【初上陸詐欺】ブルーボトルコーヒー★２

752 ：名無しさん＠( ･∀･)つ旦~：2015/04/03(金) 22:09:32.38 ID:???.net

ニッポンの喫茶店の良さ、忘れていませんか？

オーナーであるジェームス・フリーマンの言葉は印象的だ。「日本の喫茶店が大好き。たくさんのインスパイアがあるのでよく訪れる。
コーヒーに対する真剣さ、すべてに対しても均等に気が遣われていて、文化として洗練されている。Blue Bottleもこうした姿勢でコーヒーを提供できるようにしたいと思って取り組んでいる」。

そうだ、考えてみれば、お店の店主が選んだ高品質の豆を一杯ずつ大切に時間をかけて淹れるのは、まさに日本の喫茶店の姿だ。私たちが昔から親しんでいる町の喫茶店の姿だ。
http://allabout.co.jp/newsdig/c/81223/2/