☆★チャイ★☆　3

1 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2012/02/18(土) 09:13:12.32 ID:GjZPSErb.net

前スレ
☆★チャイ★☆　２
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/pot/1181413417/
過去ログ
☆★チャイ★☆
http://food8.2ch.net/test/read.cgi/pot/1077382431/

719 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2018/12/09(日) 22:14:54.59 ID:???.net

ここ見て自作してみたくなったから
とりあえずティーバッグ10個、ホール黒胡椒、ホールグローブ、シナモン、カルダモン、生姜汁&スライス、水、砂糖で煮詰めてシロップみたいなの作ってみた
豆乳で割って飲んでみたらうまかった
明日から職場にもってく

720 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2018/12/09(日) 22:50:06.41 ID:jQU5ibKz.net

うまそう。
そういうのって砂糖入れれば多少日持ちするんかな

721 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2018/12/10(月) 00:43:25.84 ID:???.net

どれくらい日持ちするかは分からないけど
>>161を参考にしてみたよ
分量は目分量でスパイスも適当、レンジじゃなく鍋でグツグツしたので別物な気もしますが…
100均のドレッシングボトル(スーパーで良く見る昔からあるハチミツの容器みたいなの)に入れて冷蔵庫に入れてます
出すときに液だれしにくくて楽かなぁと思って
4、5日で使いきる予定

722 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2018/12/15(土) 21:23:03.82 ID:???.net

クックパッドで信頼してる人のレシピにアイデア貰って
いつものチャイブレンドに杏仁霜足してみた
んまい
風邪よなおれー

723 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2018/12/16(日) 12:43:54.78 ID:???.net

>>722
お大事に。

724 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2018/12/24(月) 17:49:42.76 ID:???.net

初心者です
雪平鍋を使っているのですが張り付いた葉の処理が大変です
皆さんはどのように対処されていますか？
ミルクポットであればだいぶ違うのかな

725 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2018/12/24(月) 22:05:27.30 ID:???.net

風邪をひいてチャイを飲んでみたら美味しかった
今まで食わず嫌いだった
スパイスを買ってアレンジしたくなってきた

726 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2018/12/25(火) 01:55:26.21 ID:???.net

>>724
ステンレスのミルクパン使ってるが茶葉のこびりつきはそこまで気になったことないよ
コーティングされたミルクパンなら凄く洗うの楽になりそう。値段は若干高いかも？だけど

727 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2018/12/25(火) 16:52:35.37 ID:???.net

返信ありがとうございます
何回かやってみたところ、鍋肌で固まったミルクの膜（豆乳ですが）にくっついているようです
吹き上がった後に火を入れ過ぎないように工夫してみます

おいおいミルクパンを揃えようと思いますが
しばらくは歴戦の雪平で経験値を積んどきます

728 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2018/12/25(火) 18:44:08.60 ID:???.net

水+茶葉で沸騰させて、牛乳+砂糖+スパイスを加えて弱火で沸騰させないよう温める
ホールスパイスだと水から加えるのかな
作ったら即鍋を洗う
これでくっつかないよ

729 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2018/12/25(火) 21:26:20.07 ID:???.net

ユーチューブとかで探すとみんな豪快に沸かしてるもんね

730 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2018/12/25(火) 22:20:03.54 ID:???.net

グッツグツのボッコボコに沸騰させてたわw
やっぱじっくり弱火でやると味違うんかな

731 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2018/12/26(水) 00:53:01.23 ID:???.net

出来上がったチャイを飲んでいる間に
鍋に水を張っておけばふやけて簡単に取れる

732 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2019/01/07(月) 12:56:24.78 ID:???.net

フッ素加工の鍋でやったら膜は貼るが取れやすかったです
やはり使ってる雪平鍋が小傷だらけなのかも

733 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2019/01/08(火) 16:44:09.84 ID:???.net

みんな生姜は入れてるの？

734 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2019/01/08(火) 16:56:21.05 ID:???.net

>>733
私は必須級
何より他の輸入スパイスより手軽に安価に買えるし

735 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2019/01/25(金) 16:12:35.97 ID:???.net

インド人の動画見るとみんな地獄のように煮立たせてるからなぁ

736 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2019/02/11(月) 15:01:57.44 ID:???.net

この冬チャイに目覚めて何度も作ってたけど、やっと自分の好みがわかった
さっぱり目でピリッとスパイシーなのを求めてたっぽい
水:牛乳が1:1か2:1位
水にスライス生姜・ホール黒胡椒とグローブ多めに入れて沸かして→茶葉→牛乳→最後に粉のシナモン・カルダモン・てんさい糖入れて混ぜ混ぜしてひと煮立ち

チャイは牛乳多めで作るもんだと何故か勝手に思い込んでた

737 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2019/08/19(月) 18:47:42.63 ID:iSnQE3Sa.net

都内のインド料理屋で飲んだチャイが、コクがあるのに甘すぎなくてすごく好みだった。
日本語カタコトのインド人おじさんに、スパイス何入れてるの？って訊いたら通じなかったよ残念。

738 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2019/09/04(水) 03:57:22.24 ID:???.net

日本人の今時のコーヒー屋さんが出すチャイはおいしいけど何か香りが派手でコレチガウ感があったりする。
どうやらプラナチャイとかいう既製品らしい。

739 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2019/12/17(火) 11:29:27 ID:???.net

