【器具】カフェプレスを語る 2

1 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/01/16(土) 23:29:54 ID:???.net

コーヒーを淹れる為の器具、カフェプレス/コーヒープレスを語ります。

コーヒーの淹れ方・器具総合スレッドから派生したスレです。
何かと荒れがちな器具/淹れ方なので、専用スレッド扱いにしています。

味覚は個々人の好みが強く表れるものですし、絶対的な客観基準を作りづらいものです。
他人の意見をことさら否定したり、見下したり、
荒れる原因を作らないように注意してください。

荒らしさんの相手をすれば、あなたも荒らしさんです。

前スレ
【器具】カフェプレスを語る
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1158470439/

関連スレ
【方法】珈琲の淹れ方・器具総合スレPart11【器具】
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/pot/1246445540/

119 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/15(金) 06:35:46 ID:???.net

洗剤でウィルスは死にません。
熱湯で死ぬか弱るだけ。

120 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/15(金) 07:09:22 ID:???.net

洗剤の匂いがつくと嫌なので熱湯をくぐらせていた時期もありましたが、
ヤシの実洗剤というのを使うようになって、なんか天然系で匂いもあまりしないので
最近は少々の洗剤を使って、アクリルたわしで洗っています。

熱湯だけだと脂が完全には落ちなくて、そのうち茶渋になってしまうんですよね。
プレスの網は特に豆カスが残ってるので、やはり外して洗いたい…

121 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/15(金) 13:02:01 ID:???.net

バラして洗うなあ。
よく海外と比較する人もいるけど、
日本は細菌繁殖しやすい亜熱帯or温帯湿潤だから
清潔にこしたことないとおもう。

122 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/16(土) 13:24:16 ID:???.net

バラさないのって、洗浄の問題じゃなくて、ネジが脆いからじゃないの？

123 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/16(土) 14:00:39 ID:???.net

ちゃんとスクリューナット外してからバラせば壊れることはないよ
扱いが悪いだけしょ
毎日バラして1年半経つけど壊れることもなく使えてるし。

124 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/21(木) 15:23:58 ID:m28jhDYe.net

同じプレスを3個買って（針生のでかいやつね・製造中止）、1個割った。
ﾌｨﾙﾀをばらすのには躊躇ないな。壊しても困らない。

125 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/23(土) 16:06:16 ID:???.net

ボダムだけどバラして洗剤で洗って油分を落としてから
臭いが気になるなら重曹＋熱湯で一晩だな
嘘みたいに臭いが消えてる
コーヒーギークに重曹は必需品だと思ってたけど日本じゃ意外と知らない人が多いんだな
フィルターは年に一回交換してるからそこが壊れたことはないわ
ビーカーを入れる部分が熱でバカになってスポスポになったことはある
まあだいたい壊れる前に新製品とか新色に目を奪われて買っちゃうんですけどね

126 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/24(日) 02:02:55 ID:???.net

じゅうそう

127 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/10/24(日) 07:29:54 ID:???.net

十三

128 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/27(土) 13:05:51 ID:???.net

これまでボダムを使ってて初めてハリオのプレスを買ったけど
ボダムより微粉が少なくていい感じ。

129 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/27(土) 15:09:49 ID:???.net

>>128
ボダムしか使ったことがないんだけど、ハリオのプレスってのもあるのね。
まあ微粉はミルでどうにかしたいところだが。。。

130 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/27(土) 21:10:15 ID:???.net

ついにプレスの時代は終わったね、いや時代があったのか疑問ではあるが。
欧米ではドリップが主流になりつつある、しかもネルの存在にかなり関心があるようだ。
いやあプレス信者の泣き顔が見れるかと思うと胸が熱くなりまくるな。

131 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/27(土) 23:27:45 ID:???.net

