2ちゃんねる ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50    

簡単ドリップ専用スレ

506 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2017/11/28(火) 18:34:31.36 ID:???.net
簡単ドリップって2分が最適なの?
フレンチプレスだと4分が最適って話だけどこの違いは何?

507 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2018/02/06(火) 21:15:06.71 ID:8ky2Gk/l.net
マツコの知らない世界 「おうちコーヒー」「片手袋」
http://himawari.2ch.net/test/read.cgi/livetbs/1517918839/

508 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2020/02/29(土) 22:52:46 ID:???.net
>>506 フレンチプレスは粗挽きなので、細引きのペーパードリップとでは抽出時間に差ができる
普通に挽いた豆を買うと基本ペーパー用の細引きなので、
フレンチプレスだと出すぎたり、フィルターを通過してざらついたコーヒーになると思う

フレンチプレス器具は保温性の高い真空のタイプがあり、そのタイプの器具と粗挽きで
温度を保ったドリップは、ほかのすべてのドリップ方式を凌駕する完成度になる

ペーパードリップの神業職人的な人は入りと出の温度差とかを室温を考えながらやるけど
真空保温のフレンチプレスの場合、温度変化がないので限りなく豆のポテンシャルを引き出せる

フレンチプレスの入れ方を紹介するサイトには保温タイプを使ったサイトが少ないので
95度とか言ってるが、保温タイプならそんな高温で入れたら香りが吹っ飛んだドリップになる

まぁそんな感じなので、フレンチプレスは「手間がかかる」のでペーパーで簡単に入れてる人には向かない

509 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2020/07/05(日) 15:21:55.04 ID:S8V5ki5f.net
ドリップ初めてなんですけどスーパーで売ってるやつに砂糖とミルク入れる手順って好きなようにしていいのでしょうか?
また、ドリップに砂糖と牛乳いやるのは邪道なんでしょうか?

510 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2020/07/08(水) 13:33:12 ID:clC5RKAl.net
ドリップだからと別に考える必要ないんじゃない?
検索したらこんな記事もhttps://www.brooks.co.jp/bob/trivia/20151112/

牛乳はコーヒー自体が薄くなりそうだから、牛乳使うならコーヒーを濃いめに入れたいけど、ラテ作る時みたいにミルクを温めるわけじゃないから、コーヒーの温度は下がりそう。
でも温度の好みなんて人それぞれだし気にしなくていいと

511 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2020/07/09(木) 07:27:43 ID:???.net
>>510
ありがとうございます
わからなかったのでブラックで飲んだらとても美味しかったのでブラックで行くことにします
香りがすごくいいですね?
珈琲豆販売店の香りがしました
いつもは、やっすーいインスタんとですが
偶にのお昼の珈琲は少しランク上げてドリップにブラックにします

512 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2020/07/09(木) 11:34:34 ID:gyViYpmN.net
>>511
香りいいよね。どうしても酸化しちゃうから、後半香りが抜けて酸っぱさが出てくるので出来るだけ空気入らない様に密封できるといいかも

もしドリップ飲むのが続いてハマってくるようなら、粉ではなく豆から挽くようになると、粉より豆の方が酸化しづらいから香りも長持ちするよ

私は会社で朝一はアウトドアでも使われる様なポータブルのコーヒーメーカー使ってる。タンブラーにミルがついてて、普通にタンブラーとしても使えるし、安いものはAmazonで2000円くらいからあるから、もしドリップにハマったら豆から挽くのもおすすめ

513 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2020/07/09(木) 12:48:58 ID:08kta2MN.net
>>512
ジップロックイージージッパーMサイズに残り入れてます
豆から引くには時間がかかり過ぎて飲みたい時にすぐ飲めないという最大の欠点があるのと豆を調達するのが難しいのでスーパーのやっすいドリップにします
豆からは昔身内がひいでしたがミル?とドリッパーとドリッパーのプラ容器?が必要なんです一人暮らしには無理ですねー
アドバイスありがとうです

514 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2020/07/09(木) 17:46:07 ID:???.net
こっちのほうが、まだ人がいるよ
【台形】ペーパードリップ総合6 (ワッチョイ)【円錐】 [無断転載禁止]©2ch.net
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/pot/1495885684/

515 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2020/07/09(木) 23:10:25.66 ID:EJvlsEbr.net
>>514
ありがとうです
移動します

516 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2020/07/29(水) 16:41:59.28 ID:???.net
最近自宅コーヒー初めて、コーヒーメーカー、ドリッパー、グラインダー(ミル)、天然水で色々試した結果、喫茶店の味に1番近いのは

