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101先生の珈琲焙煎日記 & 自演焙煎相談室
- 1 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2011/07/08(金) 12:02:19.52 ID:66LX4JVc.net
- スレタイどおりの隔離スレ
このスレの内容を他のスレに転載したあなた
101 ◆l8u2QSO8eBKuに認定されますYO!
- 110 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/09/24(月) 13:43:38.50 ID:???.net
- 自分の焙煎が悪いとは微塵にも考えないのか
- 111 :102 ◆/Pbzx9FKd2 :2012/09/24(月) 14:38:18.86 ID:???.net
- うるせーばか、俺さまの焙煎技術は宇宙一なんだよハゲ
- 112 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/09/25(火) 11:10:13.53 ID:???.net
- ぶちのめっぞ!コラァ!!
- 113 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/09/26(水) 09:45:11.89 ID:???.net
- 次の人は103とかつければ
- 114 :103:2012/10/18(木) 16:26:35.64 ID:???.net
- 料理にこだわらない単身者の世帯にもあるような
とある器具での焙煎を始めましたが、帰りますね
- 115 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/10/18(木) 17:36:59.30 ID:IapIWRHN.net
- 熱風が理想という人がいるんですね。
びっくり。直火焙煎がちゃんとできる人は決してそんなこと言いません。
熱風の味はどこまでもいっても熱風の味だということを知らないんですね。
- 116 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/10/18(木) 17:47:42.07 ID:???.net
- 熱風は、強風であればチャフがはがれやすいので
すばやくムラなく浅炒りができそうなイメージ
- 117 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/10/18(木) 18:18:02.73 ID:y/De3NWB.net
- ちゃんと直火焙煎できているコーヒーと、熱風あるいは半熱風で焙煎
された最高値で販売されているコーヒーを一緒に淹れて飲み比べました。
結果は歴然としていました。香り旨味とも直火は鮮明なのに対して熱風は
香り旨味ともに直火のそれと比べ比較にならないほど劣っていました。
- 118 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/10/19(金) 11:53:08.40 ID:???.net
- そういうの主観というのよ
- 119 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/10/19(金) 12:22:00.14 ID:iIQRoQMV.net
- 同じ条件で抽出した熱風と直火のコーヒーを比較した結果です。
これを主観というあなたはこういう検証をしたこがないんでしょう?
それこそ主観です。
- 120 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/10/19(金) 16:35:57.46 ID:???.net
- 豆の種類も同じなのかい?
- 121 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/10/19(金) 18:38:49.62 ID:becADEvQ.net
- 同じ銘柄で同じ条件です。
- 122 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/10/20(土) 09:31:12.94 ID:???.net
- お前が勝手な思い込みで一人でやったこと。
それを誰か他人が評価したのか。
客観的な批評を入れることだね
- 123 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/10/20(土) 14:17:56.79 ID:ZDrbeZkd.net
- 他人も同じ評価だよ。
あなたは、多分熱風焙煎のコーヒー豆を産地うんぬんでぼったくるような店
やってる人でしょ?あなたが素直になって検証やってから述べるなら
まだしも、年長者にお前とか、上から目線だけで評価するような石頭人間と
これ以上話したくない。
- 124 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/10/20(土) 14:38:21.85 ID:???.net
- 117の書き込みのどこから他人がどうかかわってどう評価したか読めってんだ阿呆め
具体的に直火の方が熱風よりうまいと一般的になった経緯と現実を書いてみろよ
- 125 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/10/20(土) 14:41:16.86 ID:kWcLnTLF.net
- 観念に生きてるやつなんてざらだよ。
相手が自分より年下かどうかなんてことを引き出してきたり、痛すぎ。
余程じじいなんだろうな
そのうち低学歴だとか唯一勝てるところで勝負しようとしだすんだろ
101並みに痛いやつ
- 126 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/10/20(土) 16:16:34.22 ID:???.net
- 最新のトレンド情報で 痛い奴 と言えば
テアミスト
重要なのでもう一度言おう
テ ア ミ ス ト
ダントツで痛いやつ
- 127 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/10/20(土) 16:48:59.43 ID:???.net
- >>123
君みたいな人は、利き珈琲やるといいよ。
こだわってる人ほど、わかってないから
- 128 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/10/20(土) 16:59:11.08 ID:???.net
- あー、アホみたいに売れない生豆を輸入しまくって
>美味しいロットを見つけたら逃さない。それが私のやり方です。
とか公言しちゃうコダワリクンを一刀両断ですか、わかってないと
- 129 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/10/21(日) 01:15:43.75 ID:???.net
- また吠えとるな
無職同然だというのに
- 130 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/09(金) 10:56:39.96 ID:???.net
- 熱風の方が効率はいいんだと思うよ。
焼く豆の量にもよるが。
直火の方が味がいいというのは別に根拠となる
明示的な数値とか色などでなくあくまでイメージの
ことで止まっているのを強弁して直火というのは
やはり無理がある。
- 131 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/10(土) 20:13:51.36 ID:???.net
- 味は熱風のがうまい豆もあるが、殆どの場合アロマが薄いな。
- 132 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/10(土) 21:08:44.15 ID:???.net
- >>131
アロマとか通だねw
今もアロマの焙煎機あるのかな
- 133 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/10(土) 21:45:35.23 ID:???.net
- ↑馬鹿発見
- 134 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/10(土) 22:05:08.80 ID:???.net
- 排気の流れを変えるアロマじゃなかったのか
- 135 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/10(土) 22:49:47.48 ID:???.net
- アロマって何?