時代とか馬鹿なの？
日本みたいに原理主義みたいなのはないのよ、あちらさんは。
物事の多様性を認めることが大人として当然のこととされてる欧米じゃ
個人の嗜好は最大限に尊重されるだけだから。
ドリップが主流とかじゃなくて選択肢の一つとしてあるだけの話。
日本の狭い了見で考えない方が良いと思うよ。

132 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/28(日) 01:48:02 ID:???.net

すくなくとも北アメリカではエスプレッソに次ぐトレンド（笑）としてドリップが注目されているのは明らかな事実だぞ。

133 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/28(日) 11:31:53 ID:???.net

日本語読めないのかな？
プレスにしろドリップにしろそれしか認めないような原理主義的な日本人には理解不能だということ。
何年も前からハリオUSAはV60ドリッパーをアメリカで紹介してるし
多様な抽出方法が当たり前に混在してるアメリカではひとつの選択肢でしかないんだよ。
プレス信者の泣き顔だとか意味不明な煽りは無用ってことだ。

134 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/28(日) 12:08:06 ID:???.net

プレス、ドリップ、直火式エスプレッソ、それぞれ持ち味があるから、使い分けてる。
最近はコーノ式ドリップがお気に入りになってきた。
面倒な時はプレスｗ

135 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/28(日) 12:16:05 ID:???.net

>>133
馬鹿なの？
プレスの欠点を指摘してかつドリップを勧めている記事くらい自分で探して
読めばいいだけなんだが。あ、英語が読めないのか。

136 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/29(月) 00:57:25 ID:???.net

>>135
いや英語なんて誰でも読めるだろｗ
興味がないからそんなクソみたいな記事見ないだけ
悔しかったらここにその記事晒してみろよ
自分が英語わからないだけだろｗ
アフォｗ

137 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/29(月) 01:13:59 ID:???.net

だいたいおきまりのパターンは英語の記事くらい自分で探して見ろとか自分では一切提示できないんだよなｗ
ドリップが注目されてるとかいかにもプレスからドリップに移行してるような勘違いしてるしなぁ
カーサブルータスのその部分だけ読んでわかった気になってるだけなんだろうけどな。
プレスの欠点を指摘してドリップを奨めてるショップはほとんどないから誰が書いた記事なんだろうね。
自分はいかにも英語が読めるように言ってるけど実際は全く読めてないんだろうな。
機械翻訳した記事読んでその気になってるだけとかｗ

138 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/29(月) 03:12:33 ID:???.net

と、プレス儲な店主がなにかもうしております。

139 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/11/30(火) 12:53:19 ID:???.net

好みとしてはボダムよりハリオの方が好き。
デザインと持ち心地が好きなのだけど・・・買って一週間で割った('A`)
そそっかしい自分はボダムのが安全だった。
でもやっぱりハリオ欲しいなぁ。

140 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/10(金) 12:39:15 ID:???.net

ペーパードリップとコーヒープレスは、同じコーヒーにはならない
だから、コーヒー好きというか、いろんな味を楽しみたいコーヒー好きは、両方持ってる人が多い
プレスの長所はオイルをそのまま抽出できるから口当たりがまろやかになること
短所は濃いコーヒーが出にくいのでコクがあまりないこと
ハリオ式とプレスをその日の気分で使い分けるのが珈琲通。というより、しないヤツはモグリ

まぁどちらにしろ、ネルには絶対にかなわないんだけどｗ
ただ、サイフォンはないと思った。マジでマズイ。見た目だけだありゃ

141 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/10(金) 16:09:56 ID:???.net

粉っぽさがまろやかの秘密。

142 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/20(月) 21:14:47 ID:???.net

フレーバーコーヒーにあったお湯入れて粉入れて水面の下までフィルターを
押し下げて3〜5分待つってやり方でやったらかなりクリアなコーヒーになって大満足です

143 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/21(火) 00:38:10 ID:???.net

>>140
一度、珈琲生産者かバイヤーと話しをされた方が宜しいかと。プレス一択。
「コク」については南米諸国のカッピングに参加されると良いかもしれません。

144 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/21(火) 14:17:52 ID:???.net

