SpecialtyHunter★通報8件目

714 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2017/10/20(金) 15:15:29.55 ID:mjjnDkyu.net

＞＞美味しいからまた利用したいお店なのに、
クレーム対応が、イマイチでした。。。

このお店は何度もリピートしていて、
お客様ひとりひとりのことをキチンと憶えていてアレルギーなど
細かい気配りもいただけるお店だととても居心地の良いサービスでした。

「来店前に電話くれたらご飯大盛り2杯食べてもらえるように用意しておきます」
と、僕とお店との信頼関係ができていると思っていました。

今日もお店に行く1-2時間前に電話して「近所の和田です」って
伝えておいたのに、ご飯が普段の大盛り1杯もなくて。

お店に着いて、オーダー時もそのこと一切僕に話しがなく。
ご飯とねぎ焼きが出てくるまで、わかりませんでした。

で、ご飯がないから、オーダーして未だ出てきていない明石焼きはキャンセルして、
「ご飯無いのアカンやん」と女将に伝えて、
その時のリアクションが「アカンと言われても」とそそくさと
お店が忙しかったことも有りますが、作業に戻られました。

食べ始めたものの、
【この信頼関係を裏切られた感】が本当に悔しくて、がっかりしまして、
食べ始めても、イライラが募り、
ご飯と少しねぎ焼き、お雑煮を頂いて、
「家に帰って、ご飯炊いて食べるので、ねぎ焼き持ち帰りにしてください」
と伝えました。
※とても残念な気持ちだったので、そのイライラ感は伝わるトーン・表情で話しました。

その後の対応が、クレーム対応として和田は全く納得がいかなかったのです。
お店に居た他のお客のことや、お店が忙しかったという理由からか？
きちんと話をしようとしているのに。
「お代はいいですから」とササッと僕を帰らそうとするのです。

「いやいや、代金はお支払いしますから」と伝えても
【早くクレーム処理を終わらせたい感が全面に出ていて】
それに、更に心底残念な気持ちになりました。

熱心なファンのお客様で、そのお客様が最大限期待していたことに
応えられなかった時の、話し方の対応がとても勉強になります。
航空会社のANAさんは機内で何度かクレーム相談をしたことがあるのですが、
対応がとても素晴らしく、決して逃げることも、早く話を終わらせようと
するスタンスも微塵も感じず、
クレームを伝えたこちらが申し訳なくなるほど、
何度も丁寧に飛行機を降りるまで、話をコミュニケーションをしようとされます。

このお好み焼きのお店の料理は本当に美味しいので、
和田はまたリピートしたく、本記事は、お店のfacebookページに
メッセージしようと考えます。