- 136 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/10(土) 22:57:20.63 ID:???.net
- アロマ=香り
香りを出すために作られた焙煎機もあったんだけど、
効果なかったみたい。
- 137 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/10(土) 22:59:02.09 ID:???.net
- 香りは直火の方が出るね
- 138 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/10(土) 23:15:35.58 ID:???.net
- /\___/ヽ
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- 139 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/11(日) 00:43:19.67 ID:???.net
- >香りは直火の方が出るね
焦げ臭だと気がつけ下手糞
- 140 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/11(日) 16:45:36.94 ID:???.net
- /\___/ヽ
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- 141 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/12(月) 11:16:30.62 ID:WVDC5C/O.net
- いまだに直火とか言ってる時代遅れが居るんだな・・
まぁ炭火焙煎とか言ってる原始人も居るから仕方ないか・・
- 142 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/12(月) 11:19:34.46 ID:WVDC5C/O.net
- いまだに直火とか言ってる時代遅れが居るんだな・・
まぁ炭火焙煎とか言ってる原始人も居るから仕方ないか・・
- 143 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/12(月) 16:59:06.24 ID:???.net
- いまだに直火とか言ってる時代遅れが居るんだな・・
まぁ炭火焙煎とか言ってる原始人も居るから仕方ないか・・
- 144 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/12(月) 19:24:22.23 ID:???.net
- まぁ
貧乏人=直火
だからな。
- 145 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/12(月) 19:44:27.13 ID:???.net
- 何言ってるのかね?
美味い直火もあれば不味い直火もある。
他もそうだ。それだけのことだ。
程度が低いなぁ。
ああれか DemoShikaChyobai のステマか。
ろくなもん売ってないよなぁ(笑)
- 146 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/13(火) 02:10:55.39 ID:???.net
- ??を?????????
- 147 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/15(木) 11:44:32.84 ID:???.net
- Mazzer Super Jolly 送料込みで4万円
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- 148 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/15(木) 21:24:50.18 ID:U27wrbpW.net
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竹島問題-31本の動画
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小室直樹ー37本の動画
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- 149 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/17(土) 21:14:31.22 ID:???.net
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- 150 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/23(金) 13:52:11.96 ID:???.net
- 貧乏=手アミ
- 151 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2012/11/24(土) 22:54:36.19 ID:dgtSUBa8.net
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- 152 :電脳プリオン 忍法帖【Lv=40,xxxPT】(2+0:8) 【24.1m】 :2013/12/28(土) 22:38:14.99 ID:???.net ?PLT(12081)
- 誰?
- 153 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2014/01/01(水) 17:03:39.41 ID:FXqpw4OQ.net
- >大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな
>島本町って町は、暴力といじめの町なんだな
子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ
- 154 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2015/05/28(木) 21:55:45.36 ID:+v1wq4Fb.net
- 食べ物や飲み物でのダイエットって本当に効果が
あるのか疑問に思った事はないでしょうか?
どの食べ物や飲み物に、どんなダイエット効果が
あるか学んでみましょう!
http://fooddiet.web.fc2.com/
- 155 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2015/06/20(土) 22:05:22.60 ID:2s/3WBgS.net
-
お世話になります。
私、責任者の加茂と申します。以後、宜しくお願い致します。
http://www.apamanshop.com/membersite/27009206/images/kamo.jpg
浪速建設様の見解と致しましては、メールによる対応に関しましては
受付しないということで、当初より返信を行っていないようで、今後につい
てもメールや書面での対応は致しかねるというお答えでした。
このように現在まで6通のメールを送られたとのことですが、結果一度も
返信がないとう状況になっています。
私どものほうでも現在までのメール履歴は随時削除を致しております
ので実際に11通のメールを頂戴しているか不明なところであります。
・friends もののけ島のナキ
http://s-at-e.net/scurl/NakionMonsterIsland.html
・妖怪ウォッチ
http://s-at-e.net/scurl/Youkai-Watch.html
・崖の上のポニョ
http://s-at-e.net/scurl/Ponyo.html
・A http://s-at-e.net/scurl/ia-A.html
■http://s-at-e.net/scurl/ia-Pos.html
----------------------------------------------
元気な原始人たち
〈 http://s-at-e.net/scurl/kenmou-post_id_28.html 〉
- 156 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2016/01/19(火) 00:58:48.95 ID:???.net
- age
- 157 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2016/03/28(月) 16:46:26.23 ID:xMC+1TAl.net
- あかさたな
- 158 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2016/03/28(月) 21:13:59.86 ID:YQFd/4oo.net
- いきしちに
https://www.youtube.com/watch?v=sycISGDq4jg
- 159 :名無しさん@( ・∀・)つ旦~:2017/03/04(土) 05:32:55.37 ID:???.net
- .
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