手網焙煎を語るスレ

472 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2020/06/22(月) 21:04:18 ID:???.net

すみません質問があります。普段鍋で焙煎してるんですが
チャフ取用のふるいで豆を焼いてみたんですがまあ半分は焦げまして
焦げてない豆だけ飲んでみたら味が濃かったのです。水は抜けてません。
手網って味が濃く焙煎できるとかありますか？
かなり豆の味が濃くおいしかったので質問させてください。