>>143
コーヒーが出るオイルをコクと勘違いして飲む人はプレスのほうがいいだろうな
確かにオイルをそのまま抽出してカップに入れるからまろやかではある

ただ、これは既に欧米の学会では取り上げられ、
実質的なデータもかなり挙がっててほとんど定説になりつつあるが、
プレス方式、というかペーパーやネルで濾さない方式で飲む人は、
総じてコレステロール値が高い傾向にある、というかペーパードリップが主な人と比較して差は歴然としている

コーヒーオイルには、極微量のポリフェノールは含まれるが、残念ながらオリーブオイルやごま油のような効能はない
つまり、そのまんま「コーヒーに油をたらして飲んでる」ようなもの
もちろん一日一杯とかなら問題はないと思うが、3杯以上飲む人は、気をつけるにこしたことはない
特に持病持ってる人はな

145 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/21(火) 14:57:15 ID:???.net

勘違いだろうが旨ければいいし
ペーパーからプレスに変えたがコレステロールも検診で変わってない

146 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/21(火) 18:50:22 ID:???.net

平日の昼間はバカが多い
。

147 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/21(火) 19:14:42 ID:???.net

ちなみに俺は一日マグカップ四杯飲んでるよ
ピザの国のデータなんて知らねえーよ

148 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/21(火) 23:47:16 ID:???.net

>>140　　>>144
コクの違いは焙煎度に大きく依存するものでございます。
プレスであれ何であれ。コクは焙煎度に依ります。

149 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/22(水) 00:47:46 ID:???.net

自分で焙煎してる人は分かるとおもうけど、確かに>>144のいうとおり、
コーヒー豆に含まれる油は、俺らが想像してる以上に多いってのはある
確か日本向けに簡易な説明を載せた学術書も出てたはず
ただ、一日に5杯以上プレスで飲む人でなければ、そう心配することはない
それに普段の食事の影響も大きいからね。いくらコーヒーで油を濾しても、
脂っこい食事を取ってれば同じことだしｗ　体質的に気になる人は、
飲んでるコーヒーの半分をペーパードリップにすればいいんじゃ？程度の話

>>148
それは言い方をかえただけ
「焙煎が深入りであればあるほど、油分は多くなる」んだよ
だから、コクの違いが焙煎度に依存する、て言ってるのは、
まんまコーヒーオイルがコクを左右する、と言ってるようなもんだ

150 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/22(水) 01:04:35 ID:???.net

俺は10年以上プレス使ってたけど最近ペーパーがメインになった。
たまにはプレスで飲むこともあるけど、どんな飲み方しようが自由だよ。
別に豆の味を全部出す必要性も感じないし好きな部分だけ強調させて飲むようなことだってできる。
高い豆だからとか良い豆だから全部出し切らないともったいないという人もいれば
高い豆、良い豆の自分が好きな部分だけ味わいたいという人もいる。

コレステロール云々はよくわからんけど
自分がうまけりゃそれが最高なんじゃないかと思う。

151 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/22(水) 01:14:17 ID:???.net

それは違う。豆の種類に依ります。深くても然程油分がでない種類もあるのです。
まぁ実際に現地に行ってカッピングしてみれば。スプンの回数でコクをはじめいろいろ確認します。

152 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/22(水) 12:17:04 ID:???.net

>>151
> 豆の種類に依ります。

んなもん、当たり前じゃねーか・・・俺は一般論の話をしてるんだよ
そりゃ油分があまりない豆もあるが、日本でよく飲まれているコーヒー
（日本によく入ってくる豆の種類）の中ではかなりマイナーだ

153 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2010/12/22(水) 16:08:21 ID:???.net

行きたけりゃ勝手に南米でも中米でも行けばいいだろｗ
その前に日本語ちゃんと話せよ

154 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/01(土) 18:46:14 ID:???.net