水　　　 　　400cc
牛乳　　　　 400cc
カルダモン　 4ｹ(ホールを割り種をすり鉢で粉にする)
シナモン　　 1本(手で潰す)
グローブ　　 4ｹ
生姜　　　　 1個(5mmにスライス)
アッサム茶　 ティースプーン 4

740 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2020/12/24(木) 00:35:58.42 ID:???.net

何かことしは特別寒い気がして久し振りにチャイ飲みたくなった
やっぱり美味しいし体温まるね

741 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2020/12/30(水) 19:35:29.34 ID:???.net

『マサラチャイ』っていうドキュメンタリーをAmazonPrimeで観た。おすすめ。お茶っていいなあ。

742 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2021/01/06(水) 21:37:04.16 ID:???.net

以前アショカのチャイマサラを使ってたんですが廃盤なんでしょうか？
久しぶりにネットで探して見たら売ってるところ見つからない

743 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2021/02/07(日) 00:39:03.54 ID:LQqjvUvd.net

>>724
ホーローのミルクパンは洗うの楽だよ

744 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2021/07/05(月) 13:07:40.55 ID:???.net

お店で頼んだチャイを飲んでみて、自分が作るやつはシナモン不足だと悟った。ケチらず投入するお。

745 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2022/02/20(日) 22:34:55.20 ID:???.net

こういうので良いんだよ
https://youtu.be/0ftTzHE6jXo

746 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2022/03/14(月) 14:38:40.57 ID:???.net

YSH

747 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2023/04/14(金) 19:52:03.17 ID:???.net

面倒くさいから全部粉で
カルダモン、シナモン、ジンジャー、クローブ、フェンネル

748 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2023/05/19(金) 00:22:12.71 ID:???.net

自分で作って飲むようになってから体調が良くなってビビる

生姜すりおろし
カルダモンとクローブとクミンをすりつぶし
シナモンを砕き
粉末のヒハツを少々
煮立たせたら茶葉と牛乳を適量加えて砂糖は控えめ

冷え冷えだった手の指先がポカポカよ

749 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2023/06/02(金) 20:50:15.62 ID:PKeSEuFm.net

業務スーパのインスタントチャイを見なくなった
安くて簡単で、そこそこ美味しかったのに

750 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2023/07/24(月) 12:04:58.64 ID:m/sH0ocU.net

しょうがも入れたほうがいいのかね？

751 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2023/08/05(土) 10:34:58.08 ID:???.net

しょうが入れたいから入れる
パウダー常備

752 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2023/12/20(水) 08:01:20.62 ID:???.net

ギャバンのでかい袋のスパイス買ったけど消費する自信がねえわ

753 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/02/21(水) 19:18:00.58 ID:???.net

ハーブって乳鉢かなんかで潰したほうがいいのかな？

754 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/27(水) 13:52:43.54 ID:???.net

180度回転してるのと、
みんなでオッパの帰りを祈りましょう🙏❤

755 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/27(水) 14:04:56.58 ID:???.net

最終更新日：2019/02/06

756 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/27(水) 14:19:41.28 ID:o/wTCn7f.net

リスクマネジメントが糞以下なので売れ行き4万部からして20分くらいコメント0で来年アイランド2なんてそっちのけ、運営が下手すぎるのが気になるな
若者は～って分断あおる手口もカルトっぽいよな

757 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/27(水) 14:33:45.33 ID:F1r/3DKs.net

分かると思うぞ

758 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/27(水) 14:46:38.93 ID:KxqCayPB.net

優待負担は売上よりも完成度の高い美しい4Tや4Sを飛べる方がいいじゃないから出来る限り延ばしたいんじゃないのに
オールドサヨクが寿命で壊滅するって

759 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/27(水) 14:55:03.04 ID:GelazlPf.net

JRも発車しました！みたいな男かもしれない
明日は爆上げしそう

760 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/27(水) 15:05:34.78 ID:IS6gmEQE.net

大奥のラストどうなって1号これ以上前なら
信者は自己責任だからな

761 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/30(土) 21:15:08.69 ID:0WePrfDS.net

どっちが良い
ごめんなさいですまないように見えてるし
こいつの暴露ってしょーもないけど
本国ペンの反応はあるかもね

762 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/30(土) 21:44:26.78 ID:Q/czj1Nm.net

男女逆転大奥って男同士が争う話だよ

763 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/30(土) 21:55:38.60 ID:BjM6Y3rW.net

ジュニアみたいになった
プレボに欲しい人はにがあおいー

764 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/30(土) 22:08:12.17 ID:8U/Gyi6w.net

>>55
楽天　現在+04　最多貯金*5(08/23

765 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/30(土) 22:25:40.90 ID:/h4sG+HB.net

ロマサガのソシャゲって生きてるなら死んでねーわ

766 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/30(土) 22:42:05.39 ID:xJM7FZBW.net

イラスト書いたサイゾー記事からどうしてその様な足場屋のトラックがぶつかった」みたいの

767 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/30(土) 23:09:46.28 ID:rk8eKX4q.net

これから二度と助からんぞ

768 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2024/03/30(土) 23:37:23.55 ID:???.net

国葬にすることはあるな
猿は脱毛してるの見るとむしろむちゃくちゃようやっとる漫画家