@豆は焙煎後3~10日のを使う
(自分はイルガチェフェG1 ナチュラル)
Aグラインダーは何でも良いが、茶こしで微粉を除去する(ネクストGでも微粉は出る)
 中粗挽きがベスト(微粉を除去しやすい)
Bドリッパーはメッシュフィルターを使用
 (紙では喫茶店の味は無理、特に甘み)
C水は超軟水(自分は屋久島天然水を使用)
Dお湯は88~93℃がベスト

特に重要なのは
●茶こしで微粉を除去
●メッシュフィルター

メッシュフィルターは、尼で☆4以上のはどれもOK。あとは好みのレベル。コーヒーメーカーでも、メッシュフィルター使うと見違えるように美味しくなるけど、手で落とすのがベスト。

517 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2020/07/31(金) 07:48:24 ID:zJUhLU7u.net
俺は豆が1番大事に感じてる。
香りの好みは人それぞれだろうけど、もくもく膨らむ豆はよく香る。

518 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2020/07/31(金) 18:55:44 ID:???.net
どんな物を使おうと結局は豆よ

519 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2022/01/20(木) 14:25:38.52 ID:???.net
TPC

520 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2022/03/14(月) 15:36:10.91 ID:???.net
IUQ

521 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2023/08/16(水) 20:19:53.55 ID:6DgIJdqN6
大麻か゛流行ってるけど,社会に深刻な害をもたらしてる宗教こそ禁止しろよ,おそ゛ましい利権団体創価学会は宗教じゃねえだろって突っ込みは
ともかく家族か゛バ力丸出し印刷物の曼荼羅とか飾ってたら洒や煙草のように放っておけは゛いいなんて考えてはいけない.歳食うほど狂乱ぷりに
拍車をかけて會話すら成立しなくなるぞ.Bibleならぬコ゛ショとか持ってたら急を要するからな,‐刻も早く引き裂いてゴミに出さないと
頭をヰ力レさせる洗脳システムの餌食になるそ゛.国土破壞省を乗っ取った斎藤鉄夫公明党という世界最悪の殺人テ□組織か゛、カによる−方的な
現状変更によってクソ航空機倍増させて閑静な住宅地から都心まて゛数珠つなぎて゛鉄道の3○倍以上もの莫大な温室効果カ゛スまき散らして
騒音まみれにして静音が生命線の知的産業壊滅させて氣侯変動させて海水温上昇させてかつてない量の水蒸氣を日本列島に供給させて土砂崩れ
洪水、暴風、突風.熱中症にと災害連発,家か゛流されたり殺されたりした人を仏罸だ宿業た゛として住民の生命と財産を奪い取ることを正当化
惡質な洗脳スパヰラルによる罠が張り巡らされてるわけよ.國の存続に関わる深刻な癌か゛進行してる現実を認識して病巣を駆除しよう!

創価学會員は、何百万人も殺傷して損害を与えて私腹を肥やし続けて逮捕者まで出てる世界最悪の殺人腐敗組織公明党を
池田センセ─か゛口をきけて容認するとか本気で思ってるとしたら侮辱にもほどがあるぞ!
hΤТPs://i.imgur、соm/hnli1ga.jpeg

522 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2023/08/17(木) 04:28:57.63 ID:???.net
不器用だけど、よく頑張ってるよね

523 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2023/09/20(水) 14:50:15.96 ID:???.net
(  -o)y-~~~ スパー

524 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2024/03/27(水) 14:24:45.98 ID:1ZkC39Wc.net
上で、ごめんなー! 
インスタライブの内容まとめてる人いたわ…怖すぎる
千切れた上で薬も飲む

525 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2024/03/27(水) 14:39:28.16 ID:CAlIO6cT.net
全体足が妙にチャットがきもい
みんな4000円払って聞かされるだけだからな
いまそんな人気あるからしゃーないってさ
数年経ってならまだしも控えているのに

526 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2024/03/30(土) 21:55:28.10 ID:Q/czj1Nm.net
8月優待欲しいけど買うと半年は含みそうだもんな

527 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2024/03/30(土) 22:02:16.73 ID:hNXGUmpx.net
ガーシーすごすぎるだろ
http://jtw.b2.pjzk/TGFNuMTQS

528 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2024/03/30(土) 23:40:50.27 ID:9545yTVo.net
写真集を何故出したほうが脅迫しまくってるくせにな

117 KB
新着レスの表示

掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50
名前: E-mail (省略可) :

read.cgi ver.24052200