しばらく前にプレス買ったが粉っぽすぎてすぐやめた
今はカフェラテ用のミルクフォーマーの代わりに使ってる
味は悪くなかったんだがなぁ

155 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/10(月) 01:42:55 ID:???.net

それ分る。底の方が粉っぽいので上澄み９割をカップに注ぐ。

156 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/10(月) 16:19:25 ID:???.net

飲みながらニコニコするお(^ω^)

ttp://www.nicovideo.jp/watch/sm13229016

157 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/18(火) 22:04:20 ID:???.net

プレス式に適した豆って何かな？
モカだとどうも薄くって
深煎りのほうが良いのかな？

158 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/01/19(水) 01:41:23 ID:???.net

深煎りのモカ

159 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/25(金) 18:30:00.19 ID:???.net

エアロプレスってどうなの？

160 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/26(土) 02:09:06.44 ID:???.net

深煎りを細めに挽いてなんちゃってエスプレッソにすると甘味が引き立つ
濾紙を使わないでCOAVA　DISCってのを使えばかなり良い感じ

161 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/28(月) 13:00:19.27 ID:???.net

プレスちょっと興味あるんだけど新鮮な豆じゃないと美味しくないって聞いたんだけどみんな焙煎からやってるの？
店で焙煎した豆を家で挽くってだけじゃ美味しく飲めないのかな？

162 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/28(月) 13:20:40.80 ID:???.net

加藤の安売りで満足してるよ

コーヒー素人だから一般的に美味しいんだかどうだか分からんけど
中細挽きでお湯入れて即プレスが美味しい
そこらのプレスの入れ方に書いてある粗挽き3〜4分は薄いか渋いかで不味い

163 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/28(月) 16:04:10.98 ID:vej7eiTY.net

ありがとう
粗挽き美味しくないのかぁ
あれ見て興味持ったんだけど

164 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/28(月) 16:23:49.12 ID:???.net

粗挽きがどうとかよりも、微粉が無いことが条件。

165 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/28(月) 16:40:01.77 ID:???.net

>>162
即プレスって、お湯入れて掻き回したらすぐにプレスしちゃうってこと？
なんかすごく贅沢な感じが…（かなり豆多くしないと出なそう）

166 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/02/28(月) 17:07:43.11 ID:???.net

>>165
うん。最初30秒とか待ってみたけど細挽きだからこの時間でも渋みが出始める。

ハリオの手回し（MSS-1B）じゃ >>164 の言うとおりで微粉を避けられないので
最初から微粉に合わせて挽き方や抽出時間を設定した感じ。
豆の量は10gでがっつり味出てると思うけど素人なので一般的な評価はわからんです。
MSS-1Bで右に回し切ったところから左に5クリック。
4クリックだとフィルター通過する粉の量が多過ぎる。

167 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/27(日) 17:32:05.85 ID:???.net

ボダムの0.35L買ったんだけどこれ一杯飲むとしたら豆の状態だとどれくらい挽いたら良いか目安を教えてくれる人いないですか？

168 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/27(日) 19:41:04.28 ID:???.net

25-30gくらいか？
オレはドリップで豆20gで湯300mlだが・・・
同じ量でプレスでやったら薄かったような。

169 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/03/27(日) 21:40:18.13 ID:???.net

>>168
ありがとうございます
25gから試してみます

170 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/07(木) 19:31:35.55 ID:???.net

地震で器具割れちゃったから買いなおした(´・ω・｀)

171 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/10(日) 01:56:25.25 ID:im5IvSDY.net

カッピングみたいに、押す前に浮いた粉とあくをすくうとうまいぞ。
でも3−4分待ってね。

172 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/10(日) 19:26:50.78 ID:Bf2t/rDe.net

試した人いる？

173 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/11(月) 03:34:10.50 ID:UuRtwb7p.net

地震といえば、被災者のために簡易プレス式をお勧めするッ！紙もﾄﾞﾘｯﾊﾟも不要ッッ

カップに粉を入れて熱湯を注ぎ、カップに適当なふたをして3分待つ。
3分たったらさじでよくかき回し、またふたをして１分。
これで粉がかなりよく沈んで、飲める。

174 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/11(月) 03:39:09.47 ID:???.net

