SpecialtyHunter★通報8件目

名無しさん＠( ･∀･)つ旦~

コーヒー、カフェの世界でも、
うーしーしーの専門学校や、うんちゃらバンタンなどの専門学校があるが。
　
まあ様子を見ていると、大学に行かずに、とりあえずその学校に行っておくかと、学校に入ってみて、
　
「うわー(´∀｀)ラテアートすご～い☆そんなカフェはお洒落～」
「学校繋がりで近くにあるカフェ巡りをしたら勉強になるー+（0ﾟ・∀・） + ﾜｸﾃｶ +」
的な、流れがほとんど。もちろんプロとしては使い物にならない。
　
大阪の学校なら、大阪市内、たまに神戸や京都のカフェに行ってそれで自己満足、そして年に1回コーヒーの展示会で東京に行くのが、アルバイト薄給の青年にとって関の山だｗ
　
見た目金額数千円～数万円の国内外の会社のコーヒー豆も実際に買わず、ラテアートで1杯　300円～400円のコーヒーにならお金を投じる。
　　
海外のコーヒー、カフェを実際に今すぐ実践して見に行こうと考える人は居ないだろう。お金や時間の忙しさを言い訳に、手元の日本にあるぬるま湯にお金を浪費するだけだ。
　
　
プロでコーヒー屋や、カフェをするのなら、
本質的な味の勉強や、経営・マーケティングの勉強を
死ぬほど実践を交えてしないといけない。
　
プロでない、趣味程度のアマチュアが多いので、
数年学校に行っても、その後10年アルバイトでカフェで働きながら、
小さい業界の中で専門誌を買って読んで、カフェ巡りをしても
ほとんど無意味(　ﾟдﾟ)ｗ
　

スタバのバイトに何度も落ちているおまえにいわれたくないだろ