L5/aAVbW.net

ケーキ販売員の人、どれくらいで仕事馴れましたか？

795 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/07/29(水) 11:33:38.87 ID:2dpJZdK0.net

【畜産】緊急宣言下「バタ−不足」に消費者の疑問相次ぐ「コロナ禍で牛乳が余っている、バターにしてくれたらいいのに」★３ [かわる★]
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1595985650/

796 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/08/12(水) 09:12:16 ID:biJtL0Mz.net

パン屋の店員って給料安いよね。
ちなみに、生活保護は月138,000円で
健康保険はタダ。ただし、家賃5万円
以下にしないといけない。
タクシー券貰えるからタダでタクシー
に乗れる。どう？　パン屋で働くのが
バカらしくなったろ。

797 ：あいぼん：2020/09/04(金) 07:51:05 ID:z4ddSsWO.net

俺が１８で入社した当時は職人気質満載で２０時間労働とか普通だったよ。仕事は見て覚えろ、盗めって風潮だったから。おかげで一人前のパン職人になれたから今じゃ感謝してる。賛否両論あるが、今の若い奴って甘えん坊だと思う

798 ：本当にそう思う：2020/09/11(金) 13:20:28.45 ID:eGgV+lT6.net

>>797

ゆとりも結構だと思うけどさ。必死にがむしゃらに仕事覚えるっていう気持ちの若い奴が少ないと思う。

799 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/11/07(土) 23:56:32.46 ID:yDiHFvyy.net

今はネット依存性の温室育ちばかり

800 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2020/12/26(土) 21:26:59.49 ID:z77fNfRa.net

【炎上】楽天市場で通販販売のケーキ屋、ぐちゃぐちゃクリスマスケーキ(5000円)を販売して送りつけ炎上 ★８ [１号★]
ニュー速＋/1608983723/

801 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/02/03(水) 10:41:08.24 ID:o1r1vNp09

https://youtu.be/OKNfXG9so_o

802 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/06/16(水) 07:41:26.57 ID:ASElwfpN.net

パン屋　ケーキ屋を仕事にしたがる人ってある意味ピュアな奴しかいないw
あんなに重労働で薄給世の中の仕事で飲食店の中でも一番非効率で利益率も多売しないと儲からない。
そして一番技術や経験を要する仕事なのに対価が得られない。

803 ：anana：2021/11/12(金) 22:13:42.56 ID:C11siQsL.net

Dパンtks：無保険車が轟音を立てて走り回っている。地獄のような忙しさです。轢かれないように、気をつけてください。

雇われ店長のような、工場長は、愚民化教育の優等生です。

804 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/11/13(土) 01:24:21.69 ID:xJFQQJf2.net

子供の頃は憧れるが大人になるとニュースを賑わすクズだらけのブラック業界というイメージしかないｗ
パワハラで訴えられる有名店の奴とかパンやケーキ作ってるだけなのによく偉そうにできるなと
それって勉強で言ったら中学生レベルなんじゃないの？と思うわｗ

805 ：🍞：2021/11/17(水) 14:33:30.08 ID:/sAezJ8z.net

群馬の太田市の　ル，パサージュの塩バターパン、とっても美味しかった。
　　　　　　　　

806 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/08(水) 20:52:29.20 ID:yMV8SShy.net

Dパンtks：理央くん、来夢くん、ミスマッチの理由おしえて、後の人のために。

807 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/08(水) 21:04:03.43 ID:yMV8SShy.net

Ｄパンtks：RIOくん、ＲAIMUくん、会社辞めたの？　来年の新入社員のために、ミス
マッチの理由をおしえて。

808 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/18(土) 08:01:08.96 ID:UHFK4wDY.net

パンの製造小売業界で過去最大の倒産となったベーカリーチェーン・ベルベ。「パン工房ベルベ」「ブーランジェリーベルベ」の名称で大手町やお台場など首都圏に28店舗を構え、近年も積極的に出店攻勢をかけていた同社だが、11月9日に突然の全店舗閉店と倒産を発表した。
突然の閉店を惜しむ同社のファンの声も聞かれる一方、同社の従業員への給与未払いや取引先への代金未払い、銀行への借金の未返済などがあり、利害関係者への早急な説明が求められている。しかし、同社の社長の所在は現在わからなくなっており、問題解決には時間を要する見込みだ。

809 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/26(日) 21:39:07.55 ID:hTir/KRr.net

>>802
本当にその通りだと思います
働いてますが

810 ：名無しさん＠お腹いっぱい。：2021/12/30(木) 07:07:48.20 ID:t72HK1F8.net

頑張って