ベトナムコーヒーってそんな感じでしたっけね

175 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/11(月) 03:53:04.26 ID:UuRtwb7p.net

フランス領ってとこからかなあ

176 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/11(月) 04:33:26.42 ID:???.net

>>173
いや、水に困ってるような状況ならドリップバッグ等の方がいいだろ。
カップの中にコーヒーカスが残らないから、
カップを洗う水を最小に出来る。

177 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/11(月) 05:07:52.68 ID:???.net

そうなんだよね、紙を使わないとそのぶん水が必要になる。
ネルほどじゃないけど、プレスも洗うときに水使うからなぁ。

178 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/11(月) 05:19:14.83 ID:???.net

イブリック

179 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/11(月) 23:02:24.71 ID:EjvT8lTb.net

>>176
否ッ！事態はもう水不足のフェーズを脱したッッ

…まあ正味の話、支援物資としての珈琲はみんなﾌﾞﾙｯｸｽ的なものだろうね
何を送ればいいかみんな考えるようになった。ﾚｷﾞﾗｰ粉だけ送るやつはいないだろう

180 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/12(火) 04:01:39.39 ID:???.net

>>179
＞否ッ！事態はもう水不足のフェーズを脱したッッ

デカイ余震でまた断水してるところも結構あるぞ。

181 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/12(火) 18:07:01.45 ID:???.net

>>180
あ、被災地としては周縁の栃木でも断水してるところがあるな
浦安もどうだろ

182 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/12(火) 21:00:52.54 ID:???.net

避難所でインスタント以外の珈琲淹れてたら不謹慎厨に文句言われそうだな
あとタバコが無くて吸えない喫煙キチガイとかが理不尽なクレームつけそう

183 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/12(火) 21:28:16.19 ID:???.net

花見でインスタント以外の珈琲淹れたらアル厨に文句言われそうだな
あとアルコールが無くて酔えない運転キチガイとかが理不尽なクレームつけそう

184 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/12(火) 21:56:33.81 ID:???.net

ｷﾓ

185 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/12(火) 23:59:37.88 ID:???.net

カフェプレスはややきもいが、外でコーヒーをいれて飲むとうまいぞ。

186 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/13(水) 03:44:20.69 ID:???.net

>>185
あるある
初日の出とかキャンプでみんなで器具持ち寄って飲むよ

>>183
ｷﾓ

187 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/13(水) 23:24:56.41 ID:???.net

3カップ用マキネッタならろうそくで沸かせるはず
屋外なので転倒防止対策が要るが、３本ばかり立てれば

188 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/15(金) 23:07:00.09 ID:sV2mZdFn.net

>>182
避難所に珈琲は不可欠だと思うなあ。食ったあと消化が良くなる。血の巡りも
良くなるよ。出がらしも捨てずに飲み込むと食物繊維っぽい効果がある感。
腎臓病者の炭飲みだってあるんだし

189 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/15(金) 23:11:31.40 ID:???.net

人によってはお茶だったり、珈琲だったり、異論はあるだろうが煙草って人も居る。
生活に安らぎが欲しいんだよね。「生きるのにギリギリーではない」という満足感。
それが喫茶ではないでしょうか。

190 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/16(土) 00:13:16.66 ID:???.net

>>188
それは珈琲好き、もしくは雑学として知ってる知識なわけで
説明しても他人の嗜好品に興味や理解のない人は納得はしないと思うよ
「理由をつけて飲みたいだけだろ！」とか言われる
結局余裕のない生活が続いてストレスたまるとどうにもならん

191 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/17(日) 20:28:21.98 ID:???.net

>>182
避難所ってもそれぞれだろうけどね。
水もガスも無い、手に入れにくい処もまだあるから珈琲はまだまだ贅沢品だよ。
基本お酒禁止だから、酒飲みさんにも「俺たちは我慢してるのに」って恨まれるかも。
酒も少量なら身体に良い面あるからね。

192 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/17(日) 21:58:04.60 ID:???.net

被災地の友だちにスタバのVIAを送ったら、すごくよろこばれたよ。

193 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/18(月) 00:54:59.82 ID:???.net

人類みんな珈琲好きなら良かったんだがな

194 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/18(月) 11:19:50.84 ID:???.net

避難所でコーヒーの効能とかレクチャーすれば逆にコーヒー飲みが増えるかもな
これだけネットが発達してて情強騙ってるニュース関連板住民ですら、胃がんになるとか言ってる連中ばっかり。

195 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/04/18(月) 17:55:21.93 ID:???.net

嗜好品だから、好きな人だけが飲めばいいんだよ。
布教しようとすれば他の宗派とぶつかるのを避けられない。

196 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/01(水) 19:40:08.90 ID:???.net

親にプレスで入れたのを飲ませたら、「いつもの布ドリップのほうがいい」と言われた…

197 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/06/02(木) 18:05:59.15 ID:???.net

そりゃそうだ

198 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/11(木) 14:41:09.97 ID:v20F3Ozh.net

油････味しない････。

199 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/08/24(水) 19:20:52.06 ID:???.net

＼　　　　　　　　　　,. ＜ ヽ>,､　`'　ヽﾍ
lニ｀ｰ-　..__　　 _,ィェェｭ_､｀ヽヽ〃--､rﾀヘ 　　　　　 ,ｨ
ヽ三三三_二ニ＝=‐-　.._｀ヾｭ_ ｀｀￣､_r'　冫、　　　ﾉ l 珈琲飲んだので
　ヽ. -‐'´　　 ｒ¬へ‐-_､　 ｀ 丶 ､ー==-‐'' 　 ヽ.ィ´　.,'　　　ちょっと出撃しますよ・・・
'´　　　　　 　 ー''´￣　 __,,.　-――ヽ'⌒ヽ__ /r'⌒ヽ/
ー‐----　 ..____,. -‐'' ´.　--――‐ｌ′l'´ ｆ'⌒',｀丶　 r.,ﾍ､
三三三三三ニ＞''´_,,. -―　''　´￣ ! l、 ゝ,ｒく.ヽ、 ＼ヽ.j.ヽ
三三三三,.ィ´-‐'' ´　　　　　　　　　 l,t___ノj　　 ヽ＼. ヽ､´_ヽ
三三ﾆ＞''´　　　　　　　　　,.ィ´三ヽ　　　　　, ､　　 ＼三三ﾌ
三 ／　　　　　　　　　　 ,.ｲ.三三三 l　　 　./三.ヽ　 　 ヽ‐''′
三ｆ　　　　　　　　　　 ／. ﾍ三三三 !　　　/三三 ﾍ　　　}
｀ ヽ　　　　　　　　 ／-- ､ j三三ﾆ/　　　/ﾍ三三７　　/
　　 ヽ.　　　　 _,.イｆ´　 　 ﾍ三三ﾝ′　 ./　ﾉ三ﾆ/　／
　　　　 ￣｀ヾ､｀ーt　 . -‐‐ﾍ_／‐-､ ／_／ﾆ＞　'´
　　　　　　　　 ｀ｰ-ﾊ´ . ´￣.ﾍ,ｨ､三ﾍ _/‐''´
　　　　　　　　　　/三v　　 ／ .l.ヽ¬jノ
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　　　　　　　　　　 　 ｆ.⌒j.　ト、 |,lく
　　　　　 　 　 　 　 /ヽ.ィ_ノ　ヾミﾊ'
　　　　　　　　　 　 {　 { 　 ヽ　　 ｌ. l
　　　　　　　　　 　 j／.t　　ﾍ.　　|. l
　　　　　　　　　　_/、 {.ﾍ　　ﾊ 　 | !
　　　　　　　　　,ﾍヽ._｀Ｙ 丶/　＼.lﾊ
　　　　　　　　_∧ >‐´ 7　 ヽ　　　l. l
　　　　___　_jヽ ヽ｀ーイ､.-､_ ! _, -'´ｌ.ヽ

200 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/09/26(月) 01:17:27.55 ID:???.net

１時間ほど保温もできるということで、ボダムのコロンビアを買おうかと思ったんだけど、
普通に考えて一時間も放置したら過抽出になるよね？

201 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/09/26(月) 01:49:12.44 ID:???.net

>>200
あれ割れないのがメリットと思ってたけど。

あとbodumはガラスと金属の容器で抽出に影響でる(らしい)から注意。
フィルターは一緒なんだけど、プランジャーと容器の接点が違うからとか。

202 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/25(金) 10:39:02.28 ID:???.net

あ

203 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/25(金) 11:07:40.12 ID:???.net

>>200
それが意外と味がぶっ壊れない。上にもあった「蓋しとけば粉が沈む」方式によって
ただのビンをプレスのように使ってるけど、丸一日放置しても
まずくて飲めないということはない。温めて家族に飲ませてもクレームなかった

204 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/26(土) 10:40:42.37 ID:???.net

ボダムの500mlのを買ったのだが、目一杯作るときは
付属スプーン何倍分くらいがいいかな？

205 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/26(土) 13:28:21.19 ID:???.net

>>204
60-75g/Lが比較的多い。50g/Lのとこもある。
あと面倒でも毎回量った方がいいぞ

206 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/26(土) 21:40:53.10 ID:HL6OmYlj.net

せっかくのカフェプレスで作ったコーヒーなのに、
全く油分が浮いていない・・・

207 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/26(土) 22:03:37.58 ID:???.net

浅煎りじゃダメだよ

208 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/27(日) 09:43:54.07 ID:???.net

プレスって深入り使用が前提ですか？

209 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/27(日) 20:01:06.72 ID:???.net

好みの問題だな
中入り、浅いりでも俺はそこそこ飲めた

210 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/28(月) 07:30:01.22 ID:???.net

プレスで作っても、スタバの味とは結構違うね...

211 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/28(月) 12:08:08.24 ID:???.net

スタバはいつ焼いたかも分からん豆をだな
おっと誰かきた

212 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/28(月) 13:07:15.66 ID:???.net

ドリップとプレスだと、同じ豆でもマジで味違うな。
プレスは薄いし、粉っぽい

213 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/28(月) 14:41:53.74 ID:???.net

>>212
・お湯の入れすぎ
・浸す時間が短い（4分が目安）
・粗挽き豆を使おう

214 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/28(月) 17:40:59.23 ID:???.net

>>212
湯をそそいだらすぐかき回して、付属の蓋は使わずアルミホイルでぴっちり蓋をする。
これで４分待つと粉がすでに勝手に沈んでいるので、ここで専用蓋を使うと粉っぽさがだいぶ消える。
たしかにﾄﾞﾘｯﾌﾟのほうがはっきりとしたきつめの味になると思う。粉多すぎでﾄﾞﾘｯﾌﾟすると飲めない

215 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/28(月) 19:32:04.22 ID:???.net

4分も湯に浸けておくプレスよりも、たかだか
数十秒のドリップの方が濃いんでしょうね？

216 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/28(月) 20:31:40.11 ID:???.net

>>215
プレスは粗挽きを使うから出にくいし粉を多めに使う
>>212 は何かが間違ってるんだと思う

217 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/28(月) 20:55:33.48 ID:W3oF/uQV.net

プレスは薄い。間違ってないだろ？

218 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/28(月) 21:57:51.11 ID:???.net

久しぶりに盛り上がってまいりました^ ^

219 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2011/11/28(月) 22:37:23.15 ID:???.net

薄いも濃いも挽き目と粉の量次第